吃鹌鹑蛋有什么营养价值呢？

鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。长期食用[52石斛网www.52shihu.com]，对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

儿童常吃鹌鹑蛋有什么好处？

鹌鹑蛋有哪些营养价值？

同等质量时,鹌鹑蛋的营养价值高,俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。 ≮功效≯ 经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 ≮适用人群≯ 是老幼病弱者的上佳补品。 ≮适用量≯ 鹌鹑每次半只 (约克)。鹌鹑蛋每天3-5个。 ≮特别提示≯ 虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代。 鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。；由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效；以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿；用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。

晚上、吃鹌鹑蛋会胖吗？

不要多吃32颗就行追问

我就是吃6颗

鹌鹑蛋的蛋白质3颗就补充足够了人一天的摄入量，您说胖不胖，晚上7点以后就不要吃东西了。

鹌鹑蛋可以和土豆一起吃吗？

食材bai

主料：鹌鹑蛋、土du豆100克

辅料：红萝卜20克、姜、zhi蒜、dao油、生抽、盐内适量、甜面酱10克、青椒容1个

步骤

鹌鹑蛋在锅里煮，待凉后去壳备用。

红萝卜，青椒，土豆洗净，切块备用，姜切片，蒜去皮。

锅里油烧热，爆香姜，蒜

鹌鹑蛋、红萝卜，土豆倒进去炒，放甜面酱，生抽，盐，炒匀后加大半碗水没过材料煮开后改中小火焖

煮到汤收汁加入青椒翻炒几下后即可出锅。

牛肉能与鹌鹑蛋一起吃吗？

可以一起吃的，做成牛肉鹌鹑蛋馄饨即可。

主要材料：牛肉800克、高汤一碗。

辅助材料：油适量、鹌鹑蛋6个、馄饨皮50张、盐适量、葱花适量。

1、首先将准备的牛肉和葱花切碎料理机，绞成肉泥。

2、将鹌鹑蛋外壳洗干净。

3、将鹌鹑蛋打碎，放入到料理机里面和牛肉一起搅拌。

4、接着放入适量的调味盐进去。

5、用筷子将它们一起搅拌均匀。

6、将搅拌好的牛肉放到馄饨皮里面，包好放到碗中。

7、将全部的牛肉包好后都放入到碗中备用。

8、高汤烧开，加入盐和葱花。

9、烧开一锅水，然后将馄饨倒入进去。

10、馄饨煮熟后，将其装到盛有高汤的碗中即可。