菠菜孕妇可以吃吗？

孕妇可以吃菠菜，菠菜中含有大量的维生素和叶酸，可以有效补充孕妇所需营养成分，还可以预防孕期贫血。菠菜还可以润肠通便、促进消化，有助于排便，可缓解孕期出现的便秘现象。孕期饮食要均衡，加强营养。

孕妇可以吃菠菜，这是很好的食物，含有大量维生素和膳食纤维，可能对缓解便秘有好处。孕期的一个宗旨就是鼓励均衡饮食，鼓励品种多样化，避免挑食，这样才是更好的饮食方法。所有蔬菜都要保证均衡，保证品种繁多，同时也尽量吃新鲜蔬菜，而且要保证购买渠道比较安全。不要吃来源不明的蔬菜，比如家里的野菜，有些人可能会发生严重过敏，所以如果是菜市场买来的安全、新鲜、应季的蔬菜，鼓励孕妇选择食物的种类多种多样，均衡饮食，多吃蔬菜，在孕期，如孕晚期和孕中期孕妇，每天蔬菜量鼓励是以上，食用量更多也是可以的。

孕妇是可以吃菠菜的，菠菜中含有大量的维生素、叶酸以及膳食纤维，具有补充营养，增强机体免疫力的作用。其中含有的叶酸，可以预防胎儿神经管发育畸形。膳食纤维还可以保持大便通畅。

虽然菠菜里面有丰富的营养，但是因为菠菜里面含有大量的草酸，它可使铁不被小肠吸收，排出体外，容易导致贫血的情况发生。因此孕妇在怀孕期间尽量的不要吃菠菜。平时要多注意休息，避免劳累。

孕妇可以适量的吃一些菠菜。菠菜含有丰富的叶酸和维生素A，对预防胎儿神经管畸形，促进视觉发育，故对胎儿有重要作用。同时菠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等。维生素B2可以帮助身体吸收其他维生素，而充足的维生素A可以防止感冒，对孕妇有一定的好处。

菠菜含有丰富的铁质和叶酸，孕妇是可以吃的。建议您怀孕期间注意多休息，不要劳累，生活规律，保证睡眠充足，保持心情舒畅[52石斛网www.52shihu.com]，避免紧张情绪，加强营养，饮食多样化，高热量，高蛋白，易消化饮食，多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，按时做好孕期检查。

妇女怀孕后可以吃菠菜，但正确的饮食方式，因为菠菜含有过多的草酸，而在怀孕期间需要补充钙，草酸和钙会产生草酸钙，这种物质不被人体吸收。因此，食用菠菜时，应先将其漂白，去除草酸，尽量不要食用菠菜与大豆制品等食物搭配，容易引起结石症状。

这种情况建议孕妇在怀孕期间尽量的不要吃菠菜，因为菠菜里面含有大量的草酸，它可使铁不被小肠吸收，反而使铁排出体外。铁吸收不足会阻碍血红蛋白的形成，从而导致贫血。建议孕妇在怀孕期间多吃一些其他的水果或者蔬菜，注意千万不要挑食。

孕妇可以吃菠菜。菠菜可为孕妇提供丰富的维生素和矿物质。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活。同时菠菜具有皂角苷和良质的纤维素，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外。菠菜含铁量是非常高的，有补血的功效。因为草酸会阻碍钙的吸收，所以食用菠菜前要先用开水焯一下，焯掉里面的草酸。

孕妇可以吃西兰花。西兰花若为孕妇出示丰富多彩的维他命和矿物。丰富多彩的B族维他命含水量使其可以避免口角炎、夜盲症等维他命缺乏症的产生。西兰花中带有很多的抗氧剂，具备延缓衰老、推动细胞的增殖的功效，即能激话大脑神经，又可提高青春年少活。一起西兰花具备皂角苷和良质的甲基纤维素，能刺激性胃肠、胰腺的代谢，既促进消化，又润肠通便道，有益于排便圆满排出来离体。西兰花含铜量是十分高的，有补血补气的作用。由于盐酸会阻拦钙的消化吸收，因此服用西兰花前应先加沸水焯一下下，焯掉里边的盐酸。

菠菜有哪些功效？

菠菜可保护视力，主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素的物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。

菠菜鲈鱼能一起吃吗？

菠菜和鲈鱼其实是可以一起吃的，而且菠菜和鲈鱼在一起吃这两种食物并不会产生冲突的，而且在做菠菜的时候，可以提前使用热水把菠菜处理一下，这样才可以避免菠菜里面的草酸出现中毒的现象，并且处理过的，菠菜和鲈鱼放在一起实施，有利于身体健康的。

菠菜什么时候才有得吃？

菠菜

菠菜

藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产伊朗，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国至迟在唐代已有菠菜的栽培。

菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。根群主要分布在25～30厘米的土壤表层。叶簇生，抽薹前叶柄着生于短缩茎盘上，呈莲座状，深绿色。单性花雌雄异株，两性比约为1：1，偶也有雌雄同株的。雄花呈穗状或圆锥花序，雌花簇生于叶腋。胞果，每果含1粒种子，果壳坚硬、革质。按果实外苞片的构造可分为有刺种和无刺种两个类型。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。生长过程中需水较多，土壤有效含水量为70%～80%，空气相对湿度为80%～90%时生长旺盛。对土壤要求不严格，以pH7～8为宜。对氮肥需求较多，磷肥、钾肥次之。春秋两季均可播种。而以秋播为主，生长期约60天。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

