酒糟是以米、麦、高粱等天然原料,以微生物发酵,酿制以后的,滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的,其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸,以及醇类、酒类的芳香物质,其氨基酸组成齐全,组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高,且易于被人体吸收。据历史上有关酒糟的记载:清医学家王士雄的《随息居饮食谱》:糟[52石斛网www.52shihu.com],甘,辛,温。醒脾消食,调脏腑,除冷气,杀鱼腥毒。医学家李时珍《本草纲目》中记载:“糟性温,有营养,能解生冷物毒”。
酒糟是以米、麦、高粱等天然原料,以微生物发酵,酿制以后的,滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的,其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸,以及醇类、酒类的芳香物质,其氨基酸组成齐全,组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高,且易于被人体吸收。据历史上有关酒糟的记载:清医学家王士雄的《随息居饮食谱》:糟[52石斛网www.52shihu.com],甘,辛,温。醒脾消食,调脏腑,除冷气,杀鱼腥毒。医学家李时珍《本草纲目》中记载:“糟性温,有营养,能解生冷物毒”。
白带会有酒糟的味道,考虑是阴道炎导致的。与患者没有保持个人的卫生清洁以及细菌感染等有关系。患者需要去医院进行白带常规的检查,根据检查结果选择敏感度高的药物去治疗。
查看详细酒糟是酿酒工业的副产品,所用原料常多种多样,南方多以大米、糯米和甘薯等作原料,北方多以高粱、玉米、甘薯和马铃薯等作原料,而啤酒则以大麦作原料。酒糟营养价值的高低,也因原料的种类而异。从营养价值来说,好的粮食酒糟和大麦啤酒糟要比薯类酒糟营养价值高2倍左右。
用粮食酿造的白酒酒糟多为固体酒糟,水分含量在70%左右,特点是无氮浸出物含量低,这是由于淀粉已大部分变成酒被提取出去,正因为如此,风干物质中的粗蛋白质含量就相对增加,可达到20%~25%左右,但蛋白质品质不好。此外,酒糟中含磷和B族维生素很丰富,还含有丰富的未知生长因子,蛋氨酸、胱氨酸含量高,赖氨酸、色氨酸明显不足。为了提高出酒率,在酿酒过程要加入20%~25%的稻壳,使这类酒糟中的粗纤维含量达到20%以上,对猪的消化率影响较大。近年来,甘肃省饲草饲料研究所研制的酒糟饲料加工成套设备,能使鲜酒糟水分含量降至12%以下,并能分离其中的稻壳,使粗纤维有原来的18.6%降到12%以下,大大提高了酒糟的利用价值。
鲜啤酒糟具有水分大、口感好、含大麦芽的芳香味,营养成分及酵母菌、乳酸菌含量丰富,消化利用率高,卫生、安全,含有大麦芽碱,适宜喂猪。但由于含能量低,生长育肥猪用量一般不超过5%,妊娠母猪可用到20%,但不宜喂仔猪。酒糟的营养成分见表8。
表8几种酒糟的常规营养成分(%)
不经过处理的白酒糟可用来喂生长育肥猪,但不宜喂仔猪、繁殖母猪和种公猪。直接用来喂生长育肥猪时最好经过储藏一个月,以免由于乙醇未挥发完全而造成乙醇中毒。酒糟属于“火性”饲料,喂量过多会引起便秘或酒精中毒。因此,生长育肥猪的用量一般以鲜酒糟不超过20%,干酒糟减半为宜,最好同时多喂些青绿多汁饲料。
如果酒糟的储藏方法不当,即使是干酒糟也容易酸败产生游离酸(醋酸、乳酸、酪酸)和杂醇类(正丙醇、异丁醇、异戊醇)而中毒。保存酒糟的较好方法,一是根据水分含量多少适当掺入一定量的干糠麸加以窖贮,这种方法和青贮类似;一是采取沉积保藏,就是将含水分较多的酒糟汤倒进水泥池内让它沉淀,然后将上层的清水吸出后再加新糟,如此反复多次,最后沉淀物呈浓厚糊状,即可较长时间地来喂猪。但最后一次一定要保留一定的积水,以隔绝空气,防止变质。
查看详细糯米酒糟
⒈糯米若干,浸泡5小时.
