蛏子几月的好吃？

每年的3～5月份是吃蛏子的最佳季节，此时的蛏子肉质最为肥美，味道也最鲜美，口感非常好。进入四月份后[52石斛网www.52shihu.com]，蛏子肉会一天比一天肥壮，口感、味道也会更好

鲍鱼是贝类、那么鲍鱼会产珍珠吗蛏子呢？

鲍鱼理论上可以产珍珠，但目前还没有可行的方法。

婴幼儿能吃蛏子吗？

蛏子虽然说营养丰富，但是应该注意的是宝宝肠胃消化不好，建议要少吃，但要注意宝宝的体质是否属于过敏性体质，如果本身不属于过敏性体质，但也要注意吃蛏子会否引起过敏，因为蛏子是属于海鲜类的产品，有的宝宝有可能会有海鲜过敏的现象，所以在吃以后要随时观察孩子是否有过敏症状发生，如果没有异常情况，那么在今后是可以放心的让孩子吃蛏子的。

蛏子能活几天？

清水养殖蛏子可以养殖4到8小时，温度不高的话可以养殖12个小时，需要注意的是家庭自己养殖蛏子的话，最好不要过夜，不然蛏子的死亡率比较高。

蛏子的保存方法：

1、清水养殖。要买蛏子之前一天，用大桶接好一大通的清水，静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，以确保水里的氧气含量。

2、低温保存。低温保存包括冷藏保存和冷冻保存，都可以延长蛏子的保质期，但是需要注意的是，焯水保存和低温保存搭配，保存蛏子的时间、保存质量才是最好的。

烹饪至熟也是一种保存方式，既可以减少一些蛏子的储存量，也可以杀灭细菌，减少蛏子变质的情况，只是烹饪至熟的蛏子长时间保存味道会有一定的变化没有这么好吃。

鲜活的蛏子不好保存，并且死亡之后，很容易出现变质的情况，可以将蛏子用开水焯熟，然后将蛏子肉取出来，这样蛏子不容易变质，可以延长一些保质期。

怀孕可以吃蛏子吗？

怀孕期间是不建议吃蛏子的。蛏子就是常说的牡蛎。在有怀孕时候，服用的生牡蛎是不可以的，因为其中是富含有寄生虫以及其他的微生物的。即使是没有腹泻，也不能说明什么的。为了健康是避免服用为宜.建议注意饮食卫生，避免受凉等，避免服用生冷食物为宜。

蛏子的好如何清洗、怎么去掉沙包？

1、蛏子买回来以后，找一个干净的盆，把蛏子放在盆里接上自来水。

2、盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。 

3、中间换3次水，每次水不要太满，换了3次水以后，再在清水里加几滴香油。

按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了。

如果您没有按照以上的步骤做，煮出来的蛏子还有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蛏子的沙袋去掉，那就可以了，这个方法适合只取蛏子肉，时间又紧的时候用。

营养分析

蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载：蛏子肉"补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。

《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载：蛏子肉"清热解毒，利小便，消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。

蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。