金针菇食用时一定要加工熟,这是因为在新鲜的金针菇里含有一种叫“秋水仙碱”的物质,当人食用后,这种物质容易因氧化产生有毒的“二秋水仙碱”[52石斛网www.52shihu.com],并对胃黏膜和呼吸道黏膜产生强烈的刺激作用,会在短时间内出现腹痛、腹泻和呕吐症状。所以一定要注意不能生食。
金针菇食用时一定要加工熟,这是因为在新鲜的金针菇里含有一种叫“秋水仙碱”的物质,当人食用后,这种物质容易因氧化产生有毒的“二秋水仙碱”[52石斛网www.52shihu.com],并对胃黏膜和呼吸道黏膜产生强烈的刺激作用,会在短时间内出现腹痛、腹泻和呕吐症状。所以一定要注意不能生食。
相克:金针菇+驴肉:容易造成心痛
金针菇+牛奶:容易造成消化不良
宜搭配的:金针菇+油菜:预防大肠癌和胃癌
金针菇+西兰花:防癌抗癌
金针菇+豆腐:增加抵抗力
查看详细金针菇。也叫黄花菜,主要的含有的毒素是秋水仙碱。黄花菜可以应用于烹调美食的蔬菜。如果处理不好会引起中毒。中毒的主要临床症状是口干,恶心,呕吐,腹痛,严重者出现腹泻。导致电解质紊乱。金针菇中毒症状出现后,首先应用一些缓泻的药物,促进毒素的排泄。使毒物排出体外。常服用大黄水,番泻叶水。一定注意在进食金针菇之前要用水煮熟,以后再烹饪。
查看详细金针菇发黄能不能吃还得看具体情况。
金针菇放置时间过多就会发黄,因为金针菇细胞破碎产生叶黄素,这代表金针菇开始枯萎,营养成分开始流失,而且口感变得不好,但是不会产生有毒物质。
能吃的情况
金针菇的正常颜色是乳白色,存放几天的会呈现淡黄色,这种金针菇并没有腐败变质,其营养成分也没有很大的流失,完全可以食用。
不能吃情况
若是存放的时间过久,金针菇除了变黄色外,还带有一些刺激性的臭味,或者金针菇外表出现没毛霉,这说明金针菇已经腐败变质,内部的营养物质也大量的流失,这种金针菇不能食用。
拓展:新鲜的金针菇在购买回来之后还会有一个生长时期,这种金针菇不能用保鲜膜包裹,更不能沾水,直接用干净的盘子放好,放进冰箱中,温度调节在3~5度左右,可存放较长的时间,金针菇不会发黄。
查看详细金针:是中国历史悠久的食物之一。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。中国人食用经常是将其花干燥之后,煮汤。金针的根茎是中药药材,可消肿退火。
金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“”。植物学名为per(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。
查看详细孕妇能吃香菇和金针菇一起煲汤,香菇和金针菇都是营养丰富的食物,孕妇是可以吃的回。答
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸类物质,还具有防治爱滋病的功用。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
查看详细答:这两种食物一起吃。没有毒。可以放心。
答:孕妇能吃香菇和金针菇一起煲汤,香菇和金针菇都是营养丰富的食物,孕妇是可以吃的回。答香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,
答:金针菇不新鲜,只要没有变质,吃了没有问题。一:金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
答:吃金针菇能润肠通便。以下是吃金针菇的益处:⒈金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力有良好的作用;⒉金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,
答:金针菇吃多了是不会发胖的,金针菇富含多种赖氨酸,还含有大量的膳食纤维,可以刮油,还能减少人体对脂肪的吸收,所以是不会发胖的。建议:您最好不要选择节食减肥,可以减少食物总量的摄入,但是一定要保证蛋白质、纤维素等营养素的摄入量。
答:首先味道的区别,中国的干菇类烧汤都是比较香的,弄出来以后汤比较香!而鲜的一般是没有多少香味的,烧出来的以食用这种食材为主,所以如果您要烧汤那么就要采用干的!有的大型超市有干的,是袋装品,但不是大型超市都有看自己运气!另外提示,鲜金针菇有毒的
答:金针菇的确具有丰富的营养价值,但是并不是每个人都能消受的,对于一些特殊人群,取脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。
答:可以,没有毒,不相克相克金针菇+驴肉:心痛金针菇+牛奶:消化不良相克黄豆+猪肉:腹胀黄豆+猪血:一起吃会消化不良黄豆+芹菜:降低铁的吸收黄豆+猪里脊肉:腹胀黄豆+虾皮:一起吃会消化不良黄豆+酸奶:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙
答:网西洋参俗称花旗参,主要产于美国和加拿大。1714年由加拿大传教士拉费脱根据中国人参的有关资料及其标本,雇人在国内四处寻找。1716年,终于在加拿大魁北克省南部的蒙特利尔森林中发现了与中国人参同属的植物,以后在美国东部与南部也相继发现,便称
答:对于头痛,做个颅脑的CT或者是磁共振排除一下缺血性脑血管疾病,如果没有,那就要考虑是否有偏头疼,或者是神经性头痛,或者是脑动脉硬化,脑供血不足这些疾病是否需要治疗,要根据症状来决定,最好是监测一下血压,看看血压的情况是不是正常。高血压也会引
答:没有害的。山药因营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。常吃山药有以下4大好处:1。健脾止泻冬季腹泻是常见病,有些是功能性的,与细菌、病毒感染无关,不必使用抗生素之类,这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用,每天煮食山
答:不可以。芦荟不是所有品种都能食用的,可食用的品种只有10多种。常见的可食用品种有库拉索芦荟、木立芦荟和中国芦荟。另外还有两种可用于药用的芦荟为开普芦荟、皂质芦荟。家庭种植的芦荟如果是中国芦荟或者是库拉索芦荟才可以食用。在食用前要知道品种,再
答:鲶鱼是一个总称泛指鲶科的鱼类当然有些鲶科的鱼未必叫鲶鱼而塘虱只是特指胡子鲶例如埃及塘虱就是指革胡子鲶
答:其实宫寒应该是属于中医里的说法,因为西医里是没有这个词语的,但是因为有的时候病人反复来讲,这种的相对来说,好像是跟西医里的盆腔炎、附件炎我觉得是有一个交叉,至少当然不一定那么完美。要是针对盆腔炎附件炎来说,其实就是急性期的时候一定要积极的治
答:海棠花花语是苦恋、美丽、离愁。1、苦恋在古时候,人们习惯把海棠花称之为断肠花,所以海棠花花语其中就包括了苦恋这一点,因为海棠花在生长过程中不畏惧严寒,而且在寒冷的冬天里会独自开放,所以它有一种令人敬佩的顽强意志。在古时候,海棠花也用来比喻男
答:您要那个干嘛,我们山上多的是,一天能挖几十斤,对了,好像听说是清热解毒的,是吧?更多是不是野生猕猴桃朋友您是那的霍山的怎么了?听说对癌症有效哦哦我看过那个视频不是每个人都有效果的!奥您们那这个多钱一斤一个月的用量360讲