螃蟹跟冬枣能一起吃。两者没有食物相克。
螃蟹食用禁忌:
1,忌吃太多:蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
2,忌喝茶水:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。
3,忌吃柿子:切忌螃蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
冬枣食用禁忌:
1,生吃时,枣皮易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应细细咀嚼。
2,枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。
3,枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能[52石斛网www.52shihu.com],引发便秘。过多吃枣会引起胃酸过多和腹胀。
扩展资料
冬枣营养成分:据测定,黄骅冬枣总糖含量32.2%,总酸0.367%,鲜枣维生素C含量为354mg/100g,并富含多种其他维生素和钙、铁、锌等矿物质。沾化冬枣香甜酥脆,营养丰富,品质极佳,可食率达93.8%。
经分析,沾化冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必须的氨基酸,蛋白质、总糖、总黄酮、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C的含量均高于同等级其他产品。另外,还含有较多的维生素A、E,及钾、钠、铁、铜等微量元素。