狗肉能凉着吃吗？

狗肉能凉着吃。

凉拌狗肉的做法如下：

材料

新鲜狗肉500克，植物油1汤匙，姜末11/2茶匙，大蒜5瓣，盐1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒11/2，酱油和醋各1茶匙，青葱3棵

做法

1.取新鲜无骨的狗肉在白水中煮30分钟以上，捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。

2.大蒜拍碎，姜切末，青葱切葱丝；长度与狗肉丝同长；这样在盘中更有整体感，不会显得杂乱。

3.将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。

狗肉热吃好！

菜名】狗肉煲

【所属菜系】粤菜

【特点】肉质软烂，异香极浓。

【用料】狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮[52石斛网www.52shihu.com]，茼蒿，生菜，花生油。

【制法】狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。

酱狗肉就要凉着吃菜香呢，韩国的拌狗肉都是凉菜。

最好不要！对身体不好！

夏天能不能吃狗肉？

夏天是不适合吃狗肉的，因为狗肉性热，夏季食用很容易引起上火，而且夏季环境温度过高，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这个时候再吃狗肉馆会导致体温调节中枢失控而发生疾病，狗肉的最佳食用季节是秋冬季节，狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果。

可以常吃狗肉吗？

狗肉适当性的吃可以，帮助体弱者保暖，但易上火者不易多吃，否则容易加重病情。葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

上海哪里有吃狗肉的地方？

冬林饭店别名：冬林狗肉大王

地址：杨浦区齐齐哈尔路400号

标签：火锅平凉路

特色：狗肉大白菜狗肉锅

乡村狗肉馆别名：延边狗肉馆

地址：闵行区紫藤路号

标签：东北菜龙柏地区

特色：狗肉火锅狗肉泡菜饼

儒林亭狗肉馆

地址：闵行区程家桥路57号2楼

标签：韩国料理虹桥镇

特色：狗肉火锅地三鲜红烧狗肉

自由饭店

地址：闵行区紫藤路290号

标签：东北菜龙柏地区

特色：蒸狗肉狗肉汤

湘鸿酒楼

地址：浦东新区金桥路1480号1临城中园酒店湘鸿酒楼

标签：湘菜金桥

特色：狗肉沙锅干锅湘之驴口味牛蛙

平壤高丽馆(黄桦路店)分店

地址：闵行区黄桦路132号2楼

标签：韩国料理龙柏地区

特色：狗肉火锅烤肉五花肉

吃狗肉有什么好处和坏处应该禁忌些什么食物？

狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。 因此，一些体质 虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，吃些狗肉是有好处的。但吃狗肉后不要喝茶，以免给身体造成不利的影响。这是因为，在狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长，极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶．还可以用来治病的．坏处有《本草经疏》日：狗肉“发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之”。现代医学研究表明，高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲状腺机能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。狗肉不宜与杏仁、大蒜同食。此外，狗肉还不宜与菱角、绿豆等豆制品同食，否则易引发腹胀等不反应。吃狗肉中蛋白质含量丰富，茶叶中富含鞣酸，两者结合可使胃肠蠕动减缓造成便秘，使大便中的有毒物质在肠内停留过久，从而影响人体健康。狗肝中含有丰富的维生素A，过多食用亦可引起中毒。有调查表明，人一次进食47克鲨鱼肝可引起中毒，而吃狗肝50多克时也会出现同等症状。患者表现为剧烈头痛、明显厌食、恶心、头昏无力，颜面皮肤呈鳞状脱屑，先从口角周围开始，而后波及整个面部。为防止维生素A中毒，劝君少吃或不吃狗肝。

什么病吃狗肉不好呢？

患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。脑血管病人不宜吃狗肉。此外，心脏病、高血压病、中风后遗症等均忌吃狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压，狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。