一般我们所说的花草茶,特指那些不含茶叶成分的香草类饮品。花草茶是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分煎煮或冲泡,而产生芳香香气、特殊味道或美好视觉效果的的草本饮料。花草茶最早从欧洲传来,逐渐被我们接受而成为常见的饮品。
花草茶
一般我们所说的花草茶,特指那些不含茶叶成分的香草类饮品。花草茶是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分煎煮或冲泡,而产生芳香香气、特殊味道或美好视觉效果的的草本饮料。花草茶最早从欧洲传来,逐渐被我们接受而成为常见的饮品。
花草茶
花茶()又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。
产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前,就有上等绿茶中加入一种香料——龙脑香的制法。13世纪已有茉莉茶窨茶的记载,明朝(1592)程荣所著的《茶谱》一书,对花茶的制法有较为详细的叙述:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶,诸花开放,摘其半含半放,蕊之香气全者,量其茶叶多少,扎花为拌。三停茶,一停花,用磁罐,一层茶,一层花,相间至满,纸箬扎固入锅,重汤煮之,取出待冷,用纸封裹,置火上焙干收用。”清道光年间,吴人顾禄的《清嘉录》载:“珠兰、茉莉花于薰风欲拂,已毕集于山塘花肆,茶叶铺买以为配茶之用者。……茉莉则去蒂衡值,号为打爪”清雍正元年(1723年),苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。1949年后,我国花茶生产有较大的发展,产销量逐年增加,主销东北、华北、山东等地,出口东南亚各国,行销港澳地区。
加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和,在静止状态下茶叶缓慢吸收花香,然后筛去花渣,将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分,有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯,因其组织结构疏松,吸香性强,茶味清纯,用以窨花,无火味夺花香之患,能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等,精制成符合商品规格要求的茶坯。茶坯质量执行GB172标准。鲜花应选用当天采摘的成熟花朵,经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程,使花朵开放匀齐,再与茶坯按一定配比拌和均匀,堆积静置,让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间,有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热,以降低堆温和透换新鲜空气,以利于鲜花恢复生机,继续吐香,调换茶花接触面,使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣,完成一个窨次。不同品种级别的花茶,窨制时间、下花量、窨次各异,多窨次的花茶,其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度,有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1~6级和片茶。
品质特点,外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。
理化指标:含水量不大于9%(外销不大于8%),碎茶含量不大于8%(外销不大于6%),粉末含量不大于1。5%。
花茶宜于清饮,不加奶、糖,以保持天然香味。用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶,用以独啜,待客则用较大茶壶,冲以沸以[52石斛网www.52shihu.com],三五分钟后饮用,可续泡一二次。
大包装用胶合板箱、纸箱或麻袋,内衬铝箔或塑料袋。小包装有铁听、纸盒、瓷罐等。
花茶通俗的讲就是花,干花,花蕾
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花茶花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。
花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。属于茶叶。
属于再加工茶。
花茶是以绿茶中的烘青、红茶等作原料,用茶叶和香花进行拼和窨制而成,使茶叶吸收花香而制成。主要有茉莉花茶、玳玳花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶,花茶是我国北方地区特别适销的一种茶叶。
真正花茶是在茶叶里放一些花。如茉莉花茶,就是在一般的茶叶里加点茉莉花。当年这种茶等级低,便宜。家境不是太好的人,都喝这种茶。它属于红茶。
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花茶--以茶树芽、叶、嫩茎为原料制成的毛茶,经整形、归类、拼配成的茶坯,选用鲜花窨制而成。简单地说,就是选用香花和茶叶窨制而成。有茉莉花茶、珠兰花茶、白兰花茶、玳玳花茶、桂花茶等等,茉莉花茶则是用茉莉鲜花窨制而成的。茉莉花茶也是今天的重点。那些用花果、花干泡的(如菊花茶)不是茶,真正的好花茶只看到茶,是很少看到花干的,只显少许的花瓣。
花茶,亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,有益人体健康。
