新鲜玉米粒怎么保存？

鲜玉米粒煮熟，然后冷冻即可。

新鲜的玉米粒，可以把它煮熟以后放凉，然后放到冷冻层，冷冻起来，吃的时候就取出一点来吃就可以了。

新鲜的玉米保存：

1、在购买了新鲜玉米以后，回到家要把它外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米的须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长，可以一直到第二年新玉米上市也不会变质，为人们随时食用鲜玉米提供了方便；

2、把鲜玉米存在冰箱里以后，在食用时随时取出就可以，如果想煮制鲜玉米，也不用解冻，在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去，用大火烧开，然后转为中火煮制十五分钟，鲜玉米就煮好了，食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差；

3、把鲜玉米存在放冰箱中，取出食用时，如果想加工成玉米汁，或者炒制玉米粒，就必须提前取出进么解冻，然后才能按自己的需要去食用。要是平时喜欢鲜玉米汁多一些，还可以在保存鲜玉米时，直接把玉米粒取下，放在保鲜袋中直接保存，这样在取出食用时会方便许多。 

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞

3、5天内吃可以根据成熟的程度，不要去外边的皮，装塑料代里冷藏，要是长时间1、煮熟后装塑料保鲜代里冷冻

2、脱粒后装塑料保鲜代里冷冻

剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮[52石斛网www.52shihu.com]，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证您随时可以吃到鲜嫩的玉米。

食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。

保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋，放入速冻箱里，什么时候想吃就取一小袋。

首先，买玉米的时候，应注意挑选玉米粒颗颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。将玉米煮熟后，立即放入冰水浸泡一分钟左右，可以使玉米保持鲜嫩不干瘪长达一个小时。如果需要长期保存，只要将新鲜玉米去皮，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻，您就能在冬天吃到同样鲜嫩的玉米了。

买玉米的时候，应注意挑选玉米粒颗颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。将玉米煮熟后，立即放入冰水浸泡一分钟左右，可以使玉米保持鲜嫩不干瘪长达一个小时。

如果需要长期保存，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻，就能在冬天吃到同样鲜嫩的玉米。

如果想煮制鲜玉米，也不用解冻，在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去，用大火烧开，然后转为中火煮制十五分钟，鲜玉米就煮好

先晒干（水分14.5%以下），再整理干净。然后放在密闭的容器里，ok!

保鲜袋装好放冰箱冷藏。

用保鲜袋装好，放急冻室就好

玉米须是什么？

玉米须，是禾本科植物玉属黍的花柱和柱头。其性平，味甘、淡，归胆经和膀胱经。具有利尿降压，利胆止血的功效。对于，肾炎，肝炎，乳汁不通，尿路结石等病症有治疗的作用。玉米须中含有的维生素K，对维生素K缺乏所致的凝血功能障碍有治疗的作用。而且，玉米须还有凉血消肿，泻热，降血压，降血脂，降血糖，保护心脑血管，预防习惯性流产和妊娠肿胀的作用。

薏米、冬瓜皮、玉米须、赤小豆能一块煮水喝？

薏米健脾渗湿除痹。冬瓜皮利水渗湿。红小豆有利尿消肿的作用。玉米须利尿泄热，降血压。四种药可以一起煮水喝利水渗湿，利尿消肿的作用。

女性吃玉米有什么好处？

美容养颜，玉米胚芽中的维生素E具有促进人体细胞分裂的作用，可以在一定程度上防止皮肤出现皱纹；润滑肠道，治疗便秘，玉米中含有丰富的膳食纤维，因此可以促进胃肠道的蠕动，帮助改善女性便秘的症状，排除女性体中的毒素，使皮肤，面色更加红润；增加荷尔蒙的分泌，玉米中的维生素E能够通过生殖腺帮助女性增加荷尔蒙的分泌，提高性能力，而且还能够预防妊娠期妇女发生早产，流产的现象。

玉米丝煮水有什么功效？

玉米丝煮水非常适合高血压、高血糖、高血脂的患者饮用，能够起到辅助降血压、降血脂、降血糖等作用，因为玉米丝含有丰富的维生素K，可用于治疗因维生素K缺乏所致的凝血功能障碍，还可用于降低因肾上腺素所致的血压升高，而且还能有效的促进胆汁的分泌以及排泄，所以对于治疗慢性胆囊炎、胆管炎都有调理功效。适量的喝玉米丝水还能清除体内的湿气，从而对于外感湿邪所制的湿疹也有治疗功效。

经常吃玉米对身体好吗？

经常吃玉米对身体是比较好的，因为玉米是属于粗粮的一种，它其中富含有丰富的维生素和营养物质，所以说经常吃玉米可以有效的促进肠胃的需求，改善人体的免疫力和抵抗力，还富含有丰富的膳食纤维，有利于身体的健康。建议在晚餐时可以多吃几个玉米，如果有减肥的需求，也可以通过吃玉米来瘦身。