为什么糙米比精米有营养？

糙米比精米有营养，据测算，每粒稻谷去掉外壳后的糙米，除碳水化合物外，95%的营养成分存在于表面上[52石斛网www.52shihu.com]，而经过加工的精米，却只剩5%的营养成分。这种口感好、卖相好的米，把富含营养的表皮通通去掉，即最有价值的植物蛋白、脂肪、维生素、微量元素如锌、铁、钙等被当做“糟糠”抛弃了。

糙米炒熟了、就抓着吃有什么好处对身体好吗？

糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍，纤维素高达14倍。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。

糙米有什么营养价值？

糙米含丰富的B族维生素、维生素E，以及镁、磷等矿物质。最新研究发现，只要用糙米替换白米，就可以降低2型糖尿病风险。另外，糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。专家们建议选择有机糙米。因为糙米保留了稻麸、胚芽，反而可能比白米“吃到”更多农药。

糙米吃了有什么好处？

糙米在食用后，好处非常的多，比如糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动。其所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量。

粳米、籼米、糙米这三种米、糖尿病人吃哪种好？

这个可以吃点粳米比较好，多吃粗粮，三餐规律，避免暴饮暴食，对控制血糖有利

糙米功效有哪些？

坚持吃糙米能够预防肠胃疾病，并且还可以减肥。糙米的营养成分比普通百米要高。含有丰富的维生素和各种矿物质，是一种减肥的绿色食物。糙米的膳食纤维可以减少下半身的脂肪，达到瘦下半身的功效。