吃了羊肉火锅后应该吃些什么水果和饮料？

吃了羊肉火锅容易肝实热上火，可以多喝点zhi水，喝点绿豆水，这个都是dao清火的。苦寒制火类如版苦瓜、苦权菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于火症。

食材用料：带皮羊肉500克，蒜叶10克，生姜20克，桂皮少许，八角少许，菜籽油50克，盐适量[52石斛网www.52shihu.com]，鸡精适量，胡椒粉适量。

羊肉火锅的做法

1.准备食材。

2.过水。

3.锅里放菜籽油，下生姜，桂皮，八角，羊肉煸炒，羊肉起泡后，加适量清水。

4.调味。

5.压8―15分钟左右。

6.出锅，放大蒜叶，装盘。

羊肉火锅怎么做才好吃？

火锅：羊肉火锅

羊肉火锅主治：对精亏体弱，贫血消瘦有补益作用。原料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。

制作方法：（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。（2）羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。（3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。

大骨汤一般指猪骨汤，即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤，具体制作方法有两种：

1、传统方式：该汤选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，炖汤的时候，水要盖过里面的物料。滚水先烫过，再放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，大火慢滚至汤稠呈乳白色既可。

2、便捷方式：市面上有一种叫奶汤皇的浓缩骨汤卖，以前去餐厅吃火锅的时候要了一点样品回来自己做，效果还不错，跟自己熬的骨汤差别不大，但操作就简单便捷多了，按一定比例调兑即可，建议做餐饮的朋友可以试一试，可以直接在网上搜索奶汤皇一类的公司

羊肉不能跟什么一起吃？

羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。羊肉南瓜若同食，胸闷腹胀时不迟

给您个表

猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。猪肉豆类不同食，引起腹胀和气滞。

猪肝若与菜花遇，降低人身吸收力。牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。

羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。羊肉南瓜若同食，胸闷腹胀时不迟。

狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。狗肉切记吃大蒜，同食刺激胃黏膜

鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。

鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。鸡肉严禁拌芥末，同食会大伤元气。

兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。兔肉橘子同食好，导致腹泻不得了。

鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。河虾番茄营养高，食物中毒吃不消。

鲤鱼甘草性相反，同时食之定伤身。鲤鱼咸菜不同食，导致癌症不等时。

黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢。

蚬蛤毛疳营养好，同食芹菜全破坏。海参若与醋同食，人体下降PH值

螃蟹茄子不同食，损伤肠胃后悔迟。螃蟹金瓜不见面，损伤肠胃易常犯

柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。柿子白酒更不合，食后使您心发闷。

柿子红薯若同吃，体内结石易形成。橘子不要会柠檬，消化道溃疡穿孔。

香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。

哈密瓜要忌香蕉，关节肾衰吃不消。山楂海鲜犯大忌，引起腹痛与便秘

黄瓜蕃茄营养高，一起食用胃不消。黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。

黄瓜辣椒不同食，破坏体内维生素。黄瓜与芹菜同食，会破坏维生素C。

韭菜与酒不同食，易引起肠胃疾病。大葱大枣犯忌多，同食脾胃易不和。

萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。白萝卜橘子同食，诱发甲状腺肿病。

萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。胡萝卜与醋同食，会破坏胡萝卜素。

胡白萝卜营养好，的败血症不得了。胡萝卜辣椒同食，破坏营养不偿失。

豆腐蜂蜜不同吃，导致腹泻耳聋迟。豆浆营养人人知，来冲鸡蛋营养失。

菠菜豆腐色鲜美，钙酸凝结实不宜。洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。

花生黄瓜不同食，导致腹泻不定时。荞麦与羊肉同食，热寒相反不适宜。

汽水要忌辛辣物，胃炎胃疼会加重。咖啡白酒不同饮，会严重损伤大脑。

牛奶与红塘同饮，影响蛋白质吸收。牛奶与莲籽同食，加重便秘不相宜。

白酒不与茶同食，易造成肾脏损坏。白酒不要掺啤酒，刺激心肝肾胃肠。

啤酒禁食熏烤菜，同食致癌来得快。

鸡肉猪肉牛肉羊肉鱼肉那个更具有营养价值？

营养价值都是差不多的，只是个人体吸收率的问题

相对的，人更容易吸收的是，鱼肉>鸡肉>猪肉>牛肉

羊肉怎么煲汤呢？

一般羊肉都有些膻味，新疆、内蒙、宁夏、甘肃、陕北的羊膻味小一些。其实羊肉煲汤很简单专，洗的时候用冷水，不属要用热水，会去掉香味。基本不用泡。冷水下锅，放些葱段、姜、蒜头。下面这个东西关键了，下一包花椒，两斤羊肉大概放直径6-8厘米左右花椒包吧，视口味定，去膻，提香，不放盐。开锅后，撇掉血沫，小火，两、三个小时以上，吃前放盐再煮个10分钟，吃时根据口味撒些葱花、洋葱沫、芹菜沫等。如果闲油，可在起锅前半小时到一小时放些红白萝卜同煮。

最主要的就是无盐、汤白、肉烂，吃前怎么根据口味调理就随您了。

烤羊肉可以经常吃吗？有什么营养呢？

羊肉是温补类食物，肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一的食物。虽然羊肉比较营养的，但是注意不要过多的食用，以免影响肠胃消化。