花卉是制作花茶的好材料制作花茶的好材料,如茉莉花、珠兰花、白兰花、代代花、桂花、玫瑰花、米兰花、兰花、腊梅花等。其中茉莉花用量最大,约占熏茶用香花总量的80%。具有浓醇爽口的花香、茶汤明净、鲜爽不浊。为广大人民所喜爱。
(1)玫瑰花茶:玫瑰花10克,用沸水冲泡,代茶饮,有理气解郁、舒肝健脾之功。适用于肝郁气滞之月经衍期,对肝胃气痛、恶心、呕吐、消化不良皆宜。
(2)清眩茶:明目止晕又降压。原料:菊花10克,枸杞子10克共置玻璃怀中,冲入沸水,焖泡约10分钟后、代茶频饮,药液饮完后再加沸水冲洗,以泡2次一3次为宜。功效:高血压患者可维持正常范围。作保健饮料,低血压患者禁服此茶。降压眩目,防止头晕。
(3)解表茶:又叫苏叶生姜茶。苏叶5克揉成粗末,生姜5克切成细丝,共置玻璃怀中,加沸水焖泡约10分钟后温饮顿服,饮后可服一些热稀粥以助药力,以周身微微出汗为度。
(4)银花大青叶茶:金银花15克,大青叶10克共置与于玻璃怀中,冲入沸水,焖泡10分钟后代茶饮。又泡2次一3次。钦后可预防感冒、尤对预防春季流感有疗效。
(5)双花饮:银花、菊花、山楂各50克,蜂蜜500克,将银花、菊花和山楂加水煎成浓汁,加蜂蜜食之。它不仅是夏季清凉饮料,而且也是暑天身热、炊渴、眩晕、咽痛、高血压、高血脂病、冠心病、化脓性感染等症的保健饮料。
喝菊花茶对身体是有好处的,但是你要注意不要大量的饮用,野菊花具有去火,凉血排毒的功效,喝野菊花茶的时候还可以降低身体的血压,还可以治疗高血压、偏头痛、冠心病等疾病。
查看详细茉莉花茶是温性花茶不是凉性花茶,见《随息居饮食谱》:"辛甘,温。"
茉莉花茶功效:提神醒脑、清热降火、生津止渴、提神醒脑、祛痰治痢、通便利水、健脾化湿、提神、清火、消食、防辐射、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
查看详细菊花茶是寒性的,而海马补肾丸是温性的,两者有冲突,会影响药效,是不能一起吃的
查看详细答:菊花茶是寒性的,而海马补肾丸是温性的,两者有冲突,会影响药效,是不能一起吃的
答:“养阴清热,生津利咽、润燥通便、清肺毒。鲜石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干石斛滋阴清补为长,热病后期,阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛,药力较强;福临门铁皮石斛在石斛中产品是最好的,但是生长环境苛刻,产量稀少。霍山石斛
答:铁皮石斛不能同巴豆、僵蚕同用。茉莉花茶由于花草茶的种类繁多,不同花茶不同属性,回每一种花草茶都答有不同的保健效果,独特的香气和味道,不同的风味和功效。药性温的花茶最好不要和性寒的花茶搭配饮用,药性补的花茶也不易一起喝,否则易产生对身体有害的
答:桃花是美容佳品,可泡茶饮用,注意饮用间隔不宜久服。桃花:可观赏,可服用,可美容。桃花成分:山柰酸、香豆精、三叶豆甙、柚皮素、维生素A、B、C等成分。桃花性质:味苦性平,无毒。桃花用途:治病疗疾,内外皆可。是美容佳品。桃花美容:桃花我国古人很
答:桃花茶是不可以减肥的。桃花也是一味中药,药性是味苦,平,功用是主除水气,利大小便,下三虫,其实就是一种轻泻药,泄下速度非常快,但是这个泄下和一般的泻药还不同,不是拉稀,根本就是拉水,但是速度真的比任何泻药快,可是药力不算很猛,不会让人拉个不
答:桃花茶可以清肠。桃花茶,顾名思义,就是拿桃花来泡水当茶喝。桃花茶冲泡方法简单,可以美容养颜,顺气消食,是一款浪漫的春天花茶。桃花的美容作用:古人很早就认识到桃花的美容价值。现存最早的药学专著《神农本草经》里谈到,桃花具有"令人好颜
答:如果不配合饮食运动的话,光喝乌龙茶和桃花茶是不能减肥的
答:喝桃花茶是可以达到减肥效果的,首先桃花茶具有润肠通便,活血化瘀,减肥降脂的功效。其作用主要有以下几点:1.可以用于改善饮食过多、消化不良而导致的食物积滞于胃肠,出现大便秘结、腹部胀大或者赘肉增多等症状;2.还可以用于缓解瘀血阻滞导致的女性痛
答:种植前景分析现在随着中草药的广泛运用,白芨市场需求量增大,以前市场上的白芨以野生白芨为主,现在需求量大了,以人工种植的为主。且白芨市场需求量增大,所以价格也在逐年上涨。目前,白芨的亩产量还没有得到很高的提升,如果学习了科学的种植方法,白芨的
答:水多了毛细根受到损伤或者养分不够或者挂过量过多都可造成落叶可以埋一点复合肥和有机肥进去然后浇水不要太勤多见阳光若果顶梢生长过快要把顶部敲掉让其增加粗度和积累养分以备明年开花座果使用
答:你好,补骨脂注射液是中药补骨脂的提取物,不是激素也不含有激素。主要是用来治疗白癜风,银屑病(牛皮癣)等皮肤科的这些疑难皮肤病。
答:阿胶糕具备补阴润操、益气养血止血方法的作用。月经失调吃阿胶糕能够具有调养、补血补气的功效。可是月经期吃阿胶糕怎么样?专家认为阿胶糕的补血补气作用很好。可是月经期服食,会造成经期的起伏如经量降低、经期排不整洁等状况。除开补血补气外,阿胶糕也有
答:皮肤过敏是一种机体的变态反应,皮肤过敏的原因包括内在因素和外在因素。外因包括饮食、吸入物、气候、接触过过敏因素等,内因是过敏物质与支气管黏膜、鼻粘膜、皮肤血管相结合,导致机体免疫能力低下,发生细胞氧化破坏。
答:平时含有淀粉,但是发芽时会转化为糖。子叶()为暂时性的叶性器官,它们的数目在被子植物中相当稳定,成熟早稿胚只有一片子叶的称为单子叶植物(),如小麦、百合等;有两片子叶的称为双子叶植物(),如油菜、大豆等。胚的子叶数目依植物种类而异,单子叶植
答:《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰
答:老冰糖和单晶冰糖的区别:1、加工工艺不同。老冰糖多为古法熬制,以传回统加工自然结答晶而成。单晶冰糖是在传统加工的基础上,再由现代化机器加工结晶而成。2、纯度不同。老冰糖纯度不高,会残留一些甘蔗中的矿物元素,会呈现微黄色。单晶冰糖纯度高,无杂