夏天吃羊肉对身体有什么好处和坏处？

羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效，妇女产后无乳，可用羊肉和猪蹄一起炖吃通乳效果好，体弱者，小孩、遗尿者食羊肉有益，羊肉可增加消化酶，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。

羊肉温补，羊肉含钙、铁较多，对防治贫血，骨质疏松等有一定益处。羊肉还有安心止惊和抗衰老作用，寒冬常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液循环，增加抗病能力，但羊肉性温偏热，凡外感发热、牙痛、口舌生疮、体质偏热者，不宜夏天食用。

哪些人夏天应该吃羊肉?

吃羊肉也得分体质，有的人体质偏寒，夏天可吃点羊肉，也不会有不适反应。对于大部分人，特别是一直呆在空调房里，又爱吃冷饮的人来说，吃点羊肉在三伏天也是一种选择。

哪些人夏天不能吃羊肉?

体质偏热的人就不要多吃甚至不吃了，而且羊肉含蛋白丰富，有的人吃多了也会过敏。

羊肉属热性，夏天吃多了容易上火，冬天比较适宜多吃。如果长期吃，配合洋葱一起吃，这样就会好很多，洋葱可以降脂。

夏天吃羊肉也能驱寒解毒

今年夏伏天一到，喝

“伏羊头汤”吃羊肉的习俗又开始在本市郊区庄行镇盛行起来。由于羊肉味甘性热，大家都会怀疑：夏天吃羊肉会不会上火？很多人因此认为羊肉只适合冬令进补，夏天食

食疗作用

羊肉全身上下都是宝，不同的羊的部位有不同的功效，吃羊肉的时候可以选择适合自己需要的羊肉菜式来吃，这样可以起到对症下药的食疗作用。

1。羊肉的功效：益气补虚、温中暖下、壮筋骨、厚肠胃，主要用于疲劳体虚、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、中虚反胃等。

2。羊皮的功效：有养颜、护肤的作用。

3。羊血的功效：有止血、祛淤的作用，可用于血虚、产后下血不止、大便出血等。

4。羊骨的功效：强筋骨。用于脾弱肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛等。

5。羊心的功效：补心、舒郁，用于治心胸不舒、失眠等。

6。羊肝的功效：补肝、明目、益血，疗肝风虚热，用于血虚萎黄、目暗昏花、青光眼等。

7。羊肚的功效：补虚损、健脾胃，用于食欲不振、糖尿病、尿频等。

8。羊腰(肾)的功效：补肾虚，耳聋阴弱，壮阳益胃、止小便，主治虚损盗汗，用于肾虚劳损、腰膝酸软等。

9。羊胎的功效：滋阴养颜，尤其对女性有良好的驻颜美容效果。

10。羊脑的功效：祛风、安神[52石斛网www.52shihu.com]，补脑，对风寒入脑、头疼久不愈等有作用，用于神经衰弱、头痛眩晕等。

以上是羊肉的"利"。至于"弊"，没有特殊的"弊"当然了。"美味不可多得"，吃多了也会增加体内的胆固醇。适可而止就不会有坏处的

羊肉的功效与作用

1。温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2。温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3。补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4。保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5。补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊肉的营养价值

1。羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2。羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

好处，驱寒保暖，坏处，容易上火！

夏天羊肉要少吃，因为羊肉属热性食品肉类食品都应尽量少吃，鸡肉是不错的选择素食是最佳选择在冬春交替的季节里，北方室内的暖气仍然很热，所以，首先要保持室内环境的湿润，而且室温以稍凉为好，不仅可以化解身体中的过多阳气，而且和室外温差不是很大，不会一出去就被风吹着凉。鸭肉炖品滋阴最好进入冬天后，人们自然而然地会多吃一些油腻的东西来抵抗寒冷，像牛羊肉性温热，对抗寒有好处，可是同样也会引起食火，另外，火锅等辛辣的西吃得比较多也容易上火。所以，补过秋膘后就要适当地少吃上火的鸡肉、牛肉、羊肉，而要多吃一些鸭肉，尤其是它和枸杞子一起做的炖品就更好了。

夏天吃羊肉也能驱寒解毒今年夏伏天一到，喝“伏羊头汤”吃羊肉的习俗又开始在本市郊区庄行镇盛行起来。由于羊肉味甘性热，大家都会怀疑：夏天吃羊肉会不会上火？很多人因此认为羊肉只适合冬令进补，夏天食

夏天吃羊肉也能驱寒解毒

今年夏伏天一到，喝“伏羊头汤”吃羊肉的习俗又开始在本市郊区庄行镇盛行起来。由于羊肉味甘性热，大家都会怀疑：夏天吃羊肉会不会上火？很多人因此认为羊肉只适合冬令进补，夏天食

吃羊肉上火像我这种体寒的人吃还上火疙瘩呢

羊肉对胃好吗？

羊肉对胃部具有一定的好处，因为羊肉具有温补的作用，能够起到暖胃的效果。平时胃部不好可以服用药物进行调理，可以服用抑制胃酸分泌的药物和保护胃黏膜的药物进行治疗。同时还要注意日常生活中的护理，要形成健康的饮食习惯，多吃一些清淡、易消化的食物，避免暴饮暴食，尽量做到少食多餐，形成规律的饮食，最好戒烟戒酒。

羊肉和什么搭配最好？

羊肉和枸杞搭配最好，实用范围最广。

羊肉枸杞有固精明目，强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄，女子月经不调，性欲减退等肾虚患者。年老体弱，视力减退，头晕眼花效果亦颇佳。

