1、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。
2、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。
3、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。
4、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。
5、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。
希望对楼主有用!
1、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。
2、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。
3、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。
4、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。
5、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。
希望对楼主有用!
哈哈,以前我和您一样,刚从超市买回来的速冻水饺,开水了就放到里面去,后来全糊了/
之后我就先用凉水泡一下水饺,泡到水饺里的冰全融了,再放到锅里去煮,那样就不会糊了.不骗您的^-^
速冻的水饺从冰箱里拿出来首先要在常温下放一下,10-20分钟
如果速冻的马上拿出来煮的话,一个是熟不透,另一个是会破
在住速冻饺子的时候可以适当的加点盐到水中
也可以防止饺子煮破
速冻水饺的百变新吃法!3分钟教您让速冻水饺华丽转身,4种创意做法保证惊艳您的味蕾[52石斛网www.52shihu.com],没试过您就亏大了~
1、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发zhi掉,饺dao子不容易煮熟,还版会有点夹生,不权宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。
2、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。
3、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。
4、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。
5、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。
希望对楼主有用!
无需解冻直接煮大火烧开改小火
首先不要解冻复后煮制,应制开水下锅,水中加入适量的食盐,大火烧至冻饺漂起,改为小火煮至熟透为止。
开水下锅与加盐都是为了加速蛋白质的凝固,防止张力导致饺皮碎裂。饺子一定要煮至熟透再吃,冰冻的饺子不已成熟,票其后要改为小火加热,大火短时间很难成熟,且易造成饺子皮碎裂或外熟里不透的夹生现象。
一个是大茴香一个是小茴香
小茴香就是那个用来包饺子的,和米粒差不多大
大茴香又叫八角,多数是用来炖肉的
没什么关系~~~都是从国外传到中国的香料,和番茄的番字一样,小茴香的茴也是这个效果
查看详细朋友,这个属于胃炎消化不良的情况,注意平时少食水饺,油饼或者是其他油腻食物另外注意避免暴饮暴食,避免辛辣刺激性食物,禁烟酒,少食多餐,少食酸甜食物,对疾病的恢复比较好,也可以用健胃消食片和吗丁啉治疗几天医生询问:
查看详细吃饺子的节日有:除夕、正月初五、立秋、立冬、冬至、春节
1.除夕:
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
2.正月初五:
除了年夜饭要吃饺子,正月初五叫“破五”,也要吃饺子。有一种说法是,从初一到初五几天之内禁忌较多,人们不可“轻举妄动”,一过初五,就基本上过了年禧,不再禁讳了,所以要吃饺子祝贺。
3.立秋:
立秋,民间素有“贴秋膘”一说,“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。
4.立冬:
立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在我国北方,人们爱吃饺子。饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
5.冬至:
在我国的北方,自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯,和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。
6.春节:
民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
查看详细判断饺子熟没熟的方法十分简单,煮饺子时,只要煮一段时间饺子都漂在水上面,也就是说都浮了起来,而且饺子个个都是鼓鼓的,就说明饺子熟了,这时候就可以盛到碗里食用了。
煮饺子注意事项
1、不能饺子一下锅就盖上锅盖
如果饺子一下锅就盖锅盖,锅内压力过大,很容易把饺子皮煮烂,一旦皮破了,饺子馅锅里都是。所以,下饺子后,要等水再次沸腾了,稍等几分钟,使饺子皮均匀受热,很快饺子皮熟了之后再盖锅盖。
2、不宜中间不点水
有的人煮饺子一煮开锅到底,这是不当的,这样势必把饺子煮破。俗话说:“三滚饺子两滚面”,这是有一定道理的。
为了既能把饺子较快煮熟,又不致把饺子煮破,在煮饺子过程中,要在开锅后及时适量添加冷水,以防沸水翻滚溢锅或者开锅过急造成饺子破裂。一般煮一锅饺子中间添2~3次冷水就可以了。
要使饺子皮不被煮破,除了煮的过程中忌乱搅外,关键的两点是在煮饺子的水里加些盐,另外在出锅前加一些冰水。这样煮出的饺子不粘不黏,即使破皮馅也不会散。
