杨梅营养价值高,是天然的绿色保健食品。据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅生长在远离大城市的山区,极少或没有被大气污染,栽培管理粗放,病虫危害较少,具有“绿色无公害水果”之美誉。
但即使杨梅再好,也不宜多吃。
杨梅营养价值高,是天然的绿色保健食品。据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅生长在远离大城市的山区,极少或没有被大气污染,栽培管理粗放,病虫危害较少,具有“绿色无公害水果”之美誉。
但即使杨梅再好,也不宜多吃。
杨梅吃多了会怎么样?吃杨梅可以生津止渴、健脾开胃的功效,酸酸甜甜的味道受到很多人的喜爱。而很多人喜欢吃就会多吃,可是杨梅是不可以多吃的哦!那么杨梅吃多了会有什么后果呢?接下来告诉大家杨梅吃多了会怎么样。
一、杨梅吃多了会怎么样
杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,酸甜味美;另外杨梅含钾丰富,对夏天大量出汗者可起到补钾功效。从食物性味讲,杨梅性温热、味甘酸,入肺、胃二经,有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
但再好的东西也不能吃过量,多吃杨梅确实是会上火的。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解,一旦这些酸性物质进入体内,就会和胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,从而引起上火。因此,在食用杨梅的时候,应该尽量少吃一点,或者分做几次吃,这样叉开来的话,上火得几率就会大大的减少;有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜空腹食用,以免引起胃酸分泌过多诱发病情;糖尿病患者中基础血糖控制不佳者也最好别吃杨梅。
吃杨梅上火的症状主要有牙床发软、舌尖起泡等现象,尤其是贪吃的小孩,应该给予充分的注意,他们吃杨梅的时候,即使牙齿已经开始发软,都不会停止吃杨梅的,因此,小孩吃杨梅的时候,大人应该在现场看管,避免他们吃得过多,引起上火,甚至损害牙齿的发育。
二、杨梅的功效
1.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
2.收敛消炎止泻
杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。
3.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4.祛暑生津
杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。
三、杨梅的食用方法
1.食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。
2.淡盐水泡10分钟之后再吃,或食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
3.可以制作成杨梅烧酒、杨梅罐头、杨梅干,杨梅蜜饯等食用。也可以煎汤服用。还可以与其他食品一起做成杨梅粥食用。
四、杨梅的几种吃法
1.杨梅蒸糕
杨梅20枚,面粉50克,鲜奶250毫升,白糖250克,鸡蛋4枚,熟猪油2O0克。杨梅用淡盐水洗净,榨取杨梅汁,取容器一个,倒人面粉、白糖、牛奶,打人鸡蛋,再加人猪油、杨梅汁及适量清水,搅拌均匀,制成稀调适中的糊状物;容器上笼,蒸约45分钟至熟透后取出,放凉后切块,再放人电烤炉,烤至金黄色时取出,装盘即成。此糕具有生津止渴,开胃消食,通利肠腑的功效。适用于津伤烦渴,食欲不振,消化不良,肠腑积滞及久病体虚等病症。无病者食之可强壮身体。
2.杨梅浸酒
成熟杨梅若干,高粱酒适量。选上好杨梅后洗净,浸人高粱烧酒中(酒量以浸没杨梅为度)密封1周备用。需要时食杨梅2-3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。对虚寒性泄泻,院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。
3.盐腌杨梅
杨梅若干,食盐适量。杨梅洗净后,用食盐腌制备用,越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积,除胀的作用。适用于食积不化,胃肠胀满等病症。
4.杨梅蜜饮
