肺结核可以吃巴沙鱼吗？

肺结核患者吃巴沙鱼是没有问题的，而且适当吃一些巴沙鱼对治疗肺结核也有一定的帮助。巴沙鱼当中不仅含有非常多的维生素，还含有一定的矿物质，尤其钙质的含量是非常多的。除此之外，巴沙鱼还能够起到缓解腰酸背痛、肺结核、百日咳等病症的作用。

患上了肺结核之后是可以吃巴沙鱼的，因为巴沙鱼也是属于高营养食物[52石斛网www.52shihu.com]，除了可以给患者补充营养之外，对肺结核的治疗也有很大的帮助。巴沙鱼不仅可以缓解肺结核的症状，同时还可以缓解腰酸背痛、呕血、再生障碍性贫血等病症的作用，属于健康食物。

清蒸巴沙鱼怎么做？

材料：巴沙鱼、姜。

1、巴沙鱼清洗干净沥干水分。

2、2片姜切成姜丝，用料酒，黑胡椒和姜丝腌巴沙鱼肉10分钟去除腥味。

3、腌鱼的同时做下面准备工作：蒸锅放水开火烧开;大葱切成葱丝备用。

4、蒸锅里水开放入腌好的鱼肉蒸8~10分钟，蒸好后倒出里面的水，不倒出来会很腥的，姜丝捡出来扔掉。

5、热锅凉油放入葱丝，倒入蒸鱼豉油。(有些菜谱里面用热油泼葱丝，我觉得这样油太多了，不健康而且葱的香味没有全部激发出来)我喜欢用少量的油把葱煎一下，这样很香。

6、把爆香的葱油淋上去，开吃吧！

十一个月的宝宝可以吃巴沙鱼吗做辅食吃？

11个月的宝宝是可以吃鱼的。如果是初次使用，应该少量喂食，以免宝宝引起过敏。在确定宝宝无过敏的情况下在加量，增加辅食时应该注意避免多种辅食同时添加。以免引起过敏。

健身人群为什么不吃巴沙鱼？

主要是因为巴沙鱼的脂肪含量较高

1、平时人们吃那些质量好的巴沙鱼，对身体是没有明显危害的，但如果购买到那些处理不当或者腐烂变质以及含有过量防腐剂的巴沙鱼，在食用以后，就会对身体产生一定的危害，容易让人们出现腹痛，恶心，呕吐以及，皮肤丘疹等多种不良症状。

2、正常情况下人们吃巴沙鱼对身体没有危害，而且能让人体吸收丰富的蛋白质和维生素a还能吸收多种矿物质，这些物质被人体吸收以后，能滋补强壮身体，而且能防止人体衰老，更能保护人类的眼睛。所以平时人们吃巴沙鱼，不但没有危害，还能预防身体早衰和营养不良，更能防止视力下降和贫血发生

3、有些人巴沙鱼不能吃，是因为巴沙鱼多出产在，东南亚的热带地区，他在宰杀以后会经过速冻处理，而且当地人并能延长它的保质期，会加入一些防腐剂和添加剂，这些物质对人体有害，所以他们说巴沙鱼不能吃。

4、其实很多时候流传的巴沙鱼不能吃是没有科学依据的，因为巴沙鱼是一种可以食用的淡水鱼类，它主要出产在东南亚各国，这种鱼肉质鲜嫩久煮不烂，而且营养丰富，平时人们适量吃一些巴沙鱼对身体是有一定好处的。但是大家吃巴沙鱼时也要注意，它的脂肪含量比较高，那些患有三高的人群并不适合吃巴沙鱼。

巴沙鱼涮火锅怎么做怎么腌制？

巴沙鱼涮火锅可以用秋刀鱼，草鱼或脆鲩。味道都是很不错的哦，喜欢吃的可以试试。

香煎巴沙鱼的做法

一、巴沙鱼的腌制与煎制过程：

1。冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻

2。把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分

3。擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐

4。再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉，把鱼放在一边，腌制5分钟

5。平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油

6。腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制，煎到一面金黄色，翻面再煎另一面

7。直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块

二、番茄苹果莎莎酱的制作过程：

8。西红柿、苹果和尖椒用清水冲洗干净，西红柿、苹果和尖椒分别用刀切成大小均等的小丁

9。芹菜叶和柠檬用清水冲洗干净

10。用刀把芹菜叶切成末

11。西红柿丁、苹果丁、尖椒丁和芹菜末放在小碗中，撒入1/8茶匙食盐

12。撒入1/8茶匙黑胡椒粉

13。撒入1/4茶匙孜然粉，挤入适量柠檬汁，用筷子搅拌均匀即可

三、配菜芦笋的焯烫过程：

14。芦笋4根切掉老根，用清水洗净，洗净的芦笋用刀切成寸断

15。锅里放适量冷水烧烤，放入芦笋焯烫至熟，控水捞出

16。盘子里放入1勺番茄苹果莎莎酱，上面搭两根焯烫好的芦笋，煎好的鱼块摆放在芦笋上，旁边用切片柠檬做装饰

越南巴沙鱼是有毒的吗？

关于越南巴沙鱼是有毒的吗？有人总以为冷冻海鲜比新鲜海鲜的味道差，营养价值低。其实，只要掌握好合理的解冻和烹调方法，仍可保持食品原有的色、香、味、形，营养成分也不会受损失。冷冻海鲜的合理解冻是保证质量的关键。海鲜解冻时，当温度上升到一定范围（由0摄氏度升到6摄氏度）时，能使食品内部冰结晶的融化水回复吸收到海鲜细胞中去，如果急速融解，这些水分就不能回复而变成汁液流出。由于这些汁液中带出了蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成分，就会使海鲜的营养遭受损失。怎样才能做到合理解冻呢？一般说来，解冻时间越短越好，色泽越接近原色越好。海鲜解冻，既可在1摄氏度～5摄氏度左右的自然空气中解冻，也可用15摄氏度左右的自来水喷淋解冻，还可放在10摄氏度左右的流动水解冻。但不应放在静置的水中浸泡；切忌把海鲜放入温热水中解冻。冷冻海鲜怎样合理烹调呢？首先，冷冻海鲜一经解冻，应立即进行烹调，否则会因微生物和酶的活力恢复，引起海鲜变质和营养素的损失。烹调的温度、时间要根据海鲜的种类、鲜嫩程度等情况而定。一般说来，烹调开始时用大火，烧至沸滚后即改用小火。