甘蔗如何储存？

窖藏法适宜于霜冻地区储藏甘蔗。选择不积水的地方，挖深、宽为蔗茎长的窖（多雨地区窖内外需开挖排水沟），将鲜甘蔗按10根捆成一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，同时要求每个窖不超5000公斤。

之后在窖底部、四周及上部都垫上鲜蔗叶，浇两次冷水，保持地窖被湿润。当气温降到10度以下时，盖泥封窖。窖藏法要求贮藏期温度在4-9度范围内，湿度在80-90%范围内，采用这种方法可以保藏数月甚至越冬。

甘蔗的好处

1、清热解毒

因为甘蔗含有丰富的维生素，所以，可以帮助身体排毒，有清热解毒的功效。

2、清洁牙齿、预防口臭

甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

3、润肠通便

因为甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁的功效，而增加了对肠壁的刺激就会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

1、地面贮藏法

在甘蔗田和甘蔗田附近，选择避风的地方耙松表土，浇湿地表，然后将甘蔗堆放成2米左右高的堆，在上面铺盖一层鲜蔗叶，再在蔗叶上加一层泥土，通过这种方法可以大约贮藏一个月。

2、沟藏法

沟藏法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗，主要是利用蔗田地沟，将甘蔗扎成捆后放入地沟中堆成小堆，每堆间距半米，同时在蔗堆四周填湿土，在上面再盖土，选择沟藏法贮藏时，要注意防止甘蔗堆内积水。

种植甘蔗注意事项：

1、苗期管理

苗期管理呢也就是发芽到长节的一个时期，这个时期最主要的就是保证田间没有间苗以及壮苗。甘蔗栽种下去以后并不是所有的都会发芽，所以会出现间苗，这样我，们就要进行及时的一个补苗，以保证田间的苗齐，增加高产效率。

补苗的话一般下雨天或者阴天比较好，这样成活率会高很多。同时在种植时我们要覆盖薄膜，保持温度，能够使甘蔗更好的发芽。等到甘蔗长出五六片叶子时就要及时的把薄膜掀开，进行第一次施肥。施肥时要注意[52石斛网www.52shihu.com]，不要把肥料直接对着叶子浇也不能太靠近甘蔗根部，不然会出现死苗。

2、伸长期管理

伸长期是甘蔗生长最关键的时期，这个时候甘蔗正在长节，我们也都知道甘蔗的节长得越长甘蔗长得越高也就越好吃，同时产量也越高，所以在这个时期我们要特别注意施肥。一般这时主要是施有助于甘蔗壮节助长的肥料，而且它在这时期所需的养分比较多。

所以在施肥的时候要注意一定要适量，不能过多也不能少，过少会导致营养不良产量低，过多则会导致甘蔗坏死或者是没有糖分。伸长期一般是在六到十月，所以要注意防涝防旱。

反季吃食品很伤身体

但甘蔗却例外，甘蔗是冬天最好的补品了

甘蔗按大、中、小分级捆扎，叠放时每10捆为1列，每捆宽度20～25厘米。操作方法如下。

（1）并列3捆1层，堆放3层。每捆甘蔗之间要留有空隙，根部放在中间的沟边，底层左右两列之间留空30～40厘米，根部与根部不能紧靠，利于通气散热。待堆高后，再逐步将根部之间靠紧。

（2）堆放3层后，甘蔗两头各放1根废残的小甘蔗或芦苇秆等硬物（下同），使第一列的3层甘蔗固定，以防倒塌。

（3）第四层堆放时根顶部易位，并在甘蔗的两头再各垫1根小甘蔗，5、6层的根部与1～3层同向叠放，堆放好后两头再各垫1根小甘蔗。第一列不能一下子堆放10层，应将顶上的几捆甘蔗靠在旁边，防止第二、三列堆放时倒塌。

（4）甘蔗全部入仓库后，用捆扎好的鲜甘蔗叶（甘蔗叶梢上扎结）把仓库的四周全部遮好，把高出甘蔗的叶子向内压倒。最后在上面盖上甘蔗叶。

=========================================

1、地面贮藏法：在蔗田及附近，选择避风处，耙松表土，浇湿地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面铺盖鲜蔗叶，蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一个月。

2、沟藏法：此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗，利用蔗田地沟，将甘蔗扎捆，放入地沟中，成小堆，每堆间距半米，蔗堆四周填湿土，上面再盖土，贮藏期需防止甘蔗堆内积水。

3、窖藏法：适宜于霜冻地区储藏甘蔗，选择不积水处，挖深30－60厘米，宽为蔗茎长的窖，（多雨地区窖内外需开挖排水沟），10根蔗为一捆，横叠高5－7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶，浇冷水二次，以保持窖内湿润。气温降至10℃以下时，盖泥封窖，贮藏期温度控制在4－9℃，湿度约80％－90％。窖藏法可保藏数月甚至越冬。

在安徽如何储存甘蔗、请帮忙指教