吃青椒有什么好处吗？

很多人以为青椒不好，其实适量的食用是没有问题的可以促进血液循环，改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。治疗咳嗽感冒辣椒含有丰富的维生素C[52石斛网www.52shihu.com]，可以控制心脏病及冠状动脉硬化。预防胆结石常吃青椒能预防胆结石。好处不仅如此，还有很多很多。

吃青椒能减肥吗？

吃青椒不能减肥。青椒只是一种常见的蔬菜，常用于做菜时食用，不具备减肥的功效，因此吃青椒不能起到减肥的效果。青椒中含有辣素，食用后能刺激味蕾、增进食欲，导致食物摄入量增加，从而不利于减肥。而且如果青椒食用过多，还有可能刺激胃黏膜，引起胃酸分泌过多，导致胃肠道不适等症状。因此吃青椒是不能减肥的，要想减肥，需要少吃多运动。

孕妇能吃青椒吗？

孕妇在怀孕期间是可以吃青椒的。在妊娠期间最关键的就是不要有偏食的情况，个人的饮食尽可能的要保持广泛的多样化为主。多吃一些具有蛋白质、高蛋白丰富的食物，多吃水果蔬菜，喝温水不要饮生冷的冰水，不要喝咖啡，还有男性一定要戒烟，不要接触高辐射的器具，这些都是有可能会影响胎儿的发育，可以多吃炖汤类食物。保持营养均衡。

初期怀孕可以吃青椒吗？

女性在怀孕初期最好不要吃青椒。青椒属于一种辛辣的食材，对子宫具有一定的刺激性，有可能会引起女性出现宫缩的现象。并且辣椒容易上火，有可能在怀孕初期出现便秘的情况。女性在怀孕后应该多吃清淡有营养的食物，比如水果、青菜，并且还需要多增加蛋白的摄入，多吃鸡蛋、瘦肉等，但是不可以吃辛辣上火的食物。

青椒不能和什么一起吃哪些人不适合吃青椒？

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

青椒的食用禁忌人群：

1、红眼病患者忌食：红眼病是由病毒感染引起的眼部疾病，青椒是一种有刺激性的热性食物。如果红眼病患者进食青椒，很可能会引起或加重眼睛发烫或肿胀等不适，不利于疾病的治疗和康复。

2、口腔疾病患者忌食：青椒是一种有刺激性的热性食物，牙龈肿痛或口腔溃疡等口腔疾病患者不能吃青椒，以免造成对牙龈肿痛或口腔溃疡等部位的刺激，不利于创伤面的愈合。

3、消化道疾病患者忌食：青椒中含有辣椒素，食管或胃部等消化道疾病患者平时不能吃青椒，以免对食管壁或胃黏膜造成刺激，不仅不利于原有疾病的康复，还可能引起腹痛或腹泻等不适。

4、甲亢患者忌食：甲亢患者本身由于体内代谢强常伴有心跳过快的症状，如果还进食性热有发汗功效的青椒，势必会因体内血液循环加强而使心跳进一步加快，不利于疾病的控制和治疗。

5、高血压患者忌食：青椒中含有对人体有刺激作用的辣椒素，高血压患者本身心率快血压高，如果还进食青椒很可能会因舌头或口腔黏膜等部位神经受到刺激而引起心率加快和血压升高，不利于病情的稳定和治疗。

6、胆囊疾病患者忌食：胆囊炎或胆结石等胆囊疾病患者平时不能吃青椒，以免刺激胃酸分泌而引起胆道括约肌痉挛，容易造成胆囊炎或胆结石发作。

7、肾炎患者忌食：肾炎患者食用辛辣刺激物青椒后，可能会使体内的火气上升而加重身体的炎性反应，不利于肾炎的治疗和康复。

8、孕妇忌食：青椒是一种味辛性热的蔬菜，孕妇食用青椒会对腹中胎儿造成刺激容易引起宝宝烦躁等不适，同时还可能引发自身上火的症状。

9、煮食青椒时尽量用大火快炒：青椒富含维生素c，具有补充维生素c的功效。维生素c是一种不耐热的营养元素，在煮食青椒时尽量用大火快炒，八成熟时出锅即可。

10、不过量食用：青椒中含有刺激性物质辣椒素，人体如果过量食用容易引起心跳加快等不适。食用青椒时要注意控制好量，一次性最好不超过60克。

青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。

青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。

青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。

青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。

青椒选购方法：

顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。

未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。

吃青椒会上火吗？

1、吃青椒会上火

青椒虽好，在食用时却要适量，因为青椒是一种热性食材，过量食用就会引发多种上火症状，如果每天食用量不超过三个，那么青椒就能起到止痛、解热和发汗等多种保健功效，而且不会让人们出现上火。

2、吃青椒上火的症状

青椒性热，如果在一天内食用过量，就会让人体内的热毒积存，让人们出现多种上火症状，像口舌生疮，皮肤痤疮以及咽喉疼痛和大便干燥等，就是人们过量吃青椒以后，最常出色的上火症状。

3、吃青椒上火怎么办

如果平时不小心过量食用的青椒，引发了上火，应该及时停止食用青椒，而且要多吃一些性质寒凉的食物，像苦瓜、绿豆、以及西瓜等，这样可以把人体内的热毒清除，上火的症状也会随之好转。如果上火的症状比较严重，长时间不好，则需要及时就医，服用一些能清热去火的药物，以免对身体造成大的伤害。