老人吃燕窝可以增加抵抗力吗？

是可以增加抵抗力的。

燕窝用冷水还是热水浸泡？

冷水。

同时浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水，如果是温水甚至热水浸泡会损坏使燕窝的营养成分流失。

燕窝不同炖制时间有长短的原则，燕窝要用文火隔水炖，先将锅里的水烧滚，调成文火后，把盛有燕窝的炖盅放进去。炖盅里燕窝加水的高度不能超过炖盅内壁的7/10，因为燕窝在炖制过程中会膨胀，以免滚泻造成浪费。锅里的水位不能超过炖盅的一般高度，以免滚水会倒渗进炖盅里。

扩展资料

1。燕窝口感

优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。

不同等级品种的燕窝有不同的口感：

特等燕盏Q滑柔顺、极致享受；燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收；燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。

2。燕窝营养

科学松鼠会另一位成员云无心在《宝贝别怕》中也明确指出，从营养学的角度来说，燕窝实在是乏善可陈，也无保胎功能。燕窝中的所有营养成分，都可以通过其他普通食品获得，甚至更为优质。比如蛋白质，燕窝就不如鸡蛋、牛奶“优质”。

3。采买秘诀

首先是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。

其次是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

接着是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

最后要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

参考资料：百度百科-燕窝健康报网-燕窝

吃燕窝后可以吃饭吗？

吃了燕窝以后通常15分鐘上下就能够彻底消化吸收了，因此，假如也要服用别的食材得话，最好在服用燕窝15分鐘以后再吃别的的食材。最合适服食燕窝的时间早上空肚的那时候，这一时间范围服用燕窝后消化吸收的更快并且最彻底，燕窝对身体是十分的滋补养生的，服食对人体有益处。

容易上火的人可以吃燕窝吗？

可以的。燕窝属于温补食品，不会上火，润肺止咳，养颜美容，提高免疫力，可以放心食用。

燕窝的功效与作用

1、燕窝对男性的功效：男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。

2、燕窝对女性的功效：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。

3、燕窝对孕妇的功效：妇女在怀孕期间最需要营养的补助，因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。

吃燕窝的不适宜人群

1、不足四个月大的婴儿;

2、感冒发烧患者，因为感冒属于实症，不宜吃带补性的东西;

3、癌症病人，因燕窝有促进细胞分裂的作用，对于癌症病人特别是没有经过治疗的癌症病人会起反作用。

燕窝对于女性有什么作用？

燕窝对于女性来说有很多的好处。燕窝，对于女性来讲，极具保养成果，自然燕窝性平、味甘，可以滋润肺阴、化痰止咳、补中益气、治虚损劳，更可用来整肠健脾、调节呼吸道功效。如许一味曾是繁华人家专享的美容滋补配方，现在走进了小小的甜品屋，融入每款甜品，成为美眉们寻求康健甘旨的不贰决议。

燕窝有什么功效作用？

燕窝中含有丰富的蛋白质以及其他矿物质，可以为人体提供能量，提高人体的免疫力，也可以促进细胞的再生功能，可以恢复元气，经常吃燕窝可以振奋精神，缓解精神萎靡不振，增强人体的抵抗力，燕窝可以补中益气，还具有降血压的功能，燕窝中含有大量的粘蛋白，粘蛋白能够润肺。