不能这么说,东西有好坏两面,什么东西都一样,吃多了就不好。
沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者[52石斛网www.52shihu.com],纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。
以上是沙姜的一些药性,一般来说吃东西不要过量即可,针对一些疾病可以用来辅助调养身体,那时就要根据病情来看了。
不能这么说,东西有好坏两面,什么东西都一样,吃多了就不好。
沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者[52石斛网www.52shihu.com],纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。
以上是沙姜的一些药性,一般来说吃东西不要过量即可,针对一些疾病可以用来辅助调养身体,那时就要根据病情来看了。
沙姜知识介绍:山奈为多年生草本,不耐寒,根茎药用。山奈性味功效犹如生姜,故俗称沙姜。多年生草本。根茎块状,常数个相连,绿白色,芳香。叶二至四五片,贴地生长,近无柄,叶片广卵形,叶面绿色,叶缘及先端紫色。穗状花序自叶鞘中抽出,有花5~12剁,白色,朝开晚谢。蒴果柱形。花期8~9月。原产于非洲及亚洲热带。我国南部至西南部如两广、台湾、福建及云南等省区有分布,多为栽培。喜生于山坡、林下、草丛中。秋末冬初,当地上茎叶枯黄时,挖取1~3年生根茎,洗去泥土,除去须根,横切成片,用硫磺熏一天后,晒干。使用部分为姜科植物沙姜的根茎。
沙姜营养分析:山柰的根茎含有挥发油,其主要成分为龙脑()、桂皮酸乙酯()、莰烯()。根茎尚含有山柰酚()和山柰素()。有散寒去湿及辟秽的作用。沙姜补充信息:1.置于衣物中,可防虫蠢;
2.吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状;
3.烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。沙姜适合人群:一般人群均可食用,阴虚血亏,胃有郁火者忌服。沙姜食疗作用:沙姜味辛、性温,入胃经;
有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;
适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。
《本草纲目》:“暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷痛,寒湿霍乱。”,《本草汇言》:“治停食不化,一切寒中诸证。”沙姜做法指导:烹调用途:主要作调味料,如用于配制卤汁,或作“五香料”的配料。
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沙姜为一年生草本植物,其性zhi耐旱耐瘠dao怕浸。南盛耕地多属回黑泥田,含碳质答多,松软疏水,宜于沙姜生长。多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,粉性,常鼓凸。质脆,易折断。气香特异,味辛辣。功能主治行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
查看详细沙姜,又名山奈,一年生草本植物,外皮呈浅褐色或者黄褐色,与生姜的外形有点相似,具有很高的经济价值,用途广泛,在食用方面可以作为调味品使用,同时也是一味常见的中药材,可以起到消食、止痛等作用,具有较好的经济效益。沙姜种植:
一、选好姜种
选好姜种是获得高产的关键,“种好一半姜”,种子宜选生长均匀、大小适中、表皮完整、肉色新鲜、老熟无病虫的健康姜种。凡表皮脱落、肉质变色,或有水渍腐烂的,决不能作种,如在病田选用的姜种,种前必须进行种子消毒,以防止带病入田。
二、选好土地
选地也是一个高产的重要环节。宜选择地势较高、排灌良好、土质疏松、肥力较好的砂质土壤种植,最好是新垦荒地,或几年末种过姜的土地。连作熟地容易发病,种前要进行土壤消毒,可用50%代森铵和50%多菌灵粉剂各0.5公斤,兑水400公斤,于种植前2~3天均匀喷洒种植地,然后犁翻耙匀,过数天即可种植。
三、选好种植季节
沙姜的种植季节性很强,不能太早,也不能太迟,一般要在“春分”到“清明”前后种下,最迟不能超过“立夏”。种前要晒种l~2天,以促进姜种发芽。整地要细致,耙碎土壤,除净杂草,开好排水沟,然后起畦,畦面宽2.5~3米,开好行,施上基肥,株距15厘米左右,每亩约下姜种200公斤。种后盖上土质肥或细土,如土壤干旱要灌水或淋水,促进早出苗,有条件的可在畦面盖上草保温保湿,确保齐苗壮苗。
四、严格管理
沙姜要高产必须实行严格的管理,种下后即要着手做好排灌工作,土壤过干要灌水、过湿要开沟沥水,严防姜田渍水。土壤板结要及时松土,以利出苗。出苗后要及时检查,如发现缺株,要移苗补缺或补种,以保证全苗,生长一致。移苗补种的要添加肥料。及时中耕除草,疏松土壤,以利姜苗生长。
查看详细姜原料介绍
姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。
原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周朝食用。
姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味。
姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤维少,辛辣味淡薄,除做调味品外,尚可炒食,做姜糖等;老姜多在十一月份挖掘,水分少,辛辣味浓,主要用做调味。
姜是一种极为重要的调味品,同时也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。
营养分析
生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。
生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。
生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
相关人群
一般人群均可食用。
1.适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。
2.阴虚内热及邪热亢盛者忌食。
制作指导
1.吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量,所以俗话说:“饭不香,吃生姜”。
2.姜可煎汤内服,佐料,入菜炒食,或切片炙穴位。老姜可做调料或配料;嫩姜可用于炒、拌、爆等,如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩姜爆鸭丝”等。
3.吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。
4.烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。
