牛肉干多吃有什么危害？

牛肉干吃多了容易上火。另外经过加工的牛肉干有防腐剂，不易消化也是其缺点之一，此外[52石斛网www.52shihu.com]，牛肉干有很高的胆固醇和脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

牛肉怎么腌制会更嫩？

材料：芫茜、牛肉、蒜头、油、盐、生粉、鸡粉、红辣椒、生抽、陈醋、麻油、孜然粉、味精。

1、牛肉切片然后用油先腌制20-30分钟，然后加入生粉、盐或鸡粉一起腌制20分钟左右。

2、香菜、蒜头切碎备用装在一个盘里。

3、里面加陈醋、麻油几滴、味精、酱油、孜然粉。

4、烧一锅开水，把腌制好的牛肉烫熟。

5、牛肉烫熟后装在调好料的盆里搅拌均匀即可。

牛肉适合什么人吃？

凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

多吃牛肉有何好处？

牛肉含锌、镁等元素，而锌是另外一种有助于合成蛋白质、增进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能加强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、加强肌肉气力，更主要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

王瓜伴牛肉如何制作过程？

将整块牛肉和各种桂皮八角等加入一点醋加，在一起把牛肉炖熟，捞起切片待用；将黄瓜切段，拍碎，加入蒜姜葱香菜等配料，加入醋和点香油、适量盐，搅拌均匀，再把牛肉片放进去一起搅拌即可。打字辛苦，望，

羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉、哪个嘌呤少？

鸡肉和牛肉，当属鸡肉。