黑米粥主要就是黑米,可以根据自己的口味加粳米、黑豆等,和平时的煮粥没多大的区别,黑米粥喝了可以起到改善贫血的作用[52石斛网www.52shihu.com],并且还有一定的健脾作用,对于补气血也有较好的。
黑米粥主要就是黑米,可以根据自己的口味加粳米、黑豆等,和平时的煮粥没多大的区别,黑米粥喝了可以起到改善贫血的作用[52石斛网www.52shihu.com],并且还有一定的健脾作用,对于补气血也有较好的。
黑米的热量和糖量比较低,不容易长胖,黑米的功效确实不少,黑米中的B族维生素的含量是普通大米的4倍,维生素B族里的B1、B2和B6.B12等都有促进脂肪、蛋白质和糖类代谢的功能,能够燃烧脂肪,防止脂肪囤积。
查看详细根据口感、颜色的不同,大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米;按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米,都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种,人们常把它们叫做黑米。
食物营养价值的一般规律告诉我们,同样一种食物原料中,颜色越深的,营养价值就越高,大米同样符合这个规律。所以,黑米的营养价值要远远高于精白米。
黑色素有抗衰老作用
黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。
与精白米相比,黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4。4倍、6倍、1。7倍、3。8倍和1。7倍;赖氨酸含量是它的2—2。5倍。
自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
用来煮粥效果最好
为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。
查看详细黑米:黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮、软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用。
查看详细黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸 软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为 宜。
查看详细一、紫薯复的功效
1、紫薯能制防癌抗癌,其富含的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌并清除体内的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.紫薯可促进胃肠蠕动,其富含的纤维素,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.多吃紫薯有利于减肥瘦身,其是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
4.食用紫薯能增强人体免疫力,其含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
二、黑米的功效
黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。其也具有控制血压、减少患心脑血管疾病、抗衰老等功效。
查看详细答:黑米红枣粥的功效可以起到补肺滋阴、清肝润肠、明目活血和健身暖胃的功效,也可以用入药膳,对于腰肌酸软、贫血白发、头晕目眩长期食用的话有很好的效果,还可以延年益寿,特别适合于需要补血的人比如产妇和孕妇,还能够预防心脑血管疾病的发生。
答:黑米的功效与作用一、止血的作用,黑米中含有水溶性黄酮类化合物以及生物碱、植物甾醇等药用成分,够维持血管的正常渗透压,减低血管的脆性,防止血管破裂,具有止血的作用。二、滋阴补肾的功效,黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾
答:吃黑米对身体好处。黑米的功效与作用现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
答:食谱:黑米饭,黑米粥:实验表明黑米中的色素作用在各种颜色的米中是最强的.这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化很有效果.所以,一直以来黑米就被人们当成一种滋补保健品.做法:煮黑米粥时,先用水浸泡24小时,尽量淘洗多
答:红豆黑米粥的功效有补气养血、滋阴暖肝。红豆和黑米都是比较难煮烂的食材,一定要将其先浸泡一段时间再煮,这样才容易煮烂。只有将黑米和红豆均煮烂了,它们里含有的营养素才会溶出,这样才能发挥功效。喝了未煮烂的红豆黑米粥只会增加肠胃负担,扰乱肠胃功能
答:在日常饮食上最好是多吃一些黑米,黑米的营养价值比较高,它不仅含有丰富的膳食纤维,并且经常吃还具有补肾养肾的作用,黑米具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助,需要注意的是用它煮八
答:都可以一起吃的8月5日,在中国营养学会、北京中医药大学和北京青年报联合主办的食物安全与食物相克专家研讨会上,中国营养学会名誉理事长葛可佑表示,现在流行的很多食物相克理论是没有科学根据的。葛可佑指出,从实验数据上,就可以证实食物相克理论的错误
答:红豆黑米粥具有润肠通便,降血压,调节血糖,降血脂,抗癌,预防结石,解毒,调节血糖,滋阴暖肝,补气血,减肥的效果,经常食用红豆黑米粥的话,非常有利于身体的健康在煮黑米粥,红豆以前最好先浸泡一段时间,这样可以将红豆和黑米更容易煮烂,更容易吸收。
答:三七粉是可以治疗高血压的。因为三七分具有清理血管沉积物的作用,能促进血液的循环,使血液的粘稠度降低,进而调理血压。而且三七也是一种中药,有高血压的人长期食用三七也不会有其他的副作用。有高血压的患者饮食上也要注意以低脂低糖低盐为标准。
答:芍药花都可以入药。芍药(学名:a)是一种芍药科芍药属的著名草本花卉。原产中国以及亚洲北部。被列为中国六大名花之一。芍药不仅有极高的观赏价值,更有相当重要的药用价值。芍药因其花形妩媚,花色艳丽,故占得形容美好容貌的“婥约”之谐音,名为“芍药”
答:您所说的这些磷脂和鱼油,对您的高血压疾病并没有什么治疗的作用。高血压的治疗主要是规范的使用药物,平时注意清淡易消化饮食,避免进食过咸的食物,适当的锻炼身体,控制体重,控制血脂。
答:糙米是指脱去谷壳,保留其它各部分的制品;精制吕米(即通常所说的大米)是指仅保留胚乳,而将其余部分全部脱去的制品。图片:附:稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳,保留其它各部分的制品;精制吕米(即通常
答:它含有较少的胆固醇,花生中也含有较多的其它抗氧化成分,异黄酮和皂类,对控制胆固醇水平有辅助作用。因此,多吃花生可以降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇,但对健康有益的胆固醇没有危害。
答:可以的、:枸杞山楂一起泡水喝可以健脑益肾、祛脂降脂、适于脑动脉硬化及高脂血症等患者饮uong、但也有和它们相克的食物山楂、山楂与柠檬同食影响消化、忌于海鲜、猪肝、人参同食、枸杞子、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
答:石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,能使人心情开朗,更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。石斛碱有一定的止痛退热作用。石斛煎剂内服,能促进胃液分泌,可助消化,还有增强代谢、抗衰老等作用。其性微寒、味甘,有滋阴清热、益胃生津之功效
答: 有很多植物,它们的外观还有它们的环境,甚至是一些细节枝叶啊什么的都十分的像,有时候专家都分辨不出来究竟哪个是哪个,就像合欢皮和夜交藤,合欢皮为豆科(Legumin0sae)植物合欢的干燥树皮,多于夏秋季节剥取,晒干而成,呈卷曲筒状或半筒状