可以冷藏
1、秋葵在0~5℃冷库中,可贮藏7天。
2、而室温下仅能贮藏2~3天。
3、炎夏季节温度较高,水分蒸发快,果面易革质老化
4、应清晨采收,剪齐果柄,将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中,再小心放入纸箱或木箱内,迅速送入0~5℃冷库预冷待运
5、预冷最佳时间为18~24小时
6、秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败。
7、最好当天采买当天食用,若需保存,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏[52石斛网www.52shihu.com],储存时间建议不要超过两天。
8、另外因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压
9、放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。