如果单纯是鸡油菌的话。是没有毒的。但是野生菌种类很多。如果不准确的判断。是很有可能发生中毒的。
如果单纯是鸡油菌的话。是没有毒的。但是野生菌种类很多。如果不准确的判断。是很有可能发生中毒的。
这个不会的,我们经常吃野生鸡油菌,这个味道很好啊。如果有顾虑的话[52石斛网www.52shihu.com],煮15分钟以后在食用,基本上就没有问题了。
鸡油菌为真菌界鸡油菌目的子实体。子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌盖宽3—9厘米,最出扁平,后下凹。菌肉蛋黄色,味美。鸡油菌是世界着名的四大名菌之一,有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。
鸡油菌菌香气浓郁,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,有可口杏干香味,以野外采集为主。鸡油菌盖呈喇叭形,杏黄或蛋黄色,类似母鸡的肥油,故名鸡油菌。
1、鸡油菌的营养价值
1.1、每100克鸡油菌含有热量(大卡)31.10,碳水化合物(克)5.10,脂肪(克)0.30,蛋白质(克)2.00。
1.2、鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。
2、吃鸡油菌的好处
2.1、明目
鸡油菌含有丰富的维生素A,对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。经常食用鸡油菌可治疗由于缺乏维生素A所引起的皮肤粗糙或干燥症、角膜软化症、眼干涩症、夜盲症、视力失常以及眼炎等等的疾病。
2.2、润肺
鸡油菌滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。食用鸡油菌还可以预防某些呼吸道及消化道感染的疾病。
2.3、通便
鸡油菌可以润滑肠道,刺激排便。
2.4、抗癌
另外,据国外临床验证,鸡油菌还具有一定的抗癌活性,对癌细胞的增长和扩散有一定的抑制作用。
2.5、补肾
经常食用鸡油菌还有补肾益精、滋肝养血的功效。
查看详细1、鸡油菌清洗最好是用温水泡发,再去杂洗净,最后用手撕开挤净水。鸡油菌鲜品可以直接清洗,对鸡油菌干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒。鸡油菌表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗净的,可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解,然后将鸡油菌放在水里泡一会儿再洗,这样泥沙就很容易洗掉。另外,洗鸡油菌之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉,因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。
2、对于鸡油菌的清洗,若是新鲜的直接去掉杂质以后再冲洗,并且食用之前用开水焯一下,浸入凉水中即可做菜。
3、干鸡油菌首先要做的工作就是浸泡,用温水,当然开水也可以,相对温水来说更省时,不过有人担心开水在杀菌的同时也损失掉了营养,所以最好的还是温水。等干鸡油菌发软后再去掉杂质洗干净即可。
查看详细一定要炒熟。无论哪种品种的野生菌,炒的时候不能急燥,务必慢慢地炒熟。炒不熟,本来没有毒的野生菌,也会产生毒素而使人吃后中毒。
查看详细小炒鸡油菌的做法
食材
主料
鸡油菌400g
辅料
熟猪油10g
盐适量
红甜椒15g
青蒜叶10g
蒜蓉3g
白糖3g
清鸡汤50ml
步骤
1.准备好食材。
2.将鸡油菌清洗干净,掰成小块;蒜叶切成寸段、红甜椒切成菱形片。
3.大火烧锅至8分热,下熟猪油化开。
4.将步骤2的鸡油菌倒入迅速不停翻炒。
5.鸡油菌含水量极高,在翻炒过程中会出水的,一定炒干水分。
6.这是炒干水分时的状态。
7.将炒干水的鸡油菌盛出。
8.重新涮锅,大火烧锅至6分热,下适量的花生油,炒香蒜蓉、红椒件。
9.加入盐、白糖和清鸡汤炒匀至收汁。
10.放入蒜叶翻炒均匀,即可出锅。
11.出锅,稍加整理,即成。
查看详细那个洞是养东西用的
后期会有剧情
让您决定是种蘑菇还是养蝙蝠
种蘑菇收蘑菇
养蝙蝠收水果
看喜好决定
