山药胡萝卜羊肉汤的做法步骤
1
材料图。将羊肉改刀加葱姜料酒焯水。
2
同羊尾巴入冷水锅,
3
胡萝卜山药切块。
4
将焯过水的肉洗干净,其实打沫也是可以的。
5
汤锅水烧开后将洗好的肉下锅[52石斛网www.52shihu.com],胡萝卜和山药一同下锅。大火烧开转小火煮一小时。
6
出锅用盐调味。羊肉和羊尾巴可以蘸汁吃,也可以直接食用。
山药胡萝卜羊肉汤的做法步骤
1
材料图。将羊肉改刀加葱姜料酒焯水。
2
同羊尾巴入冷水锅,
3
胡萝卜山药切块。
4
将焯过水的肉洗干净,其实打沫也是可以的。
5
汤锅水烧开后将洗好的肉下锅[52石斛网www.52shihu.com],胡萝卜和山药一同下锅。大火烧开转小火煮一小时。
6
出锅用盐调味。羊肉和羊尾巴可以蘸汁吃,也可以直接食用。
主料
羊肉
200g
洋葱
1/2个
辅料
油
20ml
盐
2g
白酒
5ml
酱油
5ml
料酒
5ml
大葱
1根
孜然
30ml
步骤
1。锅里不倒油小火加热,孜然放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。
2。孜然放在案板上,用擀面杖擀擀成孜然碎,一部分用筛子筛成孜然粉。
3。羊肉切成厚2-3mm的羊肉片,洋葱切丝,大葱切大段。
4。羊肉里放入10克孜然碎,酱油,料酒抓匀,再加入5ml的油搅拌均匀,腌制15分钟。
5。倒入剩下的油,油锅烧热7成热,倒入腌制好的羊肉划散,炒至7分熟铲出备用。
6。倒入洋葱和大葱段翻炒至软。
7。倒入羊肉,加入20克孜然粉,盐。
8。快速翻炒均即可。
小贴士
1。大葱最好选用葱白部分,孜然要先焙香,生孜然做出的菜味道不好。
2。腌制羊肉用孜然碎(颗粒状),炒肉的时候放孜然粉。
3。炒羊肉最好放白酒,祛除膻味,炒的过程速度要快,不然肉容易老。
查看详细羊肉火锅可以放白萝卜、金针菇和豆腐一起煮。羊肉火锅的做法:
食品用料:
当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。
制作方法:
(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。
(2)羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。
(3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。
(4)食用时放入白萝卜、金针菇、豆腐煮食即可。
查看详细羊肉富有营养,蛋白质和脂肪含量都很高。吃了暖中祛寒、温补气血、开胃健脾。吃羊肉不仅可以抵御风寒,还能滋补身体,所以吃羊肉的好处多多。但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配点蔬菜,比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。焖羊肉的时候,可以加点马蹄。煲羊肉汤,阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生;阳虚的人可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉。吃羊肉火锅的时候,还可以搭配豆腐、萝卜等食材。如果是做煮羊肉,应放些不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热的作用,还能去掉羊膻味。口味方面,羊肉不宜吃辣的,最好以白切、清炖、红烧、生涮为主,否则过于燥热。羊肉不能和什么一起吃1、忌与醋同食:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。2、忌与西瓜同食:中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。因此,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。3、忌与茶同食:茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。4、忌与南瓜同食:这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”,不妨适当放点凉性的食物,如涮羊肉时可放点豆腐。什么人不宜吃羊肉羊肉不是每个人都吃得的,虚劳怕冷、中气不足的人群需要补,比较适宜吃羊肉,羊肉还有补肾壮阳的作用。但肝炎病人忌吃羊肉,羊肉中含有丰富蛋白质,需要肝脏分解,过多使用会加重肝脏负担,另羊肉甘温大热,过多食用会加重病情。如果近期感觉显的口干、烦躁、大便干结等,也最好少吃点羊肉。温馨提示:羊肉中有弓形虫,吃羊肉应充分煮熟,涮羊肉更要“七上八下”等羊肉变色、烫熟后再吃。反过来,羊肉也不可烧焦、烤糊,否则会产生致癌物,烧焦了的羊肉串还是丢弃为妙。