杨梅200O克,蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水,放砂锅内烧沸,加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥,补中和胃的功效。对于肺燥干咳,虚劳久咳,痢疾,腹痛等病症有一定辅助食疗效果。
5.杨梅甜酒
新鲜杨梅SOO克,白糖50克。杨梅洗净后加人白糖,共同捣烂放人瓷罐中,自然发酵1周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸,停火冷却后,装瓶密封保存。越陈久者越好,随量饮用。此酒具有清解暑热,去济止泄的功效,可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。
您说的杨梅是腌制的那种还是鲜的??腌制的那种吃多了会有致癌可能(所有腌制品都是)鲜的吃多也不行~~您想呀吃什么东西都要有个量的控制呀吃了应该是没有好处的~~
杨梅的营养价值很高,是很有益的水果.但因为味酸,不宜多食,多食则损齿损筋;另外溃疡病患者要慎食;还有因为杨梅性温热,内热火旺体质亦不宜多食
一、杨梅营养成份杨梅每100克鲜果含水分91.l克,蛋白质0.9克,脂肪0.9克,碳水化合物5.2克,热量33千卡,粗纤维1.0克,灰分0.9克,钙11毫克,磷36毫克,铁1.8毫克,并含钾176毫克,钠2.4毫克,镁9.0毫克。另含维生素C、蜡质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸、乳酸等。二、杨梅食疗作用1.助消化增食欲杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。2.祛暑生津止渴杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。3.抑菌止泻消炎实验研究表明[52石斛网www.52shihu.com],杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。4.防癌抗癌杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。5.减肥美容抗衰老杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。6.降血压防中风杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,每100克鲜果含钾量达100mg左右。现代医学研究证明,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。7.益肾利尿除湿杨梅果实钾的含量很高,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用,另外,还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用,对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。三、杨梅保健食谱1.杨梅甜酒新鲜杨梅SOO克,白糖50克。杨梅洗净后加人白糖,共同捣烂放人瓷罐中,自然发酵1周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸,停火冷却后,装瓶密封保存。越陈久者越好,随量饮用。此酒具有清解暑热,去济止泄的功效,可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。2.杨梅浸酒成熟杨梅若干,高粱酒适量。选上好杨梅后洗净,浸人高粱烧酒中(酒量以浸没杨梅为度)密封1周备用。需要时食杨梅2-3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。对虚寒性泄泻,院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。3.杨梅蒸糕杨梅20枚,面粉50克,鲜奶250毫升,白糖250克,鸡蛋4枚,熟猪油2O0克。杨梅用淡盐水洗净,榨取杨梅汁,取容器一个,倒人面粉、白糖、牛奶,打人鸡蛋,再加人猪油、杨梅汁及适量清水,搅拌均匀,制成稀调适中的糊状物;容器上笼,蒸约45分钟至熟透后取出,放凉后切块,再放人电烤炉,烤至金黄色时取出,装盘即成。此糕具有生津止渴,开胃消食,通利肠腑的功效。