只要是对饮食比较感兴趣的，应该会了解很多关于吃的方面的东西，现在冬天来了，汤应该是很多人喜欢吃的，比如黑豆芝麻汤，很多人纯粹是因为喜欢喝才喝的，很少会了解到它的作用，首先我们了解一下该食物的性质，而对于一种食物的禁忌，我们是必须所要熟知的，因为中国人喜欢乱炖，什么好的都恨不得全融汇在一起，补充，所以一定要更多了解一种食物的禁忌，今天，我们就来了解一下，黑豆芝麻汤功效与作用及禁忌都有哪些。
首先，我们来了解一下黑豆，黑豆味甘性平清凉性滋补强壮药日常生活黑豆食品者亦有多种具有祛风除热、调下气、解毒利尿、补肾养血之功能既能补身又能去疾药食咸宜，黑豆国古老观念认具有抗衰、防老、养颜美容功能[52石斛网www.52shihu.com]，黑豆确具有降血脂、抗氧化、养颜美容效抗氧化延缓老化养颜美容增加肠胃蠕动，黑豆还含有丰富抗氧化剂——维生素E能清除体内自由基减少皮肤皱纹达养颜美容、保持青春目，黑豆也含有许多抗氧化成分特别异黄酮素、花青素。虽说黑豆的功效与作用很厉害，但是它的不利同样需要我们注意，对于要食黑豆的人来说，一定不能是在吃甲状腺药物，因为黑豆会抑制甲状腺素的产生。儿童，以及肠胃不良者不能食用。
接着来了解一下黑芝麻，又叫油麻子、黑脂麻、乌芝麻、小胡麻，黑芝麻有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效，芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。黑芝麻用药禁忌是患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻。
