哪种鱼适合做鱼片草鱼鲤鱼鲫鱼哪种鱼营养更好?

一般的生鱼片以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片和挪威三文鱼生鱼片。

草鱼、鲤鱼、鲫鱼三种都是平常的鱼,草鱼是纯素食性,鲤鱼鲫鱼是杂食性,营养都差不多,鲫鱼煮汤具一定保健养身作用。

营养的话要看是不是野生的,野生的营养更丰富[52石斛网www.52shihu.com],我个人推荐草鱼,我就是养草鱼的,野生放养的,晒鱼干都很好吃,哈哈

鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、草鱼、哪几种营养价值高?

淡水鱼鲤鱼的营养价值很高,特别是含有极为丰富的蛋白质,而且容易被人体吸收,利用率高达98%,可供给人体必需的氨基酸。《食疗本草》说,赤小豆和鲤鱼烂煮食之,治疗脚气和大腹水肿。《本草纲目》在介绍赤小豆与各种肉禽制作利水消肿的药膳时,排在第一位的也是鲤鱼。赤小豆炖鲤鱼,最宜用于营养不良引起的水肿;也可作为肾脏病水肿的辅助治疗食品;妇女妊娠水肿,食用本方可补养消肿;产后乳汁不够,也宜食用、有补养催乳的功效。

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回复日期:2020-11-23 热度:1632