适用于津伤烦渴,食欲不振,消化不良,肠腑积滞及久病体虚等病症。无病者食之可强壮身体。4.盐腌杨梅杨梅若干,食盐适量。杨梅洗净后,用食盐腌制备用,越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积,除胀的作用。适用于食积不化,胃肠胀满等病症。5.杨梅蜜饮杨梅200O克,蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水,放砂锅内烧沸,加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥,补中和胃的功效。对于肺燥干咳,虚劳久咳,痢疾,腹痛等病症有一定辅助食疗效果。四、注意事项杨梅味酸,不宜多食,多食则损齿损筋;溃疡病患者慎食;此外,其性温热,内热火旺体质亦不宜多食。五、文献选录《食疗本草》:“杨梅温,右主和脏腑,调肠胃,除烦躁,消恶气,去痰食。不可多食,多食损人齿与筋也。”《开宝本草》:“主去痰,止呕秽,消食下酒。”《本草求真》:“杨梅能治心烦口渴,清热解毒。……缘人阴虚热浮,气血不归,清之团属不能,表之更属不得,惟借此味酸收,则浮热可除,烦渴可解。”《玉揪药解》:“酸涩降敛,治心肺烦郁,疗痢疾、损伤,止血衄。”《本经适原》:“能止渴除烦,烧灰则断痢,盐藏则止呕吵消酒”六、采摘杨梅注意事项1、游客采杨梅时最好穿上深色或旧衣服,否则就等待鲜艳的果汁让您全身挂彩吧!同时也防小虫叮咬。2、因为杨梅多长在山上,又是夏天,上山前宜少带零食多带水!同时带好防晒用具(如太阳帽、太阳镜、防晒油等)。3、杨梅摘下来就可以直接往嘴里送,小昆虫是不敢碰杨梅的,而且林中的雨露阳光都是杀菌的。4、游客上山摘杨梅时应注意安全,不要爬得太高。杨梅长得越高越好吃,如想采摘长在树顶上的杨梅,最好向果园主讨根竹勾,把那根枝条小心扳过来即可下手,不过一定要小心,因为杨梅树枝特别脆而很容易拗断,别惹果园主心疼!5、游客应珍爱杨梅树,不要连枝采摘,因这样会影响杨梅来年的生长;采杨梅时还要注意不要贪心地一次摘一把,而要一颗颗地摘!6、要加快采摘速度,最好带上剪刀;发紫的杨梅即是熟透的,最好用剪刀沿树枝部位轻轻剪下,但柄不能留长,以免在水果篮中弄坏其他的杨梅;在采摘时可以放一层杨梅再用一层树叶铺垫,以防相互碰伤。7、杨梅不止美味可口,而且消暑生津、健脾、解渴止咳、治肚疼、增进食欲,炎炎夏日吃几颗被白酒浸泡过的杨梅,除了止泻还可防止中暑,充满果香的当地杨梅酒更是餐桌宠儿!东魁杨梅多吃后有些人牙齿会发生酸痛,一般情况下不用治疗,吃完杨梅后,嚼嚼茶叶,可以减轻牙齿的酸痛感,当然,最好的办法是凡事都要有个度,看到好东西不要太贪嘴
三年树龄的杨梅树,通常胸径能长到7公分,树冠1.5米左右。三年树龄的杨梅树通常不会结果,一般要4—5年才会结果,8年进入盛果期。
杨梅树一般10-12月播种,多用撒播,播种量每亩在千克,擂后覆一层1厘米厚的细土,再用稻草或其他遮荫物覆盖,保温保湿。
播种80天后出苗,出苗率达50%一60%,出苗后,4月下旬移栽,按株行距10厘米-25厘米带上移栽,有利成活,移栽成活后,要加强培管,促进幼苗的生长,前期不宜施肥。
8-9月幼苗达30厘米以上时,可稀施氮肥(1%的尿素),促进生长,干旱时应浇水抗旱。
10月以后实生苗高达50厘米,粗0.6厘米,次年春季可嫁接。
杨梅树的嫁接苗如果栽培得当,一般4-5年即可挂果,8年后进入盛果期,也有的品种是5-6年挂果,10年后进入盛产期。
杨梅的花期为4月,6-7月果实成熟。在年平均温度14摄氏度以上,杨梅生长发育良好,并且有益于果形膨大,更有利于果肉内糖分的形成。
查看详细可以自己去看看啊,马涧杨梅欢迎您
查看详细我来教您一下,我们这都是这么做的,因为这里就是产杨梅的地方,首先泡杨梅酒的杨梅最好选的好点,把杨梅用清水洗一下沥干水分,然后您找个密封的罐子或者瓶子,要大口径的,方便以后取出杨梅。把杨梅放入罐子加白酒浸没杨梅酒可以了,不要放糖之类的,只要放白酒就可以了,泡好后可以储存很长时间,时间长了杨梅酒有点甜甜的,杨梅反而没什么味道。呵呵,我小时候每天中午都偷吃几个杨梅烧酒,吃完没多久就醉了,呵呵
正好睡午觉
查看详细如果您是的水杨梅,叶子上长了绿色的点点,检查一下是不是虫卵啊?如果不是的话,那可能是被什么污染了,喷一点杀菌剂,也许就可以了
