沙棘果啥味道有什么功用？

酸酸甜甜的，维生素c含量特别高，是苹果的几十倍

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘(desL.)的果实，又名醋柳果，酸刺果。味酸甜，富含营养。

功效如下：

1、降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压，减低血小板凝集并能减少心脏病发作。

2、具有强力杀菌作用，尤其适用肺，胃部的感染及微生物感染。

3、能调节血糖，降低糖尿病发作，并减少30%的直肠癌及50%胃癌的发作。

4、与脂肪结合，清肠，去毒，清血液，消除身体内的杂质。

5、有效的去除粉刺，降低感染。

沙棘果油的味道不是酸的，而是一种略感刺喉咙的荤油的味道，不是很好喝！但是对人体确实有好处！沙棘果和沙棘汁是味道才是酸的。

沙棘是一种生长在海拨2700米以上的高原野生灌木，其果实富含VC、VD、VB1、VE、黄酮、SOD、有机酸、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素和黄酮类化合物。其生物活性质高达190多种，其中VC含量居水果之冠，俗称“VC之王”和“天然维生素宝库”。

如今国际国内医学研究证明，沙棘具有以下六大功能：

1、抗癌；

2、抗衰老；

3、抗辐射；

4、抗炎生肌；

5、增强人体免疫力；

6、祛褐斑、美容。

沙棘与其它水果VC含量比较

（mg/100g)

沙棘1320

猕猴桃320

柑桔45

山楂42

梨13

苹果12

应该是酸的吧..不太清楚

沙棘果-功效

1、对心血管疾病的防治作用

沙棘果与沙棘叶中提取的总黄酮（TFH），是含有7种黄酮的一组化合物，其中含量较高的为异鼠李素及槲皮素。沙棘总黄酮可使心绞痛缓解，心功能及缺血性心电图好转，这与TFH具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用有关。经国内、国

沙棘果酱际专家研究证实，沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用，可以使心肌收缩能力增强，心肌舒张功能得到改善，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。对冠状动脉阻塞引起的心肌梗塞的面积能明显缩小，也能提高在常压和低压下的耐缺氧能力。

2、沙棘的抗癌作用

沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外，还有直接地抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘汁经稀释成宜饮用的浓度后，能阻断N-亚硝基的合成[52石斛网www.52shihu.com]，另外沙棘汁对致癌物N-二甲基亚硝胺（NDMA）也有阻断与防护的作用*沙棘黄酮中含有香豆素、异香豆素、呋喃香豆素、苦木素以及多酚类、5-羟色胺等具有综合抗癌作用的成分。实验证明沙棘提取物对肉瘤、淋巴细胞，白血病等具有明显的治愈效果和防治功能，此外，其对人类白血病细胞株（K562）及人类胃癌细胞株7901均有直接的杀伤作用。同时也发现沙棘提取物有阻断N-亚硝基化合物的致癌作用以及抑制黄曲霉素B1诱发癌前病灶的作用。通过其作用机理研究表明，沙棘提取物有增强人体免疫功能和激活巨噬细胞的吞噬作用，而且能增强氧自由基清除剂--超氧化物歧化酶的活性。

3、沙棘对肝病的防治作用

通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一种非常好的保肝、

沙棘果护肝保健食品，沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用，并能对抗肝MDA（丙二醛）含量升高。其机理是沙棘籽油对抗了CCl3（三氯化碳）自由基的攻击，保护可肝细胞膜。籽油对乙醇、扑热息痛所致的肝损伤均有明显的保护作用。

4、沙棘对胃病的防治作用

中国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等病。现代医学研究发现，沙棘籽油对醋酸法和慢性利血平法所致胃溃疡有良好的促进愈合作用，沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用。

5、沙棘对烧伤、烫伤等疗效

沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，临床上和民间用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果。不仅可以治疗轻度的烧伤、烫伤，也可治疗II、III度烧伤，每日在烧伤面涂敷2-3次，即可获得满意的效果，而且一般不留疤痕，对于化学烧伤同样有效，沙棘籽油治疗烧伤、烫伤等皮肤损伤其效果也非常不错。

6、沙棘的护肤养肤作用

沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。这些物质极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的护肤作用。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体，营养全面，效果显著。

7、沙棘的抗衰老作用

沙棘果的有效成分超氧化物歧化酶（SOD）具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力，延缓人体的衰老，会有极其显著的作用。

野生沙棘汁有什么营养？

沙棘果是一种营养丰富，药食两用的植物果实。纯天然的沙棘果中有4倍于人参的SOD含量，多种氨基酸、天然维生素、钙、铁、锌、硒等20多钟微量元素，其中维C含量是猕猴桃的2-8倍，苹果的100倍，被誉为“天然维生素宝库”，是名副其实的“VC之王”。

野生沙棘汁的营养价值如下：

1、促进排铅：铅能广泛引起人体生理、生化和行为紊乱，对机体各个器官均有不同程度的影响，而沙棘中维生素C含量为各类水果之首，同时含有大量低脂果胶，多种微量元素，这些活性物质能与铅发生络合作用形成低毒或无毒络合物排出体外。

2、抗氧化作用：沙棘中的VE、VC、超氧化物歧化酶（SOD）可促进人体新陈代谢、改善微循环，有效清除体内自由基，去除皮肤皱纹、黑斑、褐斑、色素等，具有抗氧化、防衰老、靓丽肌肤的美容功效。

