茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻[52石斛网www.52shihu.com],营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻[52石斛网www.52shihu.com],营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
能吃茄子。产妇月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外,可以吃多样化的食物,新鲜鱼虾,各种蔬菜,而且可以吃水果,但要注意将水果加温后再吃,这样不仅不会影响乳汁分泌,还有利于身体健康。
查看详细清热利湿,祛风止咳,收敛止血。用于风湿性关节炎,老年慢性气管炎,水肿,久咳,久痢,白带,遗精,尿血,便血;外用治冻疮。
查看详细咳嗽多有很多原因:第一,体质虚弱,中气不足,由于脾虚不运,可以使水湿停留,凝聚为痰。第二,脾胃薄弱,因饮食不调,宿滞逗留,损伤脾胃;或恣食生食、瓜果,中阳被伤;或因热病饮水过多,脾运不及等等都可以使水湿停留,聚集为痰。还有恣食肥甘,胃中浊气郁蒸,酿湿生热也可以化为痰浊。第三,外感失治,或体弱屡患外感,肺气被伤,不能输津四布,通调水道下输膀胱,使水液停留,也可成痰,痰贮于肺,肺气不利,痰涌气道而发,必致咳嗽痰多。
日常可饮用
咁被草搽
适合咳嗽的人群食用
查看详细茄子,相信很多人都喜欢吃。不仅味道鲜美,而且营养丰富。可是茄子做法您知道多少呢?其实茄子的做法真的可以说是数都数不过来,这里为大家介绍几种常见的茄子的做法,希望能够给您带来口福。
食材食谱热量:2551(大卡)
主料
茄子适量
鸡蛋适量
方法/步骤
烧茄子
大蒜切碎,茄子切条;鸡蛋只取蛋白,打散;先将蛋白倒入茄条中,再将淀粉倒入茄条中;边加粉边搅拌,至到茄条上都粘上淀粉。
取一小碗,用醋,盐,糖,老抽兑成料碗,比例大至按鱼香肉丝的料调配,可以根据自已口味儿调整。
调一碗淀粉水;炒锅倒油,烧热;下处理好的茄条炸至外皮发黄,淋油备用;炒锅留下底油,炒看葱蒜;将炸好的茄条回锅,翻炒后倒放料汁;小火收汁,临出锅前勾芡即可。
鱼香茄子
茄子洗净,切成块,块大小合适就行;锅热,不放油,直接放下茄子中火煸炒;待茄子发蔫,发软,盛出;用盐,糖,料酒,鲜抽,醋,水淀粉,胡椒粉,调成汁;锅里油热,放姜,蒜爆香;放下剁椒炒出香味,把调好的汁放入煮开;放下茄子,煸匀,加葱花,鸡精即可。
红烧茄子
茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟;青椒和西红柿清洗干净后切块,大蒜若干一部分切片,一部分切末;将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油;平底锅热后放适量的油,然后放蒜瓣爆香;闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软;放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁;出锅前撒上切好的蒜末即可。
茄子炒肉
茄子切薄片用盐水浸泡后控干水;西红柿切块,瘦肉切好后用淀粉,料酒,酱油腌制20分钟;锅里放油烧热,将瘦肉快速滑炒后装起备用;洗净锅,放油烧热,将茄子下锅炒,放入西红柿一起翻炒;加半碗水入锅,盖上锅盖焖一会儿;焖至9成熟后放入肉丝炒匀,撒上葱花,放盐,胡椒粉调味即可。
糖醋茄子
茄子切滚刀块,加少量盐腌一下,蒜切片;锅烧热,放入适量油,放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中;锅中加少油,放入姜蒜炒香,加入一小碗水;放入番茄酱,白糖,盐,醋,料酒,鸡精;烧开后,用水淀粉勾欠;放入茄子,炒匀,装入盘中即可。
酱烧茄子
茄子切长条,放入加一点盐的清水中浸泡15分钟左右,然后沥干水分;葱姜蒜切末待用;锅烧热放油,放入锅中煎至变软,取出待用;锅洗净,放油,爆香葱姜蒜末,加入甜面酱炒香;倒入料酒,加适量的水;加入茄条,生抽,白糖,一点盐烧开;转小火焖烧至入味,加适量水淀粉勾芡;吃时撒香葱即可。
END
注意事项
茄子的做法很多,每个人都有自己适合的口味,因此只是作为参考。
因为写了几种茄子的做法,辅料使用较多,可能这里辅料并不完全,请大家根据个人口味选择添加
查看详细茄子这么做,您们会喜欢吗?
