扁豆中毒怎么办？

早期如果吃了大量的扁豆，在3、4个小时之内可以采取洗胃的方式清除毒物。如果吃的量比较小，或者已经超过了6个小时一般只需要对症处理，大量的补液、应用维C促进代谢。扁豆中毒主要是2个因素，一方面就是扁豆里含有豆素，另一方面是皂苷，一般充分加热这两种物质会降解无毒，但是如果没有做熟就会造成中毒。但是即使中毒一般来讲不会对身体造成太大的损伤。但是皂苷有造成溶血的风险，所以患者如果有溶血的可能需要应用激素、碱化尿液等治疗，大多数患者预后是良好的。

一旦发现扁豆中毒，轻者立即催吐，催吐适用于神志清楚的人。一般用清水温度不宜太高，也不宜太低，每次喝上500毫升的水，然后用筷子或手指轻轻探喉，可以刺激喉部神经，反复多次，直到吐出来的东西为清水为止。神志不清的人可以洗胃，而且洗胃尽量在食后六小时之内。如果情况特别严重[52石斛网www.52shihu.com]，应该及时送往医院，以免耽误治疗时间。

扁豆不熟时容易引起中毒，出现此种情况时，迅速催吐，自己用手指刺激咽部，引起恶心，从而达到呕吐的目的，但是要避免呛吐引起窒息，病情轻时可以自行多喝水，促进毒素的排出，严重时打120，请求急救，入院后予静脉补液，增强代谢，或者予以洗胃，灌肠，导泻等治疗。

白扁豆怎么吃？

吃扁豆对身体有哪些好处呢？

吃炒扁豆主要是对胃部比较好。祖国医学认为扁豆性平味甘，入脾、胃经，具有健脾和胃、消暑化湿之功效。常用于治疗脾虚呃逆，食少久泄，暑湿吐泄，小儿疳积，赤白带下等病症。《本草纲目》记载它能“止泄泻，消暑，暖脾胃”。

野白扁豆孕妇能吃吗？

假如在孕期以后身体有体内湿气，这一那时候是一定要留意的，身体有体内湿气，极有可能会产生许多的病症，一定要想方法祛除自身身体的体内湿气，能够吃某些野薏米仁来开展去湿，平常还可以用红豆薏米熬水喝，多吃某些新鮮的蔬菜水果和新鲜水果，多饮水，最好不要吃过多辛辣食物刺激的食材。

孕妇能吃扁豆角吗？

孕妇正常的吃扁豆角是不会对身体健康产生不良影响的。而且在孕期的时候，孕妇尽量要保持饮食的多样性，这样营养均衡才有助于胎儿的健康发育，同时豆角中所含有的营养物质是能够提高孕妇的身体免疫力，并且对胎儿的发育是有益处的。所以可以让孕妇适当的吃扁豆角。

怀孕能吃扁豆叶子吗？

在怀孕期间通常情况下是可以吃的，因为扁豆叶子也具有消暑解毒的功效，但是要适量的食用，不要吃的过多，建议您在怀孕期间要多吃高蛋白质以及含钙量高的食物，定期产检，避免做重体力活。