牛奶加钙营养燕麦片做早餐有好处吗？

中国疾病中心营养与食品安全所的科学家张坚，分别对早餐吃面包、馒头、玉米糊、燕麦片、稀饭的人群分时段抽取血样化验，确定其营养价值。综合看，燕麦片、

馒头得分名列前茅。燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。

在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。≮功效≯燕

麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的主要威胁——心脑血管

病起到一定的预防作用。据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协用研究证实，只要每日食用50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、

甘油三酯下降76毫克。经常食用燕麦对糖尿病也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用，这不仅是因为它含有植物纤维，而且在调理消化道功能方

面，维生素B1、B12更是功效卓著。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的

钙、磷、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品。≮适用人群≯一般人都可食用，更适合于中老年人。≮适用量≯每餐40克

左右。≮健康红绿灯≯吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。≮主要营养素≯维生素(毫克)A(微克)(微克)CD(微

克)E4200。30。130。1654。4--3。07生物素(微克)K(微克)P(微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素(毫克)钙

。11。2186铁磷钾钠铜镁锌(微克)硒(微克)→参看。70。。594。31您知道燕麦的营养价值和保

健功能吗？燕麦有皮燕麦和裸燕麦之分，我们平常所食用的莜麦即裸燕麦。燕麦营养丰富，蛋白质、油脂含量属小麦、水稻、玉米、大麦、荞麦、高梁、谷子等几大

食粮之首，蛋白质含量15。6%，是小麦粉、大米的1。6-2。3倍，赖氨酸含量很高，每百克含680毫克，是大米、小麦粉的6-10倍；油脂含量

8。8%，其中80%为不饱和脂肪酸，而亚油酸极为丰富，占不饱和脂肪酸的35%-52%，占籽粒重2%-3%；释热量及磷、铁、钙含量也为粮食作物首

位；维生素E含量高于大米、小麦；可溶性纤维素达4%-6%，是稻米、小麦的7倍。另外，燕麦中还有其它谷物缺乏的皂苷。燕麦有独特的保健功能。美国

FDA于1997年确认燕麦中的理膳食建议，其中豆类消费量为年人均15公斤，相当于日人均50克，可提供膳食蛋白质的比重，引导广大消费者食用豆类食

品，对改善国人的膳食结构，促进健康意义重大。减肥：夏季塑身宝典燕麦4招制胜立志塑身的您是否还在缩紧裤带，渴望节食、饿瘦呢？这是最不健康的减肥方

法，也不一定能让您瘦下来。试试能提供持久能量、增加饱腹感的健康燕麦食品吧！一、饱腹感指数（％）玉米片意大利面糙米大米全麦面包苹果燕麦餐鳕鱼土豆约

A、由上表可以看出，燕麦在产生饱腹感方面成绩优异，最近的科学研究发现经常摄入燕麦能有效地控

制体重，和减轻超重者的体重。B、由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助您抑制食欲。C、如果把燕麦当早餐的话，

午餐吃得更少，您也可以利用相当的原理来控制晚餐的食量。此外，燕麦富含膳食纤维，消化纤维需要更多能量，能量的消耗也是减肥的关键词哦！二、燕麦减肥关

键词关键词1足够的膳食纤维>>>各种食物的纤维素含量易产生饱腹感·消化时消耗更多能量·降低胆固醇·促进

肠胃蠕动→减轻体重关键词2降低脂肪&胆固醇>>|||有好处|||挺好的，我每天早上就是这样吃的，比较有营养

中国疾病中心营养与食品安全所的科学家张坚，分别对早餐吃面包、馒头、玉米糊6635、燕麦片、稀饭的人群分时段抽取血样化验，确定其营养价值。综合看，燕麦片、馒头得分名列前茅。

燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。

≮功效≯

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协用研究证实，只要每日食用50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。

经常食用燕麦对糖尿病也有非常好的降糖、减肥的功效。

燕麦粥有通大便的作用，这不仅是因为它含有植物纤维[52石斛网www.52shihu.com]，而且在调理消化道功能方面，维生素B1、B12更是功效卓著。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品。

≮适用人群≯

一般人都可食用，更适合于中老年人。

≮适用量≯

每餐40克左右。

≮健康红绿灯≯

吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。

≮主要营养素≯

维生素

(毫克)A(微克)(微克)CD(微克)E

4200。30。130。1654。4--3。07

生物素(微克)K(微克)P(微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素(毫克)钙

。11。2186

铁磷钾钠铜镁锌(微克)硒(微克)→参看

。70。。594。31

您知道燕麦的营养价值和保健功能吗？

燕麦有皮燕麦和裸燕麦之分，我们平常所食用的莜麦即裸燕麦。

燕麦营养丰富，蛋白质、油脂含量属小麦、水稻、玉米、大麦、荞麦、高梁、谷子等几大食粮之首，蛋白质含量15。6%，是小麦粉、大米的1。6-2。3倍，赖氨酸含量很高，每百克含680毫克，是大米、小麦粉的6-10倍；油脂含量8。8%，其中80%为不饱和脂肪酸，而亚油酸极为丰富，占不饱和脂肪酸的35%-52%，占籽粒重2%-3%；释热量及磷、铁、钙含量也为粮食作物首位；维生素E含量高于大米、小麦；可溶性纤维素达4%-6%，是稻米、小麦的7倍。另外，燕麦中还有其它谷物缺乏的皂苷。

