刚割下来的鹿茸可以直接泡酒吗？

服用鹿茸泡酒要分清体质，如我国北方地区的人，坚持喝用鹿茸泡的回酒，不仅可“养精蓄锐”，还能答缓解类风湿性关节炎造成的关节痛，南方地区的人服用却会加重疼痛的程度，因为北方的风湿性关节炎一般以寒湿为主，而在南方一般以湿热为主。

除了泡酒喝外，鹿茸还可以和食物炖着服用或直接吃。如果想使鹿茸达到补肾健骨的效果，最好取1～2片鹿茸片直接放入口中，让唾液使之慢慢溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后再将余渣嚼碎吞下，这样服吸收好。

另外，鹿茸的有效成分会与水果、蔬菜或茶中的鞣酸发生反应而被破坏，所以鹿茸以空腹服用为宜，服用后尽可能少喝茶。阴虚内热、肝阳上亢的患者，最好别服用鹿茸。

可以的。

用料：鹿茸15克，海″萃。人，参1个，白酒2斤。

泡法：将二种用料放入泡酒容器内，倒入白酒，密封容器口，浸泡半个月左右饮用。

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

鹿茸的食用方法

据我国药典记载，梅花鹿和马鹿茸均可入药。鹿茸作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效。

鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区。

人们对鹿茸的用法了解的不多，现介绍几个国家的鹿茸食用方法。

1中国

原支鹿茸简易泡制先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮[52石斛网www.52shihu.com]，最后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痴，然后把50°(v／v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。

食法1在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g；高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。

食法2在长江以南及东南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

食法3在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次／日饮酒服用。

食法4在东北，人们喜欢将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用)。

不可火性十足人吃了流鼻血

要经过风干炮制切片才可药用

最好不要直接拿来泡酒，不仅不卫生而且还可能会得肠胃疾病，建议哄干后泡酒。

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