氨基酸是从哪里提取？

1、提取法：指蛋白质或以含有蛋白质的物料为原料，经酸、碱、或酶水解以后提纯氨基酸的方法。早期提取法是建立在溶剂抽提、等电点结晶和沉淀剂分离的基础上。随着离子交换树脂的应用，使氨基酸的分离更为容易，简化了提炼工序，缩短了操作时间，提高了氨基酸收率。提取法的优点是原料来源丰富，投产比较容易，但产量低，成本高，三废较严重。

提取与分离是氨基酸生产的基本技术。无论何种方法均有分离纯化工序。即提纯也是提高氨基酸质量的关键步骤之一。目前仍有一定数量品种如半胱氨酸、酪氨酸、羟脯氨酸、组氨酸、亮氨酸用提取方法生产，且占主要的地位。

2、氨基酸生产中普遍采用微生物发酵法，菌体留存于发酵液中，成为发酵废母液有机污染物的一部分，菌体蛋白含有丰富的蛋白质和其他营养物质。氨基酸提取工艺不同，废母液中的成分也不同。

氨基酸的结构特点：

1、每种氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基。

2、都有一个氨基和一个羧基链接在同一个碳原子上。

3、各种氨基酸之间的区别在于r基（侧链基团）的不同。

氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸[52石斛网www.52shihu.com]，而且仅有二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。 

百度百科-氨基酸

氨基酸：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。组成蛋白质的大部分氨基酸是以埃姆登-迈耶霍夫途径与柠檬酸循环的中间物为碳链骨架生物合成的。人体内含有的必须氨基酸20种，由食物蛋白供给产生。其余为非必须氨基酸。

20种常见天然氨基酸中3个有碱性取代基，能和H+结合，称为碱性氨基酸；4个有酸性取代基，可以离解出H+，称为酸性氨基酸；大多数为中性氨基酸.酸性氨基酸：天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)碱性氨基酸：赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)、组氨酸(His)氨基酸的等电点()：氨基酸的等电点在一定pH条件下，某种氨基酸接受或给出质子的程度相等，分子所带的净电荷为零，此时溶液的pH值就称为该氨基酸的等电点(pI)氨基酸等电点的计算公式：pH=(pKn+pKn+1)/2n：氨基酸（或多肽）完全质子化时带正电荷基团数pK：解离基团的解离常数等电点时溶液的pH与氨基酸的浓度无关。通常氨基酸的的酸解离与碱解离的程度不同，纯氨基酸溶液不能达到其等电点，可以通过加入酸或碱调节其pH以达到等电点pH当pH=pI时，氨基酸呈兼性离子，在电场中不移动当pH>pI时，氨基酸带负电荷，在电场中向正极移动当pH<pI时，氨基酸带正电荷，在电场中向负极移这样就可以等电点的不同将不同的氨基酸分离出来

什么是氨基酸氨基酸的作用？

氨基酸其实就是一种原料，它是构成人体的基本物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是生命的物质基础。氨基酸它是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位。如果把人体比作高楼大厦，蛋白质就是一块块的砖瓦，而氨基酸则是组成砖瓦的泥土。氨基酸不仅提供了合成蛋白质的重要原料，还为促进生长、进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。

氨基酸的作用是什么？

氨基酸有维持人体正常代谢的功效，具有调节生理功能。氨基酸可以提高机体的免疫力，是人体必需的营养物质。氨基酸还可以改善脑血管流通增加氧的供给，调节脑神经细胞具有健脑安神，改善睡眠的作用。氨基酸还有一定的调节血压的功效，氨基酸可以促进生长发育等功效。如果缺乏氨基酸可以会出现焦虑不安，失眠多梦，免疫力低下等多种疾病，氨基酸是人体不可缺少的物质。

氨基酸软胶囊的作用是什么？

氨基酸能促进蛋白质合成，供给机体营养；促进胶原蛋白合成和生长激素分泌；解毒，保护肝脏，改善肾功能；提高免疫力，增强大脑功能，缓解疲劳，改善睡眠，可以给孩子买着吃。

氨基酸对植物有什么作用？

氨基酸作为构成蛋白质的最小分子存在于肥料中，有易于被作物吸收的特点；亦有提高施肥对象抗病性，改善施肥作物品质的功能。补充植物必需的氨基酸，刺激和调节植物快速生长，促使植物生长健壮，促进对营养物质的吸收。增强植物的代谢功能，提高光合作用，促进植物根系发达，加快植物生长繁殖。

1、提早发芽，出苗率高

施用氨基酸腐植酸，可加速种籽发芽，提高出苗率，在早春、低温下尤为显着（一般可提早1～3天发芽，出苗率提高10～30％）。

2、根系发达，吸收力强

氨基酸对作物的根系发育有特殊的促进作用，许多农科人员称氨基酸为“根系肥料”，对根系的影响主要表现在，刺激根端分生组织细胞的分裂与增长，使幼苗发根快，次生根增多，根量增加，根系伸长，导致作物吸收水份和养份的能力大大增强。

3、对地上部分营养体生长的影响

在养份供应充足的基础上，氨基酸的刺激作用可使植株地上部分营养体生长旺盛，表现在株高、茎粗、叶片数、干物质积累等方面。

4、对产量和构成因素的影响

氨基酸对不同作物的产量、构成因素是不同的，对粮食作物，穗多、粒多、千粒重等起到增产作用，前期对分蘖、减少空秕率均有良好的效果。

5、对作物生理代谢及酶活动的影响

氨基酸进入植物体内后，对植物起到刺激作用，主要表现在，呼吸强度的增加，光合作用的增加，各种酶的活动增强，从而使果实提前着色成熟，取得高产、提高产值。

输液氨基酸有什么功效？

氨基酸是人体合成蛋白质的重要材料。当身体出现问题导致自身合成氨基酸减少，或者是术后患者、禁饮食患者，可以静脉应用氨基酸补充营养。针对不同的病情，可以选用不同的氨基酸，如肾病氨基酸、肝病氨基酸等等。也要根据体重，计算所需热量，计算输注氨基酸的剂量，以达到营养支持的目的。