燕麦有独特的保健功能。美国FDA于1997年确认燕麦中的理膳食建议，其中豆类消费量为年人均15公斤，相当于日人均50克，可提供膳食蛋白质的比重，引导广大消费者食用豆类食品，对改善国人的膳食结构，促进健康意义重大。

减肥：夏季塑身宝典燕麦4招制胜

立志塑身的您是否还在缩紧裤带，渴望节食、饿瘦呢？这是最不健康的减肥方法，也不一定能让您瘦下来。试试能提供持久能量、增加饱腹感的健康燕麦食品吧！

一、饱腹感指数（％）

玉米片意大利面糙米大米全麦面包苹果燕麦餐鳕鱼土豆

约

A、由上表可以看出，燕麦在产生饱腹感方面成绩优异，最近的科学研究发现经常摄入燕麦能有效地控制体重，和减轻超重者的体重。

B、由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助您抑制食欲。

C、如果把燕麦当早餐的话，午餐吃得更少，您也可以利用相当的原理来控制晚餐的食量。此外，燕麦富含膳食纤维，消化纤维需要更多能量，能量的消耗也是减肥的关键词哦！

二、燕麦减肥关键词

关键词1足够的膳食纤维>>>各种食物的纤维素含量

易产生饱腹感·消化时消耗更多能量·降低胆固醇·促进肠胃蠕动→减轻体重

关键词2降低脂肪&胆固醇>>>五款瘦身大餐吃掉您的脂肪

大量的不饱和脂肪酸、不含胆固醇=健康的饮食结构

燕麦中脂肪和饱和脂肪的含量低，主要是含有低脂低饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。一杯燕麦粥只提供3克脂肪，其中饱和脂肪低于20%。>>>可降低胆固醇的木耳豆腐汤

三、专家推荐的燕麦营养减肥食谱

要做好吃又健康的燕麦减肥餐，真的一点也不难。一起来尝试一下几分钟就能完成的燕麦健康减肥餐吧！

第一招、冬海皇粥－传统风味，食出新滋味

材料（1人份）：燕麦片25克、新鲜虾仁35克、冬瓜蓉（去皮）140克、海参35克、生姜4克、葱4克、色拉油1小匙、水350克（1杯）、盐少许、胡椒少许、芝麻油少许

做法：

1。烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉；虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。

2。在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。

3。在“2”中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。

第二招、银耳橘瓣粥－－低卡甜品，滋补一夏

材料（1人份）：燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克、水350克、白糖25克

做法：

1。烹调前一天将银耳用清水煮熟。

2。在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。

3。熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。

第三招、草莓牛奶燕麦粥－－香滑清爽，美味随意配

材料（1人分）：燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒

做法：

1。在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。

2。在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。

3。如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。

第四招、牛奶燕麦饮－－经典搭配，营养更完全

材料（1人份）：燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个

做法：

1。在锅中加入水、燕麦片，大火煮开。

2。转用中火，并在锅里打入1个鸡蛋搅碎，待蛋花变熟后关火、盛起。

3。可加入少许糖调味。

4。在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶（冷热都可），即可饮用。

挺好的，我每天早上就是这样吃的，比较有营养

燕麦片和什么吃最好？

食用燕麦片不仅操作简单，口感也非常好，燕麦片与蜂蜜一起食用，味道很不错，将燕麦片和牛奶放在一起食用，能帮助燕麦片中的膳食纤维等多种营养物质更好地被吸收。帮您减肥，效果还不错。把燕麦片和南瓜放在一起吃，可以养肝胃，防止便秘，还可以降低血糖和胆固醇，效果最好的是与鸡蛋搭配，可以补充许多需要的营养具体看体质的不同选择搭配。

燕麦种植时间是几月份？

燕麦是一种营养价值很高的粮草兼用的作物，分带稃型(即皮燕麦)和裸燕麦两类，不仅蛋白质含量高于其它谷类作物，而且也是干旱及半干旱地区不可取代的极好的饲草，其饲用价值也比其它类作物高，具有极高的栽培价值，下面我们就一起来看一看燕麦的种植时间吧！