3、降糖作用：沙棘中的黄酮可显著降低链脲佐菌素，提高血清白蛋白、总蛋白含量，增强机体抗氧化能力，可调节人体内的血糖含量。每周喝50ml—100ml沙棘汁，可以有效降低血糖、消除多余脂肪，其作用相当于跑马拉松8公里燃烧脂肪的效果。

4、健脾止泻：沙棘中含有多种脂肪酸、既能提高胃液的酸度，又能帮助脂肪的消化，故有健脾止泻之功效。

5、生津止渴：沙棘汁中含有大量的维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。

6、补充营养：沙棘汁中的沙棘总黄酮，可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能，既可补充营养，又能提高机体的抗病能力。

7、健脑益智：沙棘中含有的多种氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸，对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。

8、保护肝脏：沙棘能降低肝脏丙二醛含量、血清丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶活性，起到保护肝脏的作用。

9、防癌抗癌：沙棘中含异鼠李素、多种沙棘甙，油酸、亚麻酸、谷甾醇等，能有效阻断N-亚硝基吗啉的合成，提高身体的免疫能力，防癌抗癌。

10、抗炎生肌：沙棘中提取的沙棘油富含胡萝卜素、β-谷甾醇、不饱和脂肪酸等，有利于损伤的组织恢复，延缓皮下组织炎症的发展，增强炎症中心的抗炎作用，促进溃疡愈合。因而对辐射损伤、烧伤、褥疮、皮炎、粘膜炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂和胃及十二指肠溃疡有很好的疗效。

沙棘的功效有那些沙棘有抗辐射的作用吗？

沙棘的功效有那些？沙棘味酸、涩；性温功效主治：止咳化痰；健胃消食；活血散瘀。主咳嗽痰多；肺脓肿；消化不良；食积腹痛；胃痛；肠炎；闭经；跌打瘀肿。沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746。0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。沙棘有抗辐射的作用吗？沙棘有抗辐射价值第一，沙棘植物本身具有抗辐射特性，因为它起源于古地中海沿岸的喜马拉雅山系，是在强辐射的情况下生存下来的，因而具备了抗辐射的特性，这也是经过专家们验证的。前苏联在切尔诺贝利核事故之后通过研究发现，生长在辐射污染背静下的沙棘，其生长虽然正常，但果实中噶物质的含量减少了，VC的含量增高了。这表明沙棘可能是通过牺牲噶物质的含量、提高VC的含量来对抗辐射。因为VC是众所周知的万能辐射防护剂。第二，前苏联的专家们通过许多年的筛选发现，沙棘汁是具有抗辐射功能的饮料，这不仅仅是因为它含有大量的VC，更重要的是它所含的多种维生素和生物活性物质的配伍增效作用。它的配伍机制与人体所需要的比例是相适应的。在前苏联，沙棘油多年来已成功用于癌症患者放疗化疗的辅助治疗剂也说明了这一点。金科海的沙棘果油和沙棘籽油，采摘自原生态的沙棘果及其种子，再通过超临界低温二氧化碳萃取技术，将沙棘果和沙棘种籽中的精华提纯出来，1吨的沙棘果只能提到一公斤左右的沙棘油，其纯度是相当高的。我们知道，果子和种籽是植物用来繁殖下一代的，植物体内的重要物质和精华必会藏于果和籽中。我们食用或涂抹了沙棘油，就能利用其中的有效成分，达到抵抗辐射损伤的目的。在生活中，太阳辐射、辐射、微波炉辐射、电视冰箱电脑辐射等等，让我们防不胜防，而有些辐射损伤是看不见的，一天一天的在对我们的身体起慢性的辐射作用，往往感觉不到明显的伤害。但是，没有症状，不等于没有受到伤害，病在于防，每天服用一颗两颗或几颗沙棘油胶囊，消除辐射对身体的损伤。

求采纳

沙棘的作用和功效是什么？

沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。据报道，每100g沙棘果汁中含维生素C 、维生素E 、维生素B10..3mg、维生素B20.03，g-0.15，g、维生素B120.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115.P族维生素。沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀伤、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

怎么用沙棘果做果汁？

主料，沙棘鲜果，糖或蜂蜜。

沙棘果洗净榨汁（残留的少许固态物质，视个人观感，考虑是否过滤，建议保留）；

加柠檬汁数滴（防止果汁迅速氧化），亦可加入少许食盐，抗氧化的同时，增加甜度；

视个人口味，加入适量白糖、糖浆或蜂蜜；

视个人口味，可调入适量凉开水稀释果汁浓度，或加入其他种类蔬果汁，DIY具有个人特色的综合口味；

切勿煮沸，否则将失去绝大部分活性物质和维生素；

如切实需加热饮用，需严格控温80度以下，保持15-30秒（巴氏杀菌法）；

沙棘汁含有极丰富的维生素C，有助于增强人体免疫功能，饮之能活血降压，降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠心动脉样硬化性心脏病有明显效果。常饮此汁，减少疾病强健身体，益寿延年。

沙棘果实酸甜，可鲜食，制果子露、果酱、果羹、果冻等。

沙棘是何植物有什么作用？

沙棘是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

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