大蒜具有强烈的杀菌力,因此能消灭侵入体内的病菌。此外,它能促进维生素b1的吸收[52石斛网www.52shihu.com],促进糖类的新陈代谢以产生能源,并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜的功用就是提升免疫力。
大蒜具有强烈的杀菌力,因此能消灭侵入体内的病菌。此外,它能促进维生素b1的吸收[52石斛网www.52shihu.com],促进糖类的新陈代谢以产生能源,并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜的功用就是提升免疫力。
大蒜冰糖煮水真能止咳。
取大蒜2~3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加盖放入锅中去蒸,大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝,大蒜可以不吃。一般一天2~3次,一次小半碗。大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。
查看详细提前准备好大蒜和冰糖。
剥皮大蒜切片,静置10多分钟。待其充分氧化。
向锅内加入一碗清水,大火煮沸。加入切好的大蒜片和冰糖,再次煮沸后调最小火慢煮。大约煮15分钟左右即可。
熄火,待水温后服下。
查看详细大蒜具有疏通肺气的作用的,另外可以抗病毒,冰糖可以润肺止咳。但大蒜虽好,却并非人人皆宜,更不能天天食用。特别是眼病患者
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。
中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
另外糖代谢异常的人如糖尿病患者,吃冰糖也需谨慎。
查看详细大蒜营养丰富:每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克。
此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。
大蒜性温,味辛平;入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食外用能引起皮肤发红,灼热,起泡,故不宜敷之过久,皮肤过敏者慎用。
大蒜有抗菌消炎的作用,可保护肝脏,调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集。营养学专家发现,大蒜提取液有抗肿瘤的作用,建议每日生吃大蒜3—5克。 [9]
大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功,然而性质属于湿热之品,同时亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
大蒜的保存方法
大蒜的贮藏方法很多,根据贮藏目的及条件,可使用挂藏、堆藏、埋藏、辐射贮藏、化学药剂处理贮藏等方法。现具体介绍如下。
①挂藏法:大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头然后摊在地上晾晒,至茎叶变软发黄,大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫,挂在阴凉通风遮雨的屋檐下,使其风干贮存。
②堆藏法:大蒜收获后,去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头,以免雨淋腐烂。一周左右,再进行第二次放风。这样反复进行两次,使大蒜全部干燥,然后转移到室内通风处,堆放在贮藏库或大竹筐内,保持低湿凉爽的条件,并经常检查。
查看详细答:大蒜可以驱蚊,但是没有听说过可以祛痘,所以最好不要去尝试,祛痘的方法还是有很多的,比如说可以切开新鲜芦荟,在脸上涂抹,比较管用,平时可以控制饮食,不要吃过于辛辣或者刺激性的食物,多吃蔬菜水果,多运动排毒,都是很管用的。
答:(1)如时采收和晾晒贮藏大蒜应在下部的蒜叶色泽开始变为灰绿色,假茎变软,外皮干枯,须根部分萎蔫起红线,外层蒜皮脱落时适时采收。如果收获的时间晚了容易散瓣,收早了不耐藏。一般在收蒜薹后的20~25天收蒜头。蒜头采后须就地晾晒1~2天,晾晒时用
答:大蒜营养丰富:每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%,油中
答:大蒜中含有大量的大蒜素、微量元素以及维生素,具有杀菌消炎以及清肠的功效,具有抑制细菌病毒生长的作用,可以治疗腹泻、肠炎以及痢疾,此外适当的吃大蒜还可以调节血糖。
答:1、牛奶牛奶中的物质能与大蒜味道中和,达到去除臭味的效果,用牛奶漱口,让牛奶在口中长久的停留。不过,最好是纯牛奶。2、蜂蜜大蒜味道的持久性很强,可以在临睡前舀一勺蜂蜜,与温开水一起冲服,第二天起来再喝一杯,口中的蒜味能得到有效去除。3、茶叶
答:大蒜的主要产地是山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县,潍坊市的安丘,江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市,河北永年县、大名县北部,广西壮族自治区玉
答:每天吃大蒜,对人身体有很大的好处,但不宜过多食用。一次性吃大量的蒜会刺激肠胃不适。长期吃大蒜,会杀灭口腔中的细菌,预防感冒,大蒜还有一定的抗癌作用,增强自身的抵抗力。大蒜具有解毒,杀菌,消炎止痛,治痢疾,暖胃的功效,但是不宜过多食用,每天2
答:可以。大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果,它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱
答:你好,西洋参的营养价值很好,具有补气养血、增强身体抵抗力的作用,对于身体抵抗力差、睡眠不好的人可以适量补充,学生和脑力劳动者也可以吃一些,但是对于过敏体质、高血压冠心病人群或者平时爱喝茶、吃萝卜的人最好不要吃西洋参,还有在感冒发烧的时候也不
答:1.花的结构【番茄花是具有雌蕊和雄蕊两性器官的两性花】聚伞花序,小果型品种多为总状花序。花序着生节间,每个花序有小花5~10余朵,番茄每朵小花由花梗、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊组成。雄蕊的花丝短,花药6枚,连结成花药筒包围花柱;雌蕊位于雄蕊内侧
答:螺蛳价廉物美,营养丰富,据分析,组成螺肉蛋白质的氨基酸中,有谷氨酸、肌苷酸、半胱氨酸等多种增鲜物质,其肉质中钙的含量要超过牛、羊、猪肉的10多倍,磷、铁和维生素的含量也比鸡、鸭、鹅要高,所以它的味道鲜美。螺肉脂肪含量较低,它还含有多种维生素
答:没事,倒是柿子不能空腹吃
答:通常来说,水果直接吃比榨汁吃的营养价值是要稍高一些的,大多数水果中含有多种纤维成分,榨汁机会破坏纤维成分的连续性,同时增加了水果与氧气的接触面,非常容易发生氧化等情况,而水果中富含的多种维生素,以及微量元素都极容易发生氧化现象,所以扎之后如
答:多喝红枣水是有很多好处的,比如可以起到暖宫的效果,而且还能补气血,对于女性经期还可以起到缓解痛经的功效,而且红枣里面含有丰富的维生素,经常喝红枣水还可以起到养颜美白的效果。但是每天只要少量的食用一点就可以了,如果大量食用还会引起消化不良的现
答:菠萝是好吃的水果之一,富含丰富的维生素C,菠萝使用前不是必须要用盐水泡,但是菠萝中含有一种酶,部分人员可能会发生过敏反应,水中浸泡后能避免过敏反映的发生,经过浸泡后食用更加卫生,能够放心食用。
答:香菇多数能够起到健脾开胃的作用,对于消化不良或者便秘者,可以适当吃些香菇,能够起到一定的缓解作用。另外含有的香菇多糖能够有效促进淋巴细胞再生,可以增强抵抗力。此外香菇中的核酸物质能够有效降低血压以及降低胆固醇,从而可以预防动脉硬化的发生。但