羊肉搭配不同的食物有不同的功效。

1、羊肉猪脚：羊肉250克，猪脚一个，同煮汤，加少量食盐和调料食用，每日两次，连服一周，可治产妇产后无乳或乳汁缺乏。

2、冬令补品——附子烧羊肉：羊肉0。5-1公斤，熟附子片30-60克，甘草、当归各10克，加适量八角、桂皮、食盐、生姜，同放锅内加水用小火焖熟食用。适用于老年人体虚怕冷，腰酸腿软，夜多小便，小便频数，易感冒，风寒咳嗽气咽等阳虚病者。健康人食用，有保健强身之功。注意：发热，咽痛，肝炎，风热咳嗽，风热感冒等热性病人不宜食用。

3、当归生姜羊肉汤：羊瘦肉1公斤切块，生姜60克先放入油锅内略炒片刻，倒入羊肉块共炒，炒至血水干后加入适量水，放入当归100克（用纱布包好），适量食盐调味，用小火焖煮至熟，分数次食用。有温中补血，调经祛风作用。可治妇女月经不调，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛、血虚头晕，面色苍白等症。

4、羊肉粥：羊肉克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加适量油盐调味食用。有补虚损，益气血，暖脾胃，祛寒壮阳作用。适用于体弱赢瘦，腰膝酸软，腰背怕冷，男子阳气不足、肾亏阳痿、遗精早泄，女子月经不调、血虚痛经等症。

5、山药羊肉粥：羊肉500克切片，先用水煮至熟烂，再与山药500克（切片）、粳米250克同煮粥，亦可加入适量猪肉同煮，加适量食盐调味食用。有健脾补肾作用，适用于身体怕冷，食欲不振，大便溏薄，腰酸尿多等症。

6、肉蓉羊肉粥：肉苁蓉50克切片，先放入锅内煮1小时，捞去药渣，水中放入羊肉克，粳米100克，生姜3-5片，同煮粥，加入适量油盐调味食用。有益肾壮阳，补精养血，润肠强身作用。适用于肾虚阳痿，腰膝酸软，性欲减退，大便干燥，肾虚面色灰暗等症。

【注意】热性病及性欲亢进者忌食。

7、羊肉萝卜汤：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个（去皮），甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，加少量食盐调味食用。有补中健胃，益肾壮阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。

8、羊肉小麦生姜粥：羊肉500克切块，小麦60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，连续服食一个月。有助元阳，益精血，补虚劳作用，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于冬季滋补之用。

肿瘤能羊肉吗？

肿瘤也分为很多类型，有的消化系统的肿瘤可能，对于消化羊肉差一些。所以不建议吃羊肉太多或者说不建议吃那些辛辣刺激的，但是少吃一些也没什么问题，当然要根据患者自己的口味。肿瘤根据病理性质不同，也分为良性肿瘤和恶性肿瘤，一般来说，饮食建议清淡易消化，不要吃辛辣刺激和油腻的，同时适当补充高蛋白饮食是有好处的。

有伤口可以吃羊肉吗？

有伤口是可以吃羊肉的。人体有伤口时，身体自身就会启动组织愈合机制，如果伤口比较小，人体的免疫力有足够的抗病能力，伤口愈合就比较顺利，不会产生感染等并发症，愈合速度也快。而如果伤口较大，超出人体自身修复能力，就需要人力干预，比如清创缝合、使用抗生素如头孢曲松钠、补充必要的蛋白质饮食等。而羊肉含有丰富蛋白质，有伤口时吃羊肉，可以促进伤口愈合。

炖羊肉哪个部位好？

头尾部分：

1、头

皮少肉多，可用来酱、扒、煮

2、尾

绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。

前腿部位：

3、前腿

胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜烧、炖、酱、煮等。

4、颈肉

肉质较老，夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。

5、前腱子

肉老而脆，肉中夹筋，适宜酱、炖、烧等。

腹背部位：

6、脊背

外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等；里脊肉是羊身上最嫩的两条肉，外有少许的筋膜包住，去掉膜筋后用途与外脊相同。

7、肋条

无筋，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。

8、胸脯、腰窝

胸脯肉质肥多瘦少，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，适宜酱、烧、炖等。

后腿部位：

9、后腿

比前腿肉多而嫩，用途很广。（小百货语：差不多什么都行。）

10、后腱子

肉质和用途与前腱子（5）相同。

1、脖颈即脖颈肉。质地老，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。

2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩，适于熘、炒、氽等。

3、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜，肥瘦很合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。

4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧

等。

5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短，质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。

6、胸口脖颈下、两前腿间。肥多瘦少，无筋。适于烧、焖、扒等。

7、里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。

8、三岔脊椎骨后端，羊尾前端。有一层夹筋，肥瘦各半。适于炒、爆等。

9、磨档即尾下臀部上的肉。质地松软，适于爆、炒、炸、烤等。

10、黄瓜条（包括底板）磨档前端，三岔下端。质地较老，适于炸、爆等。

11、腰窝后腹部，后腿前。肥瘦夹杂，有筋膜。适于炖、扒等。

12、腱子前后腿上的肉胡，前腿上的称前锤子，后腿上的称腱子。肉中夹筋

筋肉相连，适于酱制。

13、羊尾绵羊尾全是脂肪，肥嫩浓香，膻味较重，适于炸和拔丝。