嫩芽可食用。
为百合科多年生宿根草本植物,具粗壮根状茎。叶心状卵形,基生成丛。花茎从叶丛中抽出,高40~60厘米,花10多朵排列成总状花序,花柄基部有大小苞片各1,花白色[52石斛网www.52shihu.com],芳香,平展或稍上倾。花期8月中旬9月下旬。为中国古典庭院中重要花卉之一。
玉簪花全株均可入药,花入药具有利湿、调经止带之功,根入药具有清热消肿、解毒止痛之功,叶能解毒消肿。
咽喉肿痛:玉簪花10克、连翘花20克,水煎服;玉簪花3克加白糖适量拌匀,腌渍半天,放入瓷杯用沸水冲泡,温时当茶饮。
肺热咳嗽、痰中带血:鲜玉簪根30克,水炖,取汁用冰糖调服。
痛经:玉簪花20克、红糖25克、生姜3克,水煎服。
小便不利:玉簪花5克、白茅花15克,分3次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温时当茶饮;玉簪花9克,扁蓄、车前草各12克,水煎服。
崩漏、白带过多:玉簪花30克研为细末,用250克蜂蜜调匀,温开水冲服,每次1食勺。
顽固性溃疡:玉簪叶用米汤或开水泡软贴患处,日换3次。
疮疖肿痛:鲜玉簪花根、鲜蒲公英各适量,捣烂敷患处。
瘰疬(颈淋巴结核):玉簪花根适量,捣烂敷患处。
烧伤:玉簪花10克,用香油40克浸泡,将伤处洗干净后用消毒棉蘸油搽患处。
祛雀斑:清晨采摘带露的玉簪花绞成汁,脸洗净后涂上花汁,每日涂2次。
白的药用价值更广泛些
民间用白色玉簪的鲜叶浸菜子油数日,贴烂脚;
用鲜叶捣汁滴耳,治内耳流脓;捣烂外敷,治疮痈肿毒、蛇虫咬伤
花瓣清晨带露采摘,涂面,可以淡化色斑,使面目洁白如玉;
花朵还可以提炼芳香浸膏.