燕麦的种植时间

燕麦的种植时间因地区而异，我国华北、西北、东北为春播区，生育期80～115天。西南为冬播区，生育期230～245天。燕麦需水较多，而我国主产区又属于旱作农区，因此通过早秋耕、耙、耱、镇压等办法蓄水保墒极为重要。

燕麦的种植环境

1、温度：燕麦喜凉爽但不耐寒，温带的北部最适宜种植，种子在2～4℃就能发芽，幼苗能忍受-2～-4℃的低温下环境，在麦类作物中是最耐寒的一种。中国北部和西北部地区，冬季寒冷，只能在春季播种，较南地区可以秋播，但须在夏季高温来临之前成熟。

2、水分：燕麦生长在高寒荒漠区，但种子发芽时约需相当于自身重65%的水分，蒸腾系数比大麦和小麦高，消耗水分也比较多，生长期间如水分不足，常使子粒不充实而产量降低。因此燕麦的根茎往往长达一米左右，以便能汲取更多的水分。

3、土壤：燕麦在优良的栽培条件下，各种质地的土壤上均能获得好收成，但以富含腐殖质的湿润土壤最佳，对酸性土壤的适应能力比其他麦类作物强，但不适宜于盐碱土栽培。

燕麦的播种方法

1、种子处理：燕麦播种前选择晴朗无风的天气。将种子摊薄2～3厘米厚，晒种3～5天。晒种可促进种子早萌发，提高发芽率，提早出苗，并且阳光中的紫外线杀死种子表皮上的病菌，可减轻病害。用种子量0。2％的拌种双或多菌灵拌种防止燕麦丝黑穗病、锈病等，地下害虫严重的地区也可用辛硫磷或呋喃丹拌种。

2、播种时间：早春土壤解冻10厘米左右时即可播种。燕麦的适宜播期在3月25日至4月15日，最佳播期为清明前后，最迟不要超过谷雨。根据降水情况，抢墒播种尤为关键，抓苗是旱地燕麦高产的一项主要措施。

3、播种方法：燕麦最好采用机械播种或人工开沟条播，不宜撒播。条播行距15～20厘米，深度以3～5厘米为宜，防止重播、漏播，下种要深浅一致，播种均匀，播后耱地使土壤和种子密切结合，防止漏风闪芽。每亩播种量10～15公斤，收籽粒的可酌减。

燕麦的田间管理

1、合理松土：燕麦出苗前若遇雨雪，要及时轻耱，破除板结。

2、适时除草：在整个生育期除草2～3次，三叶期中耕松土除草，要早除、浅除，提高地温，减少水分蒸发，促进早扎根，快扎根，保全苗。拔节前进行2次除草，中后期要及时拔除杂草。种植面积不大，可选用人工除草。种植面积较大时可采用化学除草剂，在三叶期用72%的丁酯乳油60毫升/亩，或用75%巨星干悬浮剂1～2克/亩，选晴天、无风、无露水时均匀喷施。

3、施肥管理：分蘖拔节期，结合灌水每亩追施硫酸铵25公斤，旱地应就雨追肥。燕麦开花灌浆期，可用0。2～0。3％磷酸二氢钾水溶液，与20％的尿素溶液混合根外追肥，每亩喷药液70公斤，7天后再复喷一次促进灌浆，适时追施叶面肥，提高粒重。

4、及时灌溉：有灌水条件的地方，如遇春旱，于燕麦三叶期至分蘖期灌水1次，灌浆期灌水1次。

5、病虫防治：燕麦常见的病虫害种类有坚黑穗病、锈病、红叶病、金针虫、蛴螬、蝼蛄、蚜虫、粘虫、土蝗等。病虫害的防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，根据有害生物综合防治的基本原则，采用抗(耐)病品种为主。以栽培防治为重点，物理、化学防治有机结合的综合防治措施。

吃燕麦片好吗？

可以吃, 主要是与生活习惯饮食习惯有关系的.建议低脂饮食低胆固醇饮食和戒烟酒和多吃蔬菜和降低血脂治疗.这个容易导致动脉硬化和高血压和心脑血管病的可能啊 .

燕麦片有减肥作用吗？

不管是燕麦米还是燕麦片都是一种非常好的主食，蛋白质含量超过15%，脂肪7%左右，碳水化合物不到70%，矿物质和维生素的含量也都不错，燕麦最大的优点是含有大量的可溶性膳食纤维β-葡聚糖，可以增加饱腹感，调节血糖和血脂，缓解便秘，

生的燕麦片怎么吃？

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，营养价值高，一般是用来做早餐粥。今天教大家用燕麦做的粥不同于以往的，而是颜值特别高的，有点像网上比较火的思慕雪。和紫薯、水果搭配起来，颜色绚丽，看到不仅食欲大开，还会有一种想要拍照晒图的冲动哦~