查看详细一到冬天的时候我就是想吃羊肉,我们基本一个星期必须要吃一次羊肉的。冬天吃羊肉,喝羊汤,据说羊的全身都是宝。羊因为吃百草,又有百药之称。现在科学分析,羊肉,不仅味道鲜美,还含有丰富的营养物质。每百克羊肉中含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有A族维生素,B族维生素,烟酸等,都是人体所需要的。羊肉性热,味甘,是冬季进补的最佳选择。涮羊肉,涮羊腰,涮羊肾。涮羊肉暖中补虚,补中益气,涮羊肾补腰又补肾,美食羊肝可以补眼。
查看详细可以放杜仲、当归、山药等。
当归杜仲羊肉汤的做法:
1.羊腿肉斩块焯水,水中放点橘子皮(可以再放点山楂),去腥效果非常好;
2.准备药材,当归、黄芪、大枣、枸杞,分别清洗干净,沥干备用;
3.【杜仲】最好用酒浸泡一段时间,因为杜仲的有效成分是白色的胶丝,而胶丝很难溶于水,但溶于酒精,所以直接放水煲汤很难充分提取药效,将泡酒后的杜仲放到药渣过滤袋中,否则煮后会散开影响汤的清纯,如腰痛者可以多放些杜仲,并倒入浸泡的杜仲酒一起煲汤,如放了大量杜仲的汤会有些苦味,可以适当加几颗红枣改善一下;
4.黄芪、当归、杜仲放入药料包中,防止煲煮过程中散开影响汤汁;
5.除枸杞之外的所有食材放入煲汤锅中,加清水、杜仲酒,大火煮开后小火2.5小时,羊肉皮烂肉酥即可;
6.加枸杞煮开后5分钟,加盐调味即可。
查看详细答:或者是觉得不舒服适合吃太凉的食物,要注意,可能会引起肚子不舒服拉肚子,适度很重要。食用羊肉易上火。不过,您可以加些胡萝卜来生火。如有发火现象,请少吃羊肉。红烧羊肉胡萝卜,简便易行也可清火,做法是,将羊肉抄成水,切成小块,放入锅中,放入水,放
答:近段时间吃羊肉上火很有可能是脾胃不好,消化功能不好,不能很好的运化,导致火气上攻出现了上火。您长痘痘、白带黄,有异味,应该是有湿热的表现。您现在最好不要再吃羊肉了,最好找中医整体调理一下,
答:这几种肉分为红肉和白肉!猪肉和牛肉是红肉!羊肉和鸡肉、鸭肉、是白肉!吃多了红肉容易长胖猪肉富含很多营养,但是每天摄入量最多80克,晚上少食,不然会长胖哦!羊肉、牛肉是冬天可以食的食物,本身是温热型食物。鸡肉、鸭肉适宜夏天食用。属凉性食物。并
答:早上的时候如果吃羊肉米线,也有可能引发长胖,再根据个人的体质判断,因为有很多人怎么吃都是长不胖的,这个期间羊肉有很多的质量,很有可能会引发脂肪增厚,所以平时最好不要吃羊肉,可以适当的吃些米线,更应该注意增加锻炼,多走路。
答:男人吃羊肉,可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等,羊肉的补益和治疗作用都很有效,将羊肉煮熟,吃肉喝汤,有温中去寒、温补气血等功效。羊肉性温热,有暖中补虚,益肾气,开胃健身,养胆明目,治虚劳寒冷的作用,羊肉是历来民间冬季进补的重要食材。羊肉性热,
答:当归生姜羊肉汤可补气祛湿调阳虚主治:体虚畏冷,少神丶哈欠连连,或寒疝腹痛,或妇女产后血虚之体。有资料报道,尚能治疗某些男性不育症。注意:口干口苦,咽喉疼痛,还有经常有一些发炎啊,比如喉咙发炎的病人啊,可能是一种躁热体质的人那就不适合长期吃或
答:最好不要用这些调料毕竟这是对身体不好的特别对于孕妇更加的不好
答:能喝。羊肉暖胃汤的功效:有温中暖胃、散寒止痛之功效;适用于春季胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。
答:医蛭的饵料以新鲜的猪、牛、羊等脊椎动物的凝血块为好,或用干血粉。可于每日下午5~6时投放在池边的饵料台上。要求饵料台一半在水上,一半在水中,这样既可引诱医蛭吸食,又可防止水的污染。一般每隔5~7天投喂1次,剩余的血块要及时清除,防止变质而引
答:只要您喝了只后没有什么不良反应就可以。追问有点想吐恶心,正常吗?那就是不良反应,就别吃了或减少用量,别忘了采纳,互相帮助
答:青木香为马兜铃科植物马兜铃及北马兜铃的根。因含有马兜铃酸而具有肾毒性,已禁用。可以用功效类同的广木香来代替。
答:黄芪,中药材名。本品为豆科植物蒙古黄芪的根。春、秋季采挖,除去泥土、须根及根头,晒至六七成干,理直扎捆后晒干。功能主治为:补气固表,托毒排脓,利尿,生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。蒺
答:只是各地的叫法不同,意思没区别。不过,癞蛤蟆用得更普遍。
答:食用红枣补血对于气血虚弱的女性是可以的。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。另外,现代的药理学发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分,因此女性也可以将其作
答:每天将大黄、芒硝各两包混匀后包在一层纱布内,敷在右下腹,并用腹带绑紧,使版药紧权贴腹壁,每天至少敷8小时以上,这样敷后一般药粉会结块(若不结块,不去管。)。这些药可敷两周,以后复诊时再酌情调整用药。一般看病当时我会说清楚啊,您若不明白如何用
答:孕期对饮食的禁忌很多,特别是怀孕的前三个月,胎儿还不稳定,如果饮食不当,容易引发流产。而如果在孕中期或者孕晚期,吃了不应该吃的东西,可能会影响胎儿的生长发育和孕妇的身体。因此孕妇一定要对自己的饮食注意。下面说说孕妇不能吃哪些东西?孕期不能吃