洋葱有紫皮、黄皮、白皮等类型。紫皮洋葱多呈扁圆形，表面呈紫色或紫红色，果肉多为白中带紫。黄皮和白皮的品种除了皮色稍有区别外，果肉均为白色。
紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮的高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。
紫皮洋葱中还含有花青素，一种抗氧化能力较强的植物化学物质，既能保护人体免受自由基的损伤，还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。紫洋葱含有的有机硫化合物含量要高于其余两种[52石斛网www.52shihu.com]，因此其辣味更重。有机硫化合物具有抗菌、抗癌、抗动脉粥样硬化、抗炎症的作用，同时可根除体内的自由基，具有抗氧化的功效。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱和黄皮洋葱。
浅色洋葱水分和甜度较高，相对要难保存一些，更适合做凉拌菜和生菜沙拉。紫皮洋葱口感更脆，辣味较明显，适合炒着吃。但需要提醒的是，洋葱的加热时间不宜过长，以免破坏其营养。
说简单点，红葱头香味较大，洋葱头甜辣味较重。
查看详细洋葱营养丰富，不仅能帮助消化，常吃还能够预防骨质疏松，降低血压和血脂，预防动脉硬化。是一种老少皆宜的食物，尤其是对老年人预防心脑血管疾病有很好的作用。但洋葱属于挥发性的，刺激性的食物，对于一些皮肤瘙痒的、胃肠道不好的人建议少吃或不吃。
查看详细一、营养方面：白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些，特别是一种长形的白色洋葱，号称“保健洋葱”。紫色洋葱泡红酒是对男性前列腺病有极大的保护和治疗效果。二、口感方面：白色的洋葱没有紫色的洋葱那么辣，吃起来要更稍甜一些，肉头也要厚一些三、保存方面：由于白色的洋葱相比紫色的洋葱肉头厚所以相对要难保存一些，四、用途方面：当然都是吃进肚里，但白色的洋葱更适合做凉拌菜，吃起来不辣且有甜味，紫色洋葱适合炒吃，特别是与牛肉、柿子椒一起炒，再有在做烧烤时放入一些紫洋葱也很好吃，教您一道菜：用黄油干炒牛柳，加入些紫洋葱、红的和绿的柿椒，炒时再放入一点孜然，是一道很好吃的中西结合的美味佳肴。
查看详细，吃洋葱应该含有抗氧化成分，应该少吃对皮肤好，但减肥真的没听说过有效，反正我觉得少吃辣，少吃油腻食物对减肥有好处，改善便秘，洋葱中的硫矿成分可以促进肠蠕动，同时富含可溶性纤维可刺激肠胃运动，低聚糖类还可以抑制肠道内有害细菌的繁殖，有效地改善便秘。但愿能对您有所帮助，祝健康。
查看详细洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。
查看详细答：洋葱性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
答：大葱和洋葱的营养价值相当，相比洋葱的营养元素更丰富一些。洋葱营养价值以及功效：洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血
答：每天为大家分享各种生活小妙招，包括防蚊，除异味，花露水，风油精，小苏打，去污渍，废物利用等等，方便大家的生活，解决大家很多生活中的难题！
答：洋葱是我们生活中常常会食用的一种蔬菜，洋葱的营养非常丰富，对我们身体也有很大的功效，但是洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
答：产妇是能生吃洋葱的，他也是在哺乳期，因为哺乳期的妈妈饮食中必须要包含孩子所需要的很多营养，应该增加自身所使用的食物种类，增加营养种类才能保证孩子所需要的全部营养，促进孩子的发育，并且洋葱内富含很多抗癌的物质，也可以增加产后妈妈的体质，有利于
答：洋葱又名葱头、圆葱，是石蒜科，葱属植物，起源于中亚。从古至今，洋葱不仅可以作为一种食物，而且可作为强壮剂的药物成分，因此显得十分珍贵。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食欲外，还含有使人体消除疲劳等作用的有效成分。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。
答：洋葱中的营养成分可谓是很多的，含有大量的维生素C，叶酸，钾等物质，而且还含有两种特殊的营养成分，那就是槲皮素和前列腺素A。洋葱具有助消化，杀菌，抗癌，维护心血管功能。
答：新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠
答：黑枸杞这个药物，具有很好的滋补肝肾之阴的作用，这个药性平，但是偏温，这个药物具有很好的滋补肝肾之阴的作用，黑枸杞如果说用量比较少的话，一般不会导致上火，但是如果说长期口服，或者是一次性用量比较大的话，泡水有可能会导致上火，有些人群也不太适合
答：鸡骨草，中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。 鸡骨草，中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘
答：根据您所说的这种情况，还是应该每天早上吃鹌鹑蛋或者鸡蛋，然后两样分开吃可能吸收的比较好。因为孩子比较小，肠胃活动能力不是很好，所以一次吃太多可能不利于孩子的吸收，也会给他胃造成负担。
答：如果是有肾虚，那么选择这种黑颜色的黑芝麻，核桃或者是黑枸杞都是有一定的帮助效果的，如果想要用这个泡水喝的话，首先第一个就是今年减少这种农药的一个使用，或者是先用这种温水冲洗一遍以后再重新使用，不要第一遍就引来大量的热水去泡去喝。
答：意见建议：，黄芪作用很多：一是补气升阳。用于气虚引起的脱肛、子宫脱垂、崩漏、眩晕乏力等，并常与升麻、柴胡等同用。二是固表敛汗。多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，外感风寒而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。三是托疮排脓。用于疮疡久不
答：高血压是可以吃辣木子的，完全没有问题的，但是辣木籽本身并不降低血压，所以建议在吃这个同时要注意规律口服药物，尽量将血压降到正常的水平。平时尽量的试试清淡一点的饮食，不要吃过于油腻的食物，饮食不要吃得过饱，平常要注意适当的活动，有助于血压的控
答：苦瓜汁洗脸虽好，但是天天使用会让皮肤对苦瓜汁的作用失去敏感度，洗脸美容的效果不再显著，所以要控制苦瓜汁水洗脸的次数和频率。一个星期一至二次即可。苦瓜是纯天然的美容佳品。苦瓜中含有94%的水分，苦瓜中所含维生素B1、维生素C居瓜类蔬菜之首。能
答：蒜薹有很好的杀菌消炎的作用，蒜薹含有辣素、杀菌能力可以达到青霉素的1/10，可驱虫、预防流感、防止伤口感染。蒜薹具有明显的降血脂及冠心病和动脉硬化的作用，能保护肝脏、预防癌症。