蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用,常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病。因此,每天睡觉之前取蜂蜜10~20毫升,用温开水调服[52石斛网www.52shihu.com],不仅可以健脾和胃、补益气血,还有镇静、安神、除烦的作用。
蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用,常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病。因此,每天睡觉之前取蜂蜜10~20毫升,用温开水调服[52石斛网www.52shihu.com],不仅可以健脾和胃、补益气血,还有镇静、安神、除烦的作用。
蜂蜜的营养价值:
1、活性多糖类。蜂蜜中的糖类占鲜重的70%~80%,其中葡萄糖约为33%~38%,果糖38%~42%,蜂蜜除了果糖和葡萄糖外,还含有少量的麦芽糖、松三糖、蔗糖、棉籽糖和糊精等糖类共达23种。
蜂蜜中果糖和葡萄糖相对比例对结晶性能影响较大,葡萄糖相对含量高的蜂蜜容易结晶。果糖和葡萄糖都是具有还原性的单糖,食用后十分容易被人体吸收消化,并马上转化为能量提供给人体利用,因此使用蜂蜜后,人体能快速消除疲劳,同时不容易产生发胖的现象。这是保健因子中最重要一个特性。
2、蛋白质。蜂蜜中的总蛋白质含量(含酶)约占26%/每100g。这是区别蜂蜜品质高低的最重要因素。
3、维生素。蜂蜜中所含的维生素种类非常丰富,种类最多的是维生素B族群,含量最多的是维C。
4、酸类。蜂蜜中含有多种酸,且绝大多数为有机酸,其中最主要的是葡萄糖酸和柠檬酸,此外还有醋酸、丁酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乳酸、酒石酸,氨基酸等,无机酸中有磷酸和盐酸。
蜂蜜中的有机酸,绝大多数是人体代谢所需的,这些算是蜂蜜的PH值为4~5,呈弱酸性,并具有特殊的香气,在储藏过程中,他们还能减缓维生素的分解速率。酸类是调节肠道菌群、美容(有机酸是一种自由基清除剂)以及提升免疫力最好的原料。
5、矿物质。约占17%,有钾、钠、钙、镁、硅、锰、铜、硫酸盐类、磷酸盐类,氯化物等,蜂蜜中矿物质含量在不同的品种中差别较大,他还与植物的种类和土壤中的矿物质含量有关。
6、酶类。酶是蜂蜜中的主要活性物质。蜂蜜中含有丰富的酶类,有转化酶(如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等),还原酶,脂肪酶等,这些酶来源于蜜蜂在酿蜜时所分泌,也有少量是由植物分泌的。
扩展资料:
蜂蜜的禁忌
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
参考资料来源:人民网-蜂蜜营养价值高内服外用效果极佳
参考资料来源:百度百科-蜂蜜
查看详细我们先来了解蜂蜜:
(一)蜂蜜的来源
蜂蜜是蜜蜂的主要产品、它是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜,其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花内蜜腺的分泌物,甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物蜜露是植物花外安腺的分泌物、蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管所分泌的甜对,经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于安囊中,归巢后,吐上在巢房,经过反复酿造而成。
(二)蜂蜜的种类
我国土地辽阔,蜜源种类繁多,生产方式又多样,所以我国蜂蜜种类也很多,主要以单花蜜为主。
l、根据来源分类
我们知道,蜜蜂酿造蜂蜜时,它所采集的‘加工原料”的来源,主要是花蜜,但在蜜源缺少时,蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。、它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺,通常我们所说的蜂蜜指的就是天然蜜,又因来源于不同的蜜源植物,又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜,如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜安、枣花蜜、野桂花蜜、读上、椴树蜜等。
蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜,但是,大多数的蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜,例,南方荔枝花末期接着有龙眼花,油菜花末期接着有紫云英开花,所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜的成分,紫云英流蜜末期必有少量的油菜蜜成分。在一般情况下,蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说,某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占给对优势,例如在东北的椴树蜜中,椴树花粉应占绝对优势、但也有许多植物同时开花而取到的蜜,因它有两种以上的花粉混杂在一起,一般称为杂花蜜,或百花’蜜。
蜂蜜随着蜜源植物种类不同,颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种,都具有一定的颜色,而且,往往是颜色浅谈的蜜种,其味道和气味较好。因此,蜂蜜的颜色,既可以作为蜂蜜分类的依据,也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。一般认为,浅色宜在质量上大多优于深色蜜。在国际币场上蜜分为特种蜜(单花蜜〕和混合蜜、蜂蜜之间存在着色泽差异,将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级、其区分颜色的依据是普方特比色仪、根据普方特比色仪读数分级如下:
水白色8MM
特白色
白色
特浅琥珀色
浅琥珀色
琥珀色
深琥珀色
接下来,我们看蜂蜜与各病症的作用!
