杏仁的营养价值有哪些

杏仁滋补养肺，营养丰富，杏仁还有美容功效，杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次。

杏仁滋补养肺，营养丰富，杏仁还有美容功效，杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。 杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)[52石斛网www.52shihu.com]，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。

杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。

甜杏仁怎么吃最好？

平常的生活中杏的果实和杏仁，都有很高的营养价值。甜杏仁更是有滋润补肺的作用。在吃甜杏仁的时候最好是用清水多泡几天，然后把外边的皮剥掉把它制作成熟食，这样吃效果最好。甜杏仁还具有润肺养颜和止咳祛痰的功效。前几天平时可以多吃一些，还能起到缓解便秘的做。

杏仁是发性食物吗？

杏仁不属于发物，杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。杏仁能给您钻石般坚固的指甲，每天吃两把即可。

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。

杏仁一天什么时候吃最好？

随便，只要不是太过量就好，杏仁是有小毒的

杏仁有什么美容作用？

杏仁是美容佳品，特别是美白的效果被很多人称赞。用杏仁来美容可以选择服用或者用杏仁来做美容面膜。杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，无论哪种杏仁对美容都有很好的功效。而且杏仁更是一种吸取天然植物之精华的美容术。它含有大量的营养成分和维生素、微量元素、亚油酸和清热解毒、消斑抗皱等成分。经常使用它能有效地延缓肌肤衰老，让皮肤富有光泽和弹性。它的作用还不止于此，还可以非常温和地洁净肌肤，并去除多余的角质。

杏仁美容的方法：

1、杏仁12克，珍珠粉、滑石粉各15克，麝香1.2克，研末，以鸡蛋清调匀，于每晚睡前涂面部及皮肤，第二天洗去，常用可使皮肤白嫩柔细。

2、杏仁粉、云母粉各30克，和匀，用牛奶调为糊状，放锅上略蒸，每夜涂搽面部，早晨洗去，能促进皮肤光洁红润。

3、杏仁15克，研成粉状，用一只鸡蛋清搅和如糊，夜间涂面部，清晨用水洗去，能使皮肤红润；涂敷患处，又可治疗酒渣鼻。此外，将杏仁(或与瓜蒌仁同研)捣成糊状，调蜜外涂，可防止冬季皮肤皲裂。将杏仁油，蜂蜜、蛋黄混在一起擦面，可干燥的面部皮肤的滋润作用。

杏仁内服美容法：

1、粳米100克煮粥，煮稠后入杏仁粉10克，再煮沸即成，久服有润肤嫩肤作用。

2、甜杏仁10克，绿豆，粳米各50克，混匀后淘净，加水磨成浆入锅，大火煮沸，加白糖适量，改用小火煮熟即可温服，有解暑润肤、防治痱子的功效。

3、杏仁去皮研粉，与莲子粉、冬瓜仁粉各等份混匀，每次用开水冲服10克，常服可使肌肤白嫩红润，并散发杏香气味。

奶妈可以吃杏仁吗？

可以。可以。

杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰zhi富。dao杏仁含有丰富的单不饱和脂肪专酸，有益于心脏健康属；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。