【科属】为藜科植物菠菜的带根全草。

【别名】菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜。

【性味归经】性凉，味甘辛，无毒；人肠、胃经。

【功效主治】补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。

【营养成分】每100克含水分91。8克，蛋白质2。4克，脂肪0。5克，碳水化合物3。1克，粗纤维0。7克，灰分1。5克，胡萝卜素3。87毫克，维生素B10。04毫克，维生素B20。13毫克，尼克酸0。6毫克，维生素C39毫克，钙72毫克，磷53毫克，铁1。8毫克，钾502毫克，钠98。6毫克，镁34。3毫克，氯200毫克。

【食疗作用】

1．通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2．促进生长发育，增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3．保障营养，增进健康菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4．促进人体新陈代谢，延缓衰老菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5．洁皮肤，抗衰老菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续运用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

【保健食谱】

1．金苓菠菜汤石斛、茯苓各20克，沙参12克，菠菜400克，素汤（豆芽加水熬炼而成）800毫升，葱白、姜块各适量。石斛、茯苓、沙参以水煎取汁200毫升；菠菜洗净，切4厘米段，葱白切段，生姜切片拍松。将菠菜急焯一下捞起；炒锅放旺火上，加花生油烧热，下生姜煸赤，挑去生姜；爆入精盐，倒入药液和素汤，烧沸后倒入菠菜，汤沸调味精即可。此菜由菠菜配以甘淡滋补的药物，具有益胃养阴，健脾助食的功效。对于胃肠燥热，阴亏液少，食欲不振者，有一定的食疗作用。

2．菠菜粥菠菜、大枣各50克，粳米100克。将粳米、大枣洗净，加水熬成粥。熟后再加入菠菜煮沸即可。此粥营养丰富，具有健脾益气，养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血，每日1次，连服历日。

3．菠菜拌藕片菠菜、鲜藕各200克。将菠菜拣翠嫩者，洗净，人沸水中稍焯；鲜藕去皮切片，人开水氽断生；以上二物加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清，头昏肢颤等病症。

4．菠菜羊肝汤鲜菠菜、羊肝各SO克。将菠菜洗净切段，羊肝切片；锅内加水约750毫升，烧沸后人羊肝，稍滚下菠菜，并人适量盐、麻油、味精，滚后即可。吃羊肝、菠菜并喝汤。此汤具有养肝明目的功效，适用于视力模糊，两目干涩等病症。

5．菠菜猪血汤鲜菠菜、熟猪血各500克，姜片、葱段各适量。鲜菠菜洗净切段，猪血切条；将锅置火上，加猪油，将葱。姜煸香，倒入猪血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干，加入肉汤、盐、胡椒、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即成。此汤具有养血止血，敛阴润燥的功能，适用于血虚肠燥，贫血及出血等病症。

【注意事项】菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿

色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

【文献摘录】

《食疗本草》：“利五脏，通胃肠热，解酒毒。服丹石人食之佳”

《本草纲目》：“逐血脉，开胸隔，下气调中，止渴润燥。”

《随息居饮食谱》：“菠菜，开胸隔，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患

痔疮人宜食之。”

《陆川本草》：“人血分，生血，活血，止血，祛瘀。”

【文化欣赏】。

宋朝·苏东坡。《菠菜》：“北方苦寒今未已，雪底菠棱如铁甲，岂知吾蜀

富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。”

历史传说：《新唐书·西域传》记载有“泥婆罗（贞观）二十年（公元647年），一遣使人献波棱、酢菜、浑提葱。”即菠菜由尼泊尔传人我国。”

民间传说：相传一清代皇帝在江南微服出游时，在百姓家中吃到一道可口的菜。回宫后皇帝要御厨如法炮制，菜名为“金镶白玉板，红嘴绿鹦哥。”这其实就是菠菜烧豆腐的美名。

《唐会要》：“太宗时波罗国献波棱菜，类红蓝，实如蒺藜，火熟之能益食味。方士隐名为波斯草。”其根赤，故俗名赤根菜。

方言说法：宁波方言菠菜称之为"波艹/禾+夌"，音/bōléng/

【现代用法】

2006年”莱卡加油好男儿”亚军宋晓波的Fans总称

参考资料：baike。baidu。com/view/。htm

肺结核病人可以吃菠菜吗？

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。

因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。

哪种人或什么疾病不能吃菠菜呢？

痛风患者应尽量避免食用菠菜。

上海交通大学医学院附属仁济医院风湿免疫科副主任医师张巍：研究表明，嘌呤是导致血液中尿酸增多的主要物质，因此，痛风患者应该严格控制嘌呤的摄取量。在饮食控制中，很多人都知道应禁吃或少吃高嘌呤食物，以减少痛风的发作，如动物内脏、海鲜和啤酒等，可多吃碱性食物和蔬菜。蔬菜中，菠菜应禁吃，这一点易被人们忽略。

菠菜中富含叶酸，对于心血管疾病有积极的预防作用，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以起到补血作用，这一点早就有科学证据。因为菠菜中含草酸，与含钙丰富的食物(如豆制品)同煮会形成草酸钙沉淀，有草酸钙结石的痛风患者，不宜食用。

扩展资料：

德国专家研究报告说，鱼和啤酒的嘌呤含量都比较高，痛风患者应尽量避免食用。还应避免食用嘌呤含量较高的蔬菜，如豌豆、菠菜和球芽甘蓝等。可以选择食用嘌呤含量较低的牛奶、奶酪和鸡蛋以获取足够的蛋白质等。

若饮食疗法无法有效降低尿酸，则应使用降尿酸药物，以避免痛风性关节炎和痛风石形成，同时也可防止肾间质损害。如果服用降尿酸药物一段时间之后，因痛风不再发作而停药，血中尿酸不久后会再度升高，通常痛风也会不定时再度发作。

参考资料：人民网-1类人绝不能吃菠菜易患痛风