白扁豆粥有哪些功效？？

白扁豆粥用炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量熬煮。白扁豆粥的功效：可供秋季早晚餐食用，每日2～3次温服。健脾养胃[52石斛网www.52shihu.com]，清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆。

哪里的白扁豆最好？

白扁豆如何种植？

白扁豆如何吃补脾最有效？

白扁豆性微温，味甘，具有健脾化温之功，且含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素a、维生素b1、维生素b5、维生素c及生物碱、糖内、钙、磷、铁等成分。此汤用于小儿脾虚泄泻、消化不良、暑湿泻下等症。原料：白扁豆50克，猪瘦肉100克，盐适量。制作：猪瘦肉洗净，用开水稍烫去血腥味，切成细末，然后放入锅内，加水适量，再加入白扁豆，用文火炖1小时，调味后即可食用。特点：豆烂肉香，可根据食者喜好进行调味，或咸或甜均可，喝汤吃肉、豆。

白扁豆药膳养生有哪些？

【药膳养生】

1、健脾，止泻，消暑

扁豆消暑粥：白扁豆250克，葡萄干15克，山楂糕15克，白扁豆用淘米水浸泡去皮，加水煮熟，再加白糖适量稍煮，撒上山楂糕、葡萄干，一日分3次空腹服用。适用于脾胃虚弱所致的腹泻、呕吐、食欲不振等。

2、祛斑

扁豆山药薏米粥：白扁豆10克，薏米10克，芡实10克，莲子15克，山药30克，赤小豆15克，大枣10枚，加水适量煮40分钟，再加入粳米200克，煮熟，加冰糖适量，分为早晚服用。

3、健脾益胃，消暑止泻

扁豆粥：炒白扁豆、薏米、小米各100克，煮烂。适宜夏季食用。此粥具有消暑化湿、健脾消食的功效。适用于老年人脾胃虚弱、久泻、小儿疳积以及暑天肠胃不适等。

4、健脾化湿

扁豆棉花粥：炒扁豆30克，木棉花25克，灯芯花10扎，大米60克，鲜荷叶和水各适量，煮粥。适用于肥胖症、高血脂、胆固醇过高等。

白豆蔻和白扁豆是不是一种东西？

不是一种东西，

白豆蔻：一、蔻，美丽的花也。杜牧：“娉娉婷婷十三余，豆蔻梢头二月初”。二、疑似音译：《酉阳杂俎》：“白豆蔻，出伽古罗国，呼为多骨”。多骨音近豆蔻。进口品外皮带紫色，故称“紫蔻”或“紫油蔻”。姜科植物山豆蔻、爪哇豆蔻的果实，化湿，行气，暖胃，消食，宽中。

白扁豆：荚扁而豆白，故名。郑板桥：“一庭春雨瓢儿菜；满架秋风扁豆花”。入药花称“扁豆花”；荚上的筋称“扁豆筋”；种子“白扁豆”。豆科植物扁豆的种子，补脾和中，化湿消暑。