⒉把水滤去,把浸泡后的糯米倒入饭甑.
⒊把饭甑盖好,放到大镬中,大镬底部放水.
⒋镬底生火,蒸上2~3个小时,直致米变成软熟的饭粒.
⒌把蒸好的饭粒扒松,倒进非常干净的大水缸.
⒍水缸内加入少量的干净水.
⒎加入适量酒饼[发酵剂,可买到],不同酒药可酿出不同的酒.有的甜,有的浓.甜酒酒药少,浓酒酒药多.
⒏把酒缸盖好,冬天等6-8天,夏天等3-4天,香淳的米酒就出来了.
⒐这时的酒是生的,要加热.有些则把酒糟用漏斗状的竹编滤器滤出酒,再把酒放到密封的坛子,把坛子放到闷烧的谷糠里加热.
查看详细有点酸味,有点酒味。时间越长酒味越浓,而且吃到嘴里有点辣嘴的感觉。
查看详细啤酒糟是啤酒工业的主要副产品,是以大麦为原料,经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1t啤酒大约产生1/4t的啤酒糟,我国啤酒糟年产量已达1000多万t,并且还在不断增加。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。目前多用于养殖方面,在其他方面也有所利用。本文就啤酒糟目前的开发现状进行综述。
1啤酒糟的主要营养成分
啤酒糟主要由麦芽的皮壳、叶芽、不溶性蛋白质、半纤维素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物组成。啤酒生产所采用原料的差别以及发酵工艺的不同,使得啤酒糟的成分不同,因此在利用时要对其组成进行必要的分析。总的来说,啤酒糟含有丰富的粗蛋白和微量元素,具有较高的营养价值。谢幼梅等(1995)分析指出,啤酒糟干物质中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纤维13.81%、灰分3.64%、钙0.4%、磷0.57%;在氨基酸组成上,赖氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51%、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、异亮氨酸1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31%、酪氨酸1.15%;还含有丰富的锰、铁、铜等微量元素。
啤酒糟在猪的养殖方面也有应用,而且取得了很好的经济效益。啤酒糟养猪,具有增重快、瘦肉率高、费用低等优点。侯宗良等(2001)试验证实了使用啤酒糟能提高养猪经济效益。但是,由于猪对粗纤维的适应能力有一定的范围,如果饲粮中的粗纤维含量超过其适宜水平,就会引起猪对养分消化率的大幅度下降,因此对啤酒糟的添加应有一定的限制。姚继承(1996)试验证明,当干啤酒糟中粗纤维含量为7--15%时,在生长育肥猪日粮中添加5--10%,代替部分麸皮和豆粕,对各项生产性能无影响。王红英等(2001)报道,在35kg阶段生长育肥猪饲粮中添加15%、20%、25%的鲜啤酒糟,使粗纤维的含量分别达到3.58%、5.23%、6.78%,对消化率的影响不大,但添加量达到30%时,消化率明显下降。对于妊娠母猪,饲喂鲜啤酒糟能够提高产仔成活率、降低畸形胎,当鲜啤酒糟中粗纤维含量为5.85%时,在日粮中添加43%不会产生不良影响(姚德标,1998)。另外,在泌乳母猪日粮中添加5%的干啤酒糟(干物质90.6%)能提高其泌乳的能力(骆先虎等,1996)。
查看详细答:草莓鼻和酒糟鼻的区别是,草莓鼻其实就是我们平时说的黑头,而酒糟鼻是慢性炎症,会出现红斑和毛细血管扩张的现象,建议您积极的去医院做检查,对症治疗,平时要注意脸部的清洁卫生。
