痛风患者能吃馒头吗？

痛风病人是可以吃馒头的，痛风病人在饮食方面一定要特别注意。平时一定不要吃含嘌呤高的食物，比如各种动物内脏，肉类汤汁，各种肉食，海鱼，螃蟹，虾，骨髓，花生米[52石斛网www.52shihu.com]，菜花，蘑菇，菠菜，各种豆类，动物油，平时一定要禁酒，少吃食盐和脂肪类，食盐量限制在2-5克以内，每天饮水量保持在2000毫升至3000毫升。

做的馒头皮皱是什么原因？

馒头皮上坑坑洼洼，是有两个问题引起的。第一个就是和面不当。第二个就是蒸汽的原因导致的。

正确做法：

1、注意面粉、水和酵母的比例。每500克的面粉大概需要5克的酵母和5克的泡打粉。家里用的勺子，一般一平勺是10克左右，各放上半勺就可以了。为了让面粉更好的启发，除了要控制好酵母和泡打粉的量，还需要控制好水温。

2、用38度左右的温水和面是最好的，将酵母和泡打粉搅拌后，就开始和面了，和面结束的标志是和到面里没有了干面疙瘩为止。

3、在揪季子之前，先拿保鲜膜连同和面的容器一起包裹起来，让它醒上十分钟左右，揭开膜之后再继续揉面，把面揉到光滑没有颗粒为止。这时候就可以再去揪季子了，然后再揉成馒头。揉的馒头尽量保持大小个头一致，这样蒸的时候就会受热一致。

4、这时候也先别着急上锅。如果室内温度有二十几度，那就把揉好的馒头盖上一层保鲜膜，再敷上一层热毛巾，让馒头自然发酵。如果室内温度达不到的话，就把水先烧到40度左右，然后把馒头放在锅里，让水的温度帮馒头发酵。等待20分钟左右时间，馒头就自然发好了。这时候用手轻轻按一下馒头表面，如果能回弹的话，就能蒸馒头了。

5、蒸馒头时候使用温水或者凉水，不建议用开水，因为开水蒸馒头馒头的底部容易开裂。盖上盖子后，先开大火，等水蒸气上来之后，就可以改成小火了，因为太大的火候会让馒头塌陷，这样用小火整25分钟，馒头就熟了。

6、当关了火之后，不要马上就揭开盖子，先让馒头在锅内挺上一分钟。等锅内的高压气体慢慢散去之后，再掀开锅盖。这样蒸出来的馒头既不会回缩，也不会起皱。

坐月子可以吃包子馒头吗？

坐月子期间并没有过多的饮食上的禁忌，只要不要吃生冷，过于咸，过油腻的食物就可以。 坐月子期间并没有过多的饮食上的禁忌，只要不要吃生冷，过于咸，过油腻的食物就可以。 坐月子期间是可以吃包子和馒头的，但是要注意不要吃冷掉的包子和馒头。同时不要把包子和馒头作为主食，相对来说营养是不够的，建议要多吃新鲜蔬菜水果。

减肥吃什么馒头？

减肥期间吃馒头基本上都是杂粮做的馒头。但是馒头主要是碳水化合物，若过量食用可能会引起脂肪堆积，从而导致肥胖。所以吃馒头最好搭配青菜，蔬菜中富含食物纤维，能增强饱腹感，避免脂肪的生成。馒头也不宜晚餐食用，晚上的新陈代谢比较缓慢，吃馒头会造成脂肪堆积，有可能影响减肥效果。另外，减肥期间还要加强锻炼身体，利用运动消化身体过多的脂肪，才能有效控制体重。

馒头蒸多久才会熟？

馒头蒸15分钟就熟了，以下是具体做法。

主料：面粉500g 调料：发酵粉适量

步骤：

1、发酵粉温水调和，倒入面粉中。

2、用筷子搅成絮状。

3、再用手揉成光洁的面团，盖上湿布静置2小时以上。（视气温而定，冬天时间更长些。）

4、待面团发成2倍大，表面成蜂窝状就好了。

5、将发酵好的面团揉好。摘一小团整成形就是了。

6、将面团揉成长条，切断

7、整好形的胚子放蒸笼盖盖再醒30分钟。

8、大火、沸水蒸15分钟。（视馒头大小而定，一般10分钟就差不多。）

9、蒸得馒头用筷子一夹有弹性就蒸得不错了。

10、2个馒头露露脸。

吃馒头会恶酸是什么原因？

胃炎或局部溃疡的多会导致胃痛的；饮食不注意导致的建议试试胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎：大蒜头一次一两连皮烧焦，再加一碗水烧开、加适量白糖空腹食用，一日二次，或多吃花生米 等养胃的食品