海底椰的功效与作用

海底椰是棕榈科植物的一种，有非洲海底椰和泰国海底椰之分，而市面上销售的是泰国海底椰。海底椰果实横宽35～50厘米， 果壳外带有一层纤维质外壳，里面是坚果。海底椰的果肉细白，果汁稠浓，味道香醇。那么[52石斛网www.52shihu.com]，海底椰的功效与作用具体有哪些呢?

01除燥清热

海底椰含有丰富的碳水化合物，能安神镇定，消除烦燥和清除体内毒素的功效。

02滋阴润肺

海底椰富含矿物质和纤维素，能滋阴润肺。

03利尿消肿

海底椰中的钾、镁等矿物质与细胞内液相似，可保持电解质的平衡，具有利尿消肿的功效。

鸡骨草和海底椰能一起煮汤吗？

干海底椰煲汤做法是什么呢

海洋是非常神秘的，并且海洋深不见底，但是一种植物的名字很有意思，叫做海底椰，可能大家会以为这是海底或者是海里的东西，其实不是的;海底椰是一种植物，这种植物的果实形状和椰子是非常相似的，海底椰同时也是一味药材和食材，很多人会用这种东西煲汤，那么到底干海底椰煲汤做法是什么呢?针对这一问题，接下来就一起来具体的了解一下吧。

海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。海椰子果肉细白，美味可口，还能治疗中风、精神烦躁等症。海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

罗汉参海底椰炖猪肉汤，广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。

杏仁南瓜海底椰汤，这款汤水清香健康美味。材料(四人分量)：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰两百克，瘦肉三百克，蜜枣四个，陈皮一小片，清水八杯，盐适量。做法：南瓜去皮、去核后洗净，切件;洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤;瘦肉飞水后洗净;煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可。

海底椰洋参响螺汤，材料：海底椰-----100克 花旗参-----25克南杏仁-----25克 北杏仁-----20克 无花果-----1个 响螺-----1只 瘦猪肉-----200克。做法：拣选大只的、新鲜的响螺一只，去壳取肉，切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状;无花果切开边，用清水洗干净;南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净;海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净;花旗参切片;将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许盐调味，即可佐膳饮用。

如何鉴别海底椰

海底椰其实并非生于海底，也和椰子无关，而是一种海边生长的棕榈科植物结出的带壳果实。在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上销售的多为后者。

海底椰是什么

非洲海底椰的原植物为棕榈科复椰子Lodoicea maldivica Person(又称海椰子)，生长于非洲塞舌尔的Praslin和Curieuse岛上。成熟的果实是目前世界上最大的果实，直径40-50厘米，重 15-30公斤，里面有世界上最大的植物种子，果实要6到7年才成熟。

由于还没有发现塞舌尔群岛前，东南亚有人在海边捡到该果实，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。非洲海底椰具有止咳、清肺的作用，是塞国的国宝。因产量非常有限，现存的海底椰树受到塞舌尔当地政府的保护，已禁止出口，只在本地做观赏、装饰用。

非洲海底椰的鲜果呈卵形，直径达30-40 cm，外果皮光滑，中果皮纤维性，内果皮木质，种子1-3枚，直径达15cm。本品饮片为长弧状，弧度浅，长可达10-12cm，高达3-4cm;有的成破碎小片。外皮为黑褐色种皮，肉为白色胚乳。新品乳白色，陈品灰黄色。切面上有向心纵刨纹，内缘参差不齐。质硬，用力可折断。气微味淡。

泰国海底椰的原植物为棕榈科扇叶树头榈Borassus flabellifer L.，主要生长在东南亚，属于热带植物，我国目前没有大量生长。目前市面上出售的干、湿泰国海底椰，是扇叶树头榈的果实，这种果实在泰国名为“丹”，有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，对人体有保健作用。

两种海底椰的区别

1、外观有明显分别：非洲海底椰，未切片前呈一对椭圆形椰子状，切片带有直纹。泰国海底椰，未切片前，果实呈一颗大栗子状。

2、功效相差很大：非洲海底椰具有止咳、清肺的作用。泰国海底椰含有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，对人体有保健作用。

3、价格相距甚远：在香港，非洲海底椰卖近千元一斤，而市场上的干、湿泰国海底椰，一般是十至几十元一斤。由于非洲海底椰是现代珍稀南药，货源极少，价格不断上长，市面上时有膺品充斥，假货约卖港币二百元一斤，购买者需谨慎辨别。

海底椰孕妇可以吃吗

人们常说一个女人就是十个月的皇后，一辈子的保姆，这虽然是事实，但是有了孩子之后，我们会觉得人生开启了新篇章，也让一个家庭变得非常的完整，孩子就是两个人的纽带，所以怀孕的时候孕妇一定要放宽心，选择适合自己情况的饮食，以免引起不适，那么海底椰孕妇可以吃吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

海底椰孕妇可以吃吗?

其实孕妇是可以使用海底椰的，但是要注意适量的使用。其他的你只要控制好就可以了。但是最好的是要注意选择海底椰，质量好的海底椰才有理想的营养。孕妇可以吃，但一定要吃真品，真品的数量很少，目前市面上和酒楼出售的海底椰产品，是一种替代品，其功效当然与正品相差很大，甚至有所不同。

海底椰是海洋生物的一种，生活在渤海以南的广阔海域，属于贝类，基本由蛋白，核酸和胶原组成，肉质腥臭，坚硬。就是类似椰子的一种植物果实，产于非洲塞舌尔，陆上的植物来的海底椰是一种海边生长的矮小植物结出的带壳果实不长在海底也和椰子无关

海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。下面介绍一下该怎么样挑选海底椰。

首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。

而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。

通过上面文章的介绍，相信大家都了解了，孕妇是可以吃海底椰的，但是我们要注意的是，海底椰是一种非常珍贵而且稀少的坚果，因此，孕妇食用时一定要保证是真品，避免吃到假货，危害到孕妇及腹中胎儿的安全。

孕妇喝花胶海底椰汤吗

怀孕的女人对于饮食是需要非常注意的，有些东西不能吃，有些东西可以吃，有些东西吃了对宝宝不好，有些东西吃了对宝宝好，因为妈妈吃的东西会作为营养被宝宝吸收的，所以，这些知识作为准妈妈都是需要知道的，那么，孕妇喝花胶海底椰汤吗?如果不是很清楚，就来看看吧!

花胶海底椰汤是可以吃的，孕早期大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，对着鸡鸭鱼肉发愁，倒不如选择自己爱吃的食物，以增进食欲。

鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。

花胶是自古至今的美颜圣品，含天然胶质和丰富纤维，更有滋阴作用害羞。花胶海底椰汤，有助促进新陈代谢、固本培元、养血美颜。内在够滋补，阴阳得到平衡，加速了代谢，毛孔自然能回复细致，达到肌肤活化，防止衰老。

材料：花胶75克，急冻螺头1只，鲜海底椰75克，沙参/玉竹/百合各19克，蜜枣4粒，排骨600克，姜2片，葱1棵，粗盐1茶匙，滚水8杯，调味料，盐 1茶匙

做法：1、花胶浸发一晚，加入放有姜葱的滚水中煮至滚起，熄火焗至水凉，捞起沥干放凉，切块备用。2、螺头用盐擦干净，洗净浸软;海底椰去皮洗净，切件备用。3、排骨洗净，加入滚水中汆烫去血水。4、锅中加入滚水煮滚，加入全部材料，以大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入盐调味即可。