答:米酒,又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是我国民间的一种传统发酵食品,已有二千多年的食用历史,是老百姓喜爱的一种营养保健食品。1,米酒的主要原料是大米或玉米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分,有活
答:酒糟鼻,俗称红鼻子或红鼻子,是一种发生在脸上的慢性炎症性皮肤病。认为毛囊虫感染是发病的重要因素,但不是唯一的因素。嗜酒、辛辣食物、高温及寒冷刺激、消化、内分泌障等也可促发本病。及时去当地正规的医院诊断治疗,查明病因,分期制定适合的治疗方案,
答:酒糟价格不贵一斤三元多,莱市就有买。
答:1、视觉评来定(眼观源)观察饲料原料的形状、色泽、有无霉变、虫蛀、有无异物、硬块、夹杂物等。优质的酒糟呈黄褐色碎屑状,含有较多玉米皮状物;相反,质量低次的酒糟结成块状或有粘连,有虫蛀的痕迹,或掺拌杂物。2、味觉评定(舌舔)通过舌舔或牙咬来检
答:现在酒糟鼻都是通过饮食控制还有西医疗法,中医貌似没有特别有效的方药。我认为酒糟鼻的治疗的话通过对毛细血管扩张或者是激光治疗的效果还是比较好,所以建议您可以尝试这种方法。另外需要注意不要吃那些辛辣刺激性食物,也不要暴饮暴食,日常保持大便通畅,
答:啤酒糟是啤酒工业的主要副产品,是以大麦为原料,经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1t啤酒大约产生1/4t的啤酒糟,我国啤酒糟年产量已达1000多万t,并且还在不断增加。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。目前多用于养殖方
答:有点酸味,有点酒味。时间越长酒味越浓,而且吃到嘴里有点辣嘴的感觉。
答:虎耳草()虎耳草别名金丝荷叶、吊金钱,属虎草科、虎耳草属。[形态特征]常绿草本,有细长的葡匐茎,顶端能长出新的植株。株高10厘米左右,全株被毛。单叶,基部丛生,具长柄,叶片圆形或肾形,表面深绿色,沿脉具白色斑纹,叶缘具疏生锐齿,叶背紫红色,
答:一般在农村的池塘如果还未被污染用蚯蚓即可
答:构树果十斤,冰糖两斤,高度粮食酒10斤,小口大坛子一个。(30斤容量)。把前面的原材料放入坛中,封口,最好埋入地下,两年后取出,过滤,沉淀,就是上好的果酒了。
答:生理期是可以吃猪血的,生理期,身体消耗大,吃猪血有补血养血的功效,对身体有好处。生理期注意饮食均衡,饮食多样化,多吃些肉类,蛋类,鱼类,多吃动物血,动物肝脏,多喝些红糖水以及红小豆,有活血的功效,不要受凉,不要吃生冷辛辣刺激性食物,不要吃冷
答:在室内养几天看看,如果根和主干没冻坏就还能活。榕树喜温暖湿润的环境,当气温下降到3℃以下时,就会造成大量落叶,0℃以下则会受冻枯死。榕树喜阳也耐阴,但光照不足时会影响树势,而且叶片变得大而薄,也不利于观赏。榕树生长粗放,喜湿也耐旱,应保持干
答:在出现咳嗽的时候,吃冰糖雪梨,有止咳化痰润肺清燥的作用,了解了咳嗽的这么多种类,那么还回到冰糖雪梨止咳的话题,梨味甘性寒,有润肺清燥、止咳化痰,所以对风热型、痰热型、热燥型和阴亏型的咳嗽患者,比如有咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等具
答:黑芝麻枯大吃法很多,下面的几个简单的吃法,期望对您有所帮助:1:芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处2:黑芝麻有养血补肝肾作
答:马蹄就copy是荸荠,开胃解毒、消宿食、健肠胃。荸荠除含有丰富的水分、21.8%的淀zhi粉、1.5%的蛋白dao质外,还含有钙、磷、铁、维生素A原、碳酸及维生素B1、B2、C等物质。另外,还含有不耐热的抗菌成分荸荠英及防治癌症的有效成分。