查看详细《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”另据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。通过上面的测定,相信大家应该清楚杨梅的成份含量。应该说,杨梅并无特别的害处。另外,杨梅的果季很短,不易储藏,容易烂,因此,提醒大家在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜。由于杨梅没有外皮,为直接食用水果,所以在吃杨梅时一定要洗干净后,最好用盐水泡过后再吃。杨梅通常比较酸,吃了牙齿容易软,所以虽然吃杨梅并无大碍,但在这里要提醒大家不宜过量食用杨梅。
求
查看详细答:杨先生说:“杨梅是一种特别普通的水果,杨梅富含维生素c,在睡梦中会感到酸甜苦辣,适当吃些杨梅,能帮助增加胃酸,同时还能消化食物,增进食欲,杨梅汁中所含的微量元素能帮助抗癌,预防癌症,还能在腹泻发生时起到止泻作用。”
答:杨梅营养丰富,除含有葡萄糖、柠檬酸、乳酸、苹果酸、果糖及蜡质等物质外,还含有多种有机酸和维生素,其中以维生素C最为丰富。杨梅的果仁中含有氰氨类、脂肪油。药用功效:杨梅含有多种有机酸及大量维生素C,能直接参与体内糖的代谢和氧化还原,增强毛细血
答:杨梅泡酒的功效是非常多的,能够增加胃中的酸度、促进食欲、帮助食物消化,可以舒筋活血、通脉活络、祛风除湿,对于体质怕冷或者是风湿性关节炎的病人有非常好的帮助,能够起到养生的作用。不过一定要控制好量,不能够大量的喝,否则对于胃和肝都不太好。
答:水杨梅原产我国,又名细叶水团花、水杨柳。茜草科水团花,属落叶小灌木。长江中下游流域,江湖,溪流两旁均有其踪迹。在湘江上游河滩、沙洲有大面积的水杨梅成片群生,因河水长年冲刷,许多水杨梅根盘裸露,树姿古雅。水杨梅生命力旺盛,愈合能力强。喜温暖湿
答:杨梅是我国原产的一种亚热带水果,其栽培历史相当悠久。据对河姆渡遗址的科学考证,发现早在6000多年前,当地人已开始食用野生杨梅。杨梅为果中珍品,内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白质热量。
答:优点:1、减肥美容抗衰老杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。2、祛暑生津止渴杨梅鲜果能和中消食,生
答:杨梅是杨梅科杨梅属常绿乔木的果实,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在江浙一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。营养分析1.杨梅含有多种机
答:杨梅是功能较多的水果,含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。
答:根据您现在的这种物质具有一定的补肾的作用,但是并不一定所有人都适应,而且这种酒精制品很容易出现过敏反应。建议您到专业的中医院找中医把脉,综合您的舌苔和脉象确定挣钱以后,在药师和医师的指导下才能选择用药,这样比较安全可靠有针对性。
答:蒺藜他能够明目,止痒,活血祛湿,能够用于治疗头晕眩目,瘙痒难忍,恶心呕吐,中暑,鼻塞流鼻涕等症状,还能够补肾益气,孕妇不能吃该药,气血虚弱的人需要在医生的指导下进行吃药,它可以口服和外用,它还能够降低血压 使其恢复到正常值范围,也不能吃一些
答:这个是可以吃的,饮食对于月经的调理作用不是很明显,您这个情况是因为存在痛经,同时月经量比较大,而如果月经量比较大的话,这个有可能是因为子宫内膜比较厚导致的,其本质的原因可能是因为体内的激素水平紊乱,所以您这个情况建议去医院做一个激素水平的检
答:相对来说,还是决明子枕头比较好。
答:如果平时贫血的话,想要吃多阿胶糕的话一定要注意,适量可以吃一块就行了,这是因为阿胶糕是比较补血,还有是非常容易上火的,如果多吃的话,是很容易出现流鼻血或者是其他的现象的,而且贫血的话,平时可以多吃一些补充气血的食物,比如说猪肝还有黑芝麻等其
答:蛤蜊海鲜面正宗做法/图解/步骤:1.蛤蜊要买吐好泥的,再各种洗。大火水沸放蛤蜊,转中火2分钟出锅。(本文来源于图老师网站,更多请访问)2.将蛤蜊与汤分开装,煮汤时撇出泡沫。配料切丝,同时用另一个锅子煮面。3.锅里当大料花椒,少许盐调味煮沸,
答:胡萝卜作为一款家常蔬菜,营养价值很高,除了富含丰富的β胡萝卜素,还富含花青素、多种维生素和矿物质,素有“小人参”之称。建议胡萝卜要煮熟了吃,不要生吃,因为胡萝卜虽然是蔬菜,但是含有的类胡萝卜素是脂溶性的,只
答: 在这个亚健康横行的时代,很多当代人有有着类似于入睡很困难、入睡后又不能熟睡、睡后早醒、醒后无法再入睡、频频从恶梦中惊醒,自感整夜都在做恶梦、睡过之后精力没有恢复的情况,而频繁的失眠会引起人的疲劳感、不安、全身不适、无精打采、反应迟缓、头痛