查看详细答:那个洞是养东西用的后期会有剧情让您决定是种蘑菇还是养蝙蝠种蘑菇收蘑菇养蝙蝠收水果看喜好决定
答:可以但不推荐鸡油菌炖鸡含有维生素C、E等多种营养元素,另外蛋白质的含量比例也相对较高、种类多、而且消化率高,很容易被人体吸收,因此鸡油菌炖鸡有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源
答:小炒鸡油菌的做法食材主料鸡油菌400g辅料熟猪油10g盐适量红甜椒15g青蒜叶10g蒜蓉3g白糖3g清鸡汤50ml步骤1.准备好食材。2.将鸡油菌清洗干净,掰成小块;蒜叶切成寸段、红甜椒切成菱形片。3.大火烧锅至8分热,下熟猪油化开。4.将
答:菌类应当煮时间久点,水开5分钟可以了
答:一定要炒熟。无论哪种品种的野生菌,炒的时候不能急燥,务必慢慢地炒熟。炒不熟,本来没有毒的野生菌,也会产生毒素而使人吃后中毒。
答:主料鸡油菌 :400g辅料白糖:3g青蒜叶:10g熟猪油:10g盐:适量红甜椒:15g蒜蓉:3g清鸡汤:50ml具体步骤第一步1.准备好食材。第二步2.将鸡油菌清洗干净,掰成小块;蒜叶切成寸段、红甜椒切成菱形片。第三步3.大火烧锅
答:1、鸡油菌清洗最好是用温水泡发,再去杂洗净,最后用手撕开挤净水。鸡油菌鲜品可以直接清洗,对鸡油菌干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒。鸡油菌表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗净的,可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解,然
答:鸡油菌为真菌界鸡油菌目的子实体。子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌盖宽3—9厘米,最出扁平,后下凹。菌肉蛋黄色,味美。鸡油菌是世界着名的四大名菌之一,有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。鸡油菌菌香气浓郁,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,有可口杏
答:玉米须当然也是可以吃的。玉米须性味甘、平,可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂,有人称其为“龙须”,正说明玉米须广泛使用的好处。干玉米须可在中药房买到。
答:患者,阿胶是补血滋阴润燥的,老年人可以吃的,补气血提高机体抵抗力。口服液口感好些,但浓度会低些,糖分偏高,不适合糖尿病人吃;阿胶膏口感会差些,但浓度高,糖分低,2种剂型各有特色,可以根据自身的情况进行选择。建议阿胶早晚空腹,感冒期间停服。身
答:孜然很容易栽培的只要把生的孜然种子洒在土地里交适量的水就会长出来嫩的孜然叶给以吃哦等它慢慢长大开花就会长出孜然子了我家乡就是种孜然的希望能帮助您
答:苹果中的类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外,苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平,因此有利于预防动脉粥样硬化。
答:新鲜的无花果超级好吃哦,当然无花果干的味道也不错,但是更喜欢吃新鲜的,营养也很好的!
答:豆类及其制品里面含有大量的蛋白质,对身体的健康是很有帮助的,可以提高身体的免疫力,增加体质。经常吃豆腐对身体健康是有帮助的,当然您不能光是豆腐啊,只是此豆腐肯定单一,但是还是可以吃一些蔬菜和水果,肉类等食物,长期吃豆腐是值得就坚持的。祝健康
答:一、胀气:黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成腹胀,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。二、可能引起缺碘:黄豆吃多了会流失掉体内较多的碘。三、加重肾脏负担:过量食用黄豆会使您的蛋白质过多,增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆
答:绞股蓝口服液的主要功能就是益气、健脾、安神,可以用来治疗心气虚证等症状,还可以改善心悸,气短,失眠的情况,所以当出现失眠的情况时,可以在医生的指导下服用绞股蓝口服液,平时的时候也要注意多休息,保持情绪稳定。