1、蜂蜜与呼吸道疾病
蜂蜜有消炎、祛痰、止咳等功效。肺燥热咳患者可取甜梨一个,去皮核,然后切薄片拌蜂蜜吃,每日数次,一星期内即可见效。结核患者则可日服蜂蜜50-75克。蜂蜜可润肺、止咳和缓解疼痛,同时还能使人体血红蛋白增加和降低血沉,从而使结核病症减轻。民间一直流传着用蜂蜜和牛奶或动物油脂来治疗结核病的偏方,有很好的疗效。鼻炎患者用10%蜂蜜水溶液放入吸入器内使其雾化后吸入呼吸道,患者咽后壁发干的感觉消失,粘膜变得湿润,脓性分泌停止,病情很快缓解。
2、蜂蜜与肠胃道疾病
蜂蜜能润滑胃肠,可作为治疗便秘的良药。便秘多因体内上火、津液耗竭、大便干涩和炎肿致肠狭窄所致。由于大便困难,故而使肛门受到创伤后,可导致肛裂、出血、痔疮,甚至发生癌变。患者可取蜂蜜适量视人而宜用之,青少年以白萝卜片蘸蜂蜜嚼食,老年人用香蕉肉蘸蜂蜜吃。每日数次,疗效显著。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。每天早、晚空腹服蜂蜜25克,可调节胃肠功能。蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失,对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果。同时其还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补的作用。
蜂蜜是蜜蜂用吻舐吸花蜜,采完一朵接着再采另一朵花。蜜蜂每次采蜜,往往要采成百上千朵花才能把蜜囊装满,然而飞回蜂巢。采集蜂飞回蜂巢把花蜜吐给内勤蜂或直接吐到剿房里。花蜜主要是植物分泌的甜性物质,约含有60%-80%的水分,蜜蜂把花蜜酿成蜂蜜,需要经过蜜蜂反复的酝酿、唾液的转化、酶的促进,并且排除其中过多水分后方可称为蜂蜜。蜂蜜中已分离确认的成分有180多种不同物质,成分主要有果糖、葡萄糖、多种人体必须的氨基酸和维生素、微量元素(特别是钾元素)、芳香化合物、色素、有机酸、及生物活性成分--酶类、核酸、乙酰胆碱等。蜂蜜既是食品,又是滋补品和天然药物。由于蜂蜜中既含有丰富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人体所吸收,因此它特别适合于老人、儿童、产妇以及病体弱者快速恢复体力的需要。蜂蜜具有抑制细菌的作用,能引起人类疾病的许多芽孢细菌都不能在蜂蜜里生存。蜂蜜对肝脏具有显著的保护作用,有利于肝脏分解毒素,减轻肝脏负担。蜂蜜含有丰富的三价铁离子能对贫血患者有明显的补血作用、蜂蜜对便秘有独特的效果,对便秘患者排除体内毒素保持容颜焕发有很大的帮助。蜂蜜含有的酶类等生物活性物质能改善人体消化系统内循环平衡,蜂蜜具有怯火清凉作用,能滋润咽喉消除咽喉肿胀,改善呼吸道循环。将蜂蜜涂于烫伤皮肤处,可减轻疼痛,有助于伤口愈合。
查看详细蜂蜜对于肺气肿患者是很有好处,蜂蜜的功效都是一样的,不需要刻意的去选择,只要购买纯正的蜂蜜就可以。蜂蜜对于肺气肿的治疗有一定的改善作用,但是不能够作为治疗的药物。肺气肿属于呼吸科疾病,在治疗的同时要注意防寒保暖,避免感冒,一旦感冒会使症状加重。
查看详细长期饮用蜂蜜有好处,蜂蜜中微量元素丰富,能促进人体肠道,帮助消除肠胃毒素,还能促进自身血液循环,能起到很好的美容效果,还能在一定程度上治疗失眠。此外,长期饮用蜂蜜还可以补充人体所需的体力,缓解便秘,改善新陈代谢。日常饮食上一定要多加注意清淡。
查看详细答:好,蜂蜜中含有多种活性物质,对孩子很好的。最好买那些儿童蜂蜜。注意,用温水冲服,过热的水会杀死蜂蜜里的活性物质的。还有儿童喝蜂蜜也不能过量的
答:蜂蜜及蜂蜜水的功效和作用1、上火春季将于稀少,人很容易上火,这是可以用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。2、便秘蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)
答:关于您所咨询的问题,蜂蜜和酒精应该没有什么不良反应,但是,酒这种东西,您也知道,不能多喝的,少喝点没关系,多喝了就不好了,希望我的回答可以帮助您,祝您全家幸福!