查看详细答:我前几天在网上学到一个肉沫茄子的做法,而且是不用油炸的,很清淡的.先把茄子切成一手指粗细的片,放到锅中蒸大概十分钟,然后在炒锅里放油,把肉馅事先放一点淀粉,在锅中炒熟,然后拿出来,锅中放油,放蒜姜,炒一会放茄子炒,最后放肉馅炒,放调料,比如
答:茄子是日常生活中常见蔬菜,用它来祛除色斑非常方便。茄子含有维生素P,可软化微细血管。同时也含 有维生素C,可抑制酪氨酸酶,阻止黑色素的合成,对皮肤有增白的作用,可做日常使用。
答:原料:紫茄子、江豆、葱、姜、蒜调料:精盐、猪油、味精、色拉油制作过程:1.将茄子洗净,切成长条状待用,江豆切成段,葱、姜、蒜切片。2.锅内放色拉油烧热,下入茄子和江豆用油熘熟捞出。3.锅内放猪油少许,下葱姜蒜炒香后放入茄子和江豆,下调料一同
答:茄子有什么营养价值?茄子多吃有好处吗?
答:茄子根。味甘性寒,含有多种生物碱、维生素B、C,胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁,加红糖饮服能治疗气管炎。按照科学的说法茄子根确实能够治疗气管炎。
答:茄子作为紫色的食物,其中含有很高的花青素,还含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
答:可以管抄风湿性关节炎、老年慢袭性气管炎、水肿等,可以败火,治拉肚子。茄子根是一味zhi中药,取dao材于白茄的根。该中药能治疗风湿性关节炎,老年慢性气管炎,水肿等疾病。老古花根熬水败火,还可以管拉肚子之类的,但目前没有可以治疗其它疾病的说法
答:稍微注意一下就行,做茄子时只要不用大火油炸,降低烹调温度,减少吸油量,就可以有效地保持茄子的营养保健价值,如土豆炖茄子。另外,加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
答:滑石粉不适合给宝宝用。痱子粉的主要原料就是滑石粉,作用是镇痛止痒,消炎杀菌和抑制痱子再生,如果已经长出痱子。痱子粉不仅有无治疗效果,反而会增加毛孔上的污垢,引起新的皮肤病,必须停用,滑石粉有干的效果,但是宝宝必须少量用。滑石粉中还含有硫酸镁
答:理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰。
答:很乐意为您解答,情况,藏红花和枸杞子可以在一起泡水喝的,藏红花具有调经、祛瘀、止痛、活血的功效,枸杞具有补肾益精、润肺止咳、补血安神、养肝明目、生津止渴的功效。建议您注意休息,不要熬夜,避免劳累,注意保暖,避免着凉,清淡饮食,忌辛辣刺激性食
答:看您所在期货公司收取的交易手续费是多少。一般来说交易所收取的是2元/手,期货公司在这个基础上加收一定的手续费作为自己的利润,有的是1倍,然后总共合计是4元/手,反正最终结果手续费不会低于2元每手,但是豆粕交易所规定的是当日开仓,当日平仓,只
答:黑枸杞可以直接泡水喝,也可以和菊花、大枣等食物放在一起泡水喝。黑枸杞的营养价值非常高,具有壮阳补肾、清肝火、养血明目的功效。和菊花混合在一起喝,还可以改善肝火旺盛症状。和红枣混合在一起喝,具有养心安神的特殊功效,可用于治疗健忘多梦、失眠,心
答:不能的,建议低盐饮食,低脂肪饮食。一定要要禁烟,酒,避免情绪激动,多吃芹菜,尤其是其根。在当地医生指导下选择降压药如尼群地平、卡托普利等。
答:何谓血虚?所谓血虚证就是由于血的不足,不能濡养脏腑经脉而出现的证候。至于其成因,主要有:失血过多,如胃出血、外伤出血、妇产科出血等;脾胃虚弱,吸收、运化功能减退,血液生化不足;喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情过度,暗耗掘桐阴血;某些疾病如再生
答:黑加仑葡萄。相比较而言,辽宁的比云南产的要好吃。