3、饺子不宜煮得时间过长
待加过两次冷水后,饺子再煮一下便会浮起来。此时捞起一两个,用手指摸一下饺子,发现皮跟馅已经有分开的感觉即可出锅。
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【原料】:荠菜,猪肉,葱,姜,
【调料】:花生油,生抽,料酒,盐,鸡精,香油
做法
1、处理荠菜。荠菜洗净,放入热水(水中加少许盐和花生油,荠菜会更绿更保持营养)中焯一下。放凉水中浸泡,取出,挤干水分。切碎。
2、将解冻后的肉切成小块,将生姜打成碎末,放入肉中,搅拌均匀,放置5分钟即可。随后再进一步调制肉馅。放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀,静置2到3分钟,放入香油拌匀即可。
3、将葱切碎,放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油(裹住水分),拌匀,静置2到3分钟。放入腌制好的猪肉。放入盐、鸡精、香油拌匀即可。
4、擀皮,包饺子。
小诀窍
**冻肉返鲜。将猪肉从冷冻室拿出,放在冷藏室或室内自然解冻。将肉放入盛有姜片的水中5分钟,猪肉便会新鲜如初。
查看详细答:煮饺子很简单的,水了放点盐,大火,开锅放饺子,盖好锅盖,半分钟起盖搅拌一下,以免粘到锅底,重复操作,直到水沸腾,饺子都浮起来。中火,锅里导入少许凉水,第一次开锅之后大约8--10分钟就熟了,中途水沸腾的时候再倒入凉水,大概3--4次。关火,
答:看来您也是不会做饭的了,煮饺子很简单哦,在锅里放适当的水,(根据饺子量)一般要保证水能没过饺子,当水烧开以后,把饺子慢慢放进去。用筷子,轻轻动下,防止饺子粘锅了,一直选用蒸煮模式就行。当饺子全部浮在水面,稍微再放半碗凉水,再次烧开就基本可以
答:教您如何煮饺子不破皮
答:饺子当然是要用水煮才好吃哦,其实好不好吃还在于您的调味计做的好不好第1天做的饺子没吃完,如果第2天您还要吃,我建议您将它油炸了饺子下到锅里,可以放少许盐在锅里同饺子一起煮,可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后,可以看到饺子会浮在水
答:开水下锅,然后点水三开(点三次凉水)后起锅。这样煮刚包的饺子,饺子皮和馅能一起熟,保证饺子馅熟透的同时,也让饺子皮筋道有韧性,有嚼劲,口感最好。
答:1、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。2、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。3、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。4、别让水沸腾得
答:如果是已经煮熟的水饺,想要第二天做成午饭,那么就提前放到冰箱的冷藏室内,到了第二天中午的时候,可以放在平锅里,锅里少涂抹些油,待温度上来后,把饺子一个个的摆好,饺子下面变成焦黄的颜色后再放另一面,直到全都煎好。根本吃不出来是剩饺子,就是锅烙
答:可以的吧,据我所知,羊肉不能吃西瓜,还不建议说和醋同吃。酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。此外关于吃羊肉的禁忌,食安在线网上一篇报道说,经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或
答:茯苓:寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。下面,我再从中医方面来介绍【归经】入心、脾、肺经。【功用主治】渗湿利水,益脾和胃,宁心安神。治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕哕,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘。[
答:您好,败酱草的主要功效是清热解毒、祛瘀排脓。临床常用于治疗阑尾炎、痢疾、肠炎、肝炎、眼结膜炎、产后瘀血腹痛、痈肿疔疮等。对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌等有较强抑制作用。临床上不常用做改善大便不成形黏腻症状的药物,如果您是大肠湿热导
答:,槐角丸是一种中成药,具有清肠疏风、凉血止血的功效。如果您上火了的话,是可以服用的。但是一定要严格按照说明书的剂量服用,不要过量,以免造成严重的不良反应。如果正常服用的话,是不会造成严重的副作用的。需要注意的是,孕妇一定要禁用,以免造成流产
答:玉米属于粗粮,好处非常多。它所含有的粗纤维比精米、精面高4~10倍,能加强肠壁的蠕动,促进身体废弃物的排放。需要注意的是,成熟的玉米须还具有利尿消除水肿的作用。
答:月经期间是可以适量喝些黑枸杞的,黑枸杞具有滋补肝肾,益精,明目,养血,增强抵抗力的作用。所以,月经期间是可以喝些黑枸杞的,能够补充经期所需要的营养和能量。月经期间要注意均衡饮食,补充优质蛋白质和维生素,忌辛辣刺激生冷食物,尽量不碰凉水,少熬
答:莲子心具有清心安神、交通心肾等功效,用莲子心泡水喝可以缓解上火、睡眠、心肾不交等情况。但是要注意莲子心性寒,寒性体质的人不宜饮用莲子心泡的水,脾胃虚寒的人不宜长期饮用。
答:死虾死了九个小时左右就绝对不能吃了,死蟹也是;当然为了保险起见,在虾死后两个小时以内最好就吃掉啦,毕竟水产品还是吃新鲜的好。以前我试过把基围虾养在水池里,隔一会儿就换水,也活了一个下午来着。虾很难养活,如果只是想让它多活几个小时,把它们养在
答:看个人体质,喝茶的同时还得忌口丁香叶茶含有丁香油和丁香酚,可有效抑制幽门内螺容旋杆菌的活性,从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。因此,胃炎以及胃溃疡等感染幽门螺旋杆菌的胃病患者,要根治胃病,要先消灭幽门螺旋杆菌,长白山药谷丁香叶茶是最正宗