可以的，新鲜薄荷叶是可以直接泡水喝的。最鲜的薄荷茶味道还是用新鲜薄荷叶泡出来的。因为薄荷叶种含有薄荷油、薄荷醇等成分，入口辛凉，消夏时来上一杯，感觉喉咙一阵清流穿过，燥热引起的的咽喉干哑都能瞬间缓解。
新鲜的薄荷叶才说，以后不单能直接吃，还可以用来泡水喝，再用它泡水喝时，需要把新鲜薄荷叶洗净以后切成丝状，然后放在杯子中，直接冲入90度左右的开水，泡好以后可以直接饮用。
滋味清爽口感诱人。新鲜的薄荷叶泡水喝，不但口感好，还能为人体补充丰富营养，而且能保健身体，预防疾病。
泡新鲜薄荷叶的水推荐用烧开的开水。开水能最快的把薄荷叶中的薄荷油等成分和薄荷的香气逼出来。如果不方便烧水，用矿泉水也可以，洗净薄荷叶，放矿泉水里泡个十来分钟就可以喝了。
扩展资料：
鲜薄荷叶泡水喝的功效：
1、解热止痛
新鲜薄荷叶泡水能解热止痛，它直接作用于人类的中枢神经[52石斛网www.52shihu.com]，能让人体内的毛细血管扩张，并能加快汗液分泌，具有一定的发汗作用，人们出现发烧时，可以直接用新鲜薄荷叶泡水喝，这样能让人们的体质能尽快回复正常。
2、化痰止咳
新鲜薄荷叶中含有丰富的薄荷油和薄荷脑，这些物质能直接作用于人类的呼吸系统，它们不但能提高呼吸系统功能还能保护气管内的黏膜，并能让气管内的痰液尽快排出，那些患有咳嗽痰多的人群用心情不好也泡水喝能止咳化痰让病情很快减轻。
3、预防疾病
人们经常用新鲜薄荷叶泡水喝能增强人体的抗病毒能力，而且它含有的薄荷油还能消灭人体内的多种敏感菌和致病菌，可以减少它们对人类身体的伤害，也能预防一些常见疾病发生。另外人们出现口臭和口舌生疮，以及咽喉肿痛时，直接用新鲜薄荷叶泡水喝，还能让病情好转。
参考资料来源：百度百科-薄荷
参考资料来源：人民网-夏季巧吃薄荷让您清凉一夏