答:七个月的宝宝不可以喝蜂蜜水。因为蜂蜜在酿造,运输,储存过程中容易受到肉毒杆菌的污染,七个月的宝宝由于抵抗力弱,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖,并产生毒素,容易引起肉毒杆菌性食物中毒,导致宝宝出现食欲减退,不爱吃奶,吸奶无力,便秘等症状。蜂蜜中含有
答:来月经尽量多喝开水,在经期间可以适当喝生姜红糖汤,可以暖宫。枸杞红枣桂圆茶是活血的。尽量在经后再适当喝。
答:如果适量喝些蜂蜜水,吃些蜂蜜是不会长胖的,蜂蜜中含有的主要成分是葡萄糖,果糖等,这些属于单糖,而导致身体发胖的双糖,比如蔗糖,在吃蜂蜜的时候单糖就会被身体直接吸收利用,所以不会出现脂肪堆积的状况,所以在平时吃些蜂蜜是不会长胖的,但是蜂蜜中的
答:您老公近期受凉感冒了,有嗓子痛的症状,这是常见的上呼吸道感染疾病,可以喝蜂蜜水,对病情没有很大影响,还可以在当地正规药店购买大青叶口服液,板蓝根颗粒,按照说明书服用,可以改善感冒的症状,缩短病程,近期注意休息,多喝热水,注意保暖,避免受凉。
答:用蜂蜜泡木瓜,可以用来帮助解毒、缓解头痛、改善视力,而且对皮肤发痒、头发掉落也是有一定疗效的。另外木瓜对女性的美容,丰乳,都很有帮助。木瓜有疏筋活络、助消化、丰胸、增强体质等功效。而蜂蜜功效就更多了,如美容养颜,排毒。木瓜蜂蜜茶具有丰胸,润
答:鱼腥草是常用的清热解毒药,有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋的功效。用于肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒等症。
答:这位朋友,根据您所咨询的情况来看,首先建议您不要吃松花粉,哮喘性疾病的发作,很多原因与过敏有关。首先建议您做过敏原检查。可以做雾化吸入治疗。
答:羊肚菌是世界上珍贵的实用兼药用的稀有真菌,过去只能靠野生采集,数量很小。虽然目前国内几家科研单位栽培成功,但技术密不外传,转让费过高,一般人无法栽培。所以现国内市场价稳定在700—800元/公斤,一直供不应求,全国各药材市场均收购羊肚菌。
答:我们这有卖的,就在江苏连云港,我们好多那
答:可以的通草猪蹄汤的做法1.要准备的食材:猪脚1个、花生50克、通草2钱、红枣8颗;2.将猪脚去毛洗净,剁成小块,放到锅里加水煮;3.当猪脚半熟的时候加入洗净的红枣、花生、通草,可以将红枣切开放入,这样的汤汁会更甜;4.当猪脚炖烂、其他食材熟
答:玫瑰花茶性温,具有活血化瘀的功效,适量饮用可以帮助调节内分泌,促进体内新陈代谢,长期饮用可以抵抗衰老,淡化色斑,使皮肤变的紧致有弹性。饮用时不宜和茶叶一起泡水,以免影响效果。
答:这个是 可以吃的。但是不宜多吃。肾结石患者应该注意饮食,不要喝啤酒吃海鲜。少吃各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、咖啡、辣味品等。还有关键是多喝水。
答:7天--10天都可以。越大对它的伤害越大、