菠菜千张的做法步骤图、菠菜千张怎么做好吃？

食材明细

菠菜400克

千张100克

香菜2棵

盐适量

黄豆酱适量

清淡口味

氽工艺

十分钟耗时

普通难度

菠菜千张的做法步骤

1

准备需要的材料，菠菜，香菜洗净备用。

2

锅里烧开水，放入洗净的千张焯水1分钟，捞出控干备用。

3

菠菜焯水。

4

变色后捞出，冲凉水。

5

香菜在焯过菠菜的水里烫一下[52石斛网www.52shihu.com]，捞出。

6

菠菜撰干水份，切去根部。

7

取一张千张，在一边铺上菠菜。

8

卷起，切段。

9

用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。

10

摆盘和黄豆酱一起上桌。

吃菠菜的时候要注意什么？

吃菠菜时需注意：菠菜炒熟食，其性平和，对肠胃虚寒病者影响不大;但煮汤食用，却有寒冷滑润之性，因此虚寒症、腹泻以及尿路结石者忌食。菠菜含草酸较多，放在沸水中烫一烫，可以去掉过多的草酸。

菠菜有什么功效作用？

菠菜能补充铁元素，能辅助治疗缺铁性贫血。菠菜能促进肠蠕动，利于排便，还能促进胰腺分泌，帮助消化，可以治疗慢性胰腺炎，便秘，痔疮，肛裂。菠菜能增强人体免疫力，促进生长发育，有防止夜盲症，预防口角溃疡，舌炎，皮炎，阴囊炎等。菠菜还能清洁皮肤，抗衰老，菠菜可以清洁皮肤毛孔，减少皱纹和色素斑，保持皮肤光洁。

吃菠菜的好处是什么呢？

菠菜丰富的维生素能预防口角炎、夜盲症等，还具有抗氧化功效，防止衰老，促进细胞繁殖作用，激活大脑功能，增加记忆力。菠菜中含有一种类胰岛素样物质，使血糖保持稳定。吃菠菜能清除肠胃中的热毒，预防便秘，让人气色更好。

吃菠菜都有哪些益处呢？

多吃菠菜有益健康哦，菠菜是一种营养很高的蔬菜，其中含有的胡萝卜素、钙元素、维生素、铁元素都比其他的蔬菜高很多，蔬菜也有一定的药用价值，能预防口腔溃疡、唇炎、眼睛干涩等疾病。

羊肉和菠菜一起吃会有什么后果？

羊肉是可以和菠菜放在一起吃的，菠菜中含有丰富的维生素c、钙、铁、胡萝卜素等营养元素，羊肉营养价值高，能够补气养血，增加热量，抵御风寒，改善四肢冰冷造成的血液循环不畅。羊肉和菠菜搭配在一起吃，能够起到互补的功效，能有效增加机体的抵抗力，吃了羊肉之后建议适当吃点水果防止上火。