胡萝卜有什么营养成分？

胡萝卜汁可以保持脸色红润，胡萝卜中富含蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能够满足人体所需的多种营养，营养价值高[52石斛网www.52shihu.com]，对人体健康有多方面的保健功能，故有“小人参”的美誉。

种植胡萝卜要多久才可以收获？

胡萝卜播种最佳时间为小暑与大暑之间，但近年由于市场需求，也出现了春播胡萝卜。

春播较早，应在2月下旬至3月上旬进行，您现在播种正好不合适！但是如能选择排水好的地块也可一种！

一、选择品种

春播胡萝卜，对品种的选择十分严格，一定要选择抽薹晚、耐热性强、品种好、生长期短的中早熟品种，如红映二号、红秀、7585、改良五寸等。

二、确定播种期

在山东寿光化龙镇、青州何官镇及其周边地区的胡萝卜种植区内，该地区一般一年两茬胡萝卜即春茬(早春2月份播种夏天6月份收获)和夏茬(7、8月播种，11月份收获)。多数菜农的种植时间一般选择立春后，即每年2月上旬，当地菜农都用小拱棚覆盖来提高地温。其实，据资料显示，胡萝卜发芽的最低温度为7℃，在我省北部及北方大部分地区露地春胡萝卜的播种期，一般在3月中下旬至4月上旬，若播种过早易发生先期抽薹，播种过晚则生长后期易遭暴风雨造成沤根。

三、选择地块、整地

胡萝卜喜土层深厚、土质疏松、排水良好、富含有机质土壤或壤土，在部分粘土地上只要栽培得当也可以获得较高的产量。春胡萝卜栽培必须选择地势高、易浇易排的地块。对粘土地，排水是否通畅，是决定栽培成功与否的重要因素之一，尤其对肉质细嫩、纤维素含量低的品种要求更为严格。由于胡萝卜肉质根入土深，若耕翻太浅，土壤不够疏松，则肉质根易于弯曲，短小，甚至发生叉根。因此要求对土壤进行深耕，深耕施入基肥，基肥最好是腐熟的有机肥(如使用新鲜厩肥易发生叉根)，每亩施有机肥5～6立方米，如没有有机肥，也可每亩施入50千克复合肥加少量尿素和磷酸二氢钾，然后深耕25～30厘米，将土块打碎作垄，垄面宽1。0～1。3米，垄沟宽0。3～0。4米，沟深0。2米左右。垄面表面表土一定要细碎、平整，以利于播种和发芽整齐。

鸡肝可以搭配胡萝卜吗？

鸡肝可以配当胡萝卜吃的。鸡肝含丰富的维生素a，含丰富的维生素b1。胡萝卜含丰富的胡萝卜素。有明目，保护视力的作用。适当的吃这些东西对健康有利。但是不要过度的吃，不要暴饮暴食，避免增加肠胃负担。不要吃垃圾食品，多吃自然食品，不要吃过期的食物，避免带来不良影响。

胡萝卜都有什么营养价值？

胡萝卜的影响比如钙、铁、维生素B1、维生素B2、花青素，这些总之对人体是很有好处的，总结一句就是日常吃一些胡萝卜不仅是帮助减肥瘦身，还可以帮助健脾利肝，降低血糖血脂，同时对眼睛很有好处，大家还可以利用胡萝卜制作一些面膜，帮助美容肌肤，同时还不容易伤害肌肤。

胡萝卜汁的功效与作用是怎样的？

主要功效

1、益肝明目

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，当这些胡萝卜素进行机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、有助于生长发育

胡萝卜汁含有大量的维生素A，而维生素A是人体骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

3、降糖降压

现代医学研究发现，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分，胡萝卜还有降低血压的作用。高血压者经常饮用胡萝卜汁，可以使血压降低。

4、增强免疫功能

胡萝卜含有木质素，这些木质素能提高机体免疫机制，增强人体的抗病能力。据研究，吸烟者经常喝一些胡萝卜汁，癌症发病率比不喝胡萝汁的吸烟者要低。

红萝卜和胡萝卜对眼睛都很好吗？

我们那红萝卜和胡萝卜是指的一种，

或许您说的红萝卜是那中红皮的萝卜哈。应该是胡萝卜对眼睛好。