烹调用途:生姜重要的调料品,因为其味清辣,只将食物的异味挥散,而不将食品混成辣味,宜作荤腥菜的矫味品,亦用于糕饼糖果制作,如姜饼、姜糖等。
食疗作用
生姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经;
具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效;
主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
沙姜又叫山奈。
山奈为多年生草本,不耐寒,根茎药用。山奈性味功效犹如生姜,故俗称沙姜。多年生草本。根茎块状,常数个相连,绿白色,芳香。叶二至四五片,贴地生长,近无柄,叶片广卵形,叶面绿色,叶缘及先端紫色。穗状花序自叶鞘中抽出,有花5~12剁,白色,朝开晚谢。蒴果柱形。
花期8~9月。原产于非洲及亚洲热带。我国南部至西南部如两广、台湾、福建及云南等省区有分布,多为栽培。喜生于山坡、林下、草丛中。
秋末冬初,当地上茎叶枯黄时,挖取1~3年生根茎,洗去泥土,除去须根,横切成片,用硫磺熏一天后,晒干。使用部分为姜科植物沙姜的根茎。
营养分析:山柰的根茎含有挥发油,其主要成分为龙脑()、桂皮酸乙酯()、莰烯()。根茎尚含有山柰酚()和山柰素()。有散寒去湿及辟秽的作用。
相关人群:一般人群均可食用,阴虚血亏,胃有郁火者忌服。
烹调用途:主要作调味料,如用于配制卤汁,或作“五香料”的配料。
食疗作用:沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。《本草纲目》:“暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷痛,寒湿霍乱。”,《本草汇言》:“治停食不化,一切寒中诸证。”
备注:
1.置于衣物中,可防虫蠢;
2.吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状;
3.烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。
回答者:秀才二级:07
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姜原料介绍
姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。
原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周朝食用。
姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味。
姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤维少,辛辣味淡薄,除做调味品外,尚可炒食,做姜糖等;老姜多在十一月份挖掘,水分少,辛辣味浓,主要用做调味。
姜是一种极为重要的调味品,同时也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。
营养分析
生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。
生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。
生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
相关人群
一般人群均可食用。
1.适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。
2.阴虚内热及邪热亢盛者忌食。
制作指导
1.吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量,所以俗话说:“饭不香,吃生姜”。
2.姜可煎汤内服,佐料,入菜炒食,或切片炙穴位。老姜可做调料或配料;嫩姜可用于炒、拌、爆等,如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩姜爆鸭丝”等。
3.吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。
4.烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。
烹调用途:生姜重要的调料品,因为其味清辣,只将食物的异味挥散,而不将食品混成辣味,宜作荤腥菜的矫味品,亦用于糕饼糖果制作,如姜饼、姜糖等。
食疗作用
生姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经;
具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效;
主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
沙姜又叫山奈。
山奈为多年生草本,不耐寒,根茎药用。山奈性味功效犹如生姜,故俗称沙姜。多年生草本。根茎块状,常数个相连,绿白色,芳香。叶二至四五片,贴地生长,近无柄,叶片广卵形,叶面绿色,叶缘及先端紫色。穗状花序自叶鞘中抽出,有花5~12剁,白色,朝开晚谢。蒴果柱形。
花期8~9月。原产于非洲及亚洲热带。我国南部至西南部如两广、台湾、福建及云南等省区有分布,多为栽培。喜生于山坡、林下、草丛中。
秋末冬初,当地上茎叶枯黄时,挖取1~3年生根茎,洗去泥土,除去须根,横切成片,用硫磺熏一天后,晒干。使用部分为姜科植物沙姜的根茎。
营养分析:山柰的根茎含有挥发油,其主要成分为龙脑()、桂皮酸乙酯()、莰烯()。根茎尚含有山柰酚()和山柰素()。有散寒去湿及辟秽的作用。
相关人群:一般人群均可食用,阴虚血亏,胃有郁火者忌服。
烹调用途:主要作调味料,如用于配制卤汁,或作“五香料”的配料。
食疗作用:沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。《本草纲目》:“暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷痛,寒湿霍乱。”,《本草汇言》:“治停食不化,一切寒中诸证。”
备注:
1.置于衣物中,可防虫蠢;
2.吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状;
3.烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。
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查看详细一种非常低调,不起眼的香料——姜。
但是在广东,沙江却倍受青睐。了解沙江沙江以抗旱,不育和对浸没的恐惧而闻名。沙姜的味道不同于我们通常使用的姜。讨厌生姜的人也可能会爱上生姜。能力成长这样的人才是一切都是因为爱砂姜黑色泥沙领域的增长,其柔软性和疏水性适合砂姜的增长
。只有沙姜对这种土地的不断增加,将不被暴露在阳光下,皮肤薄,肉质厚,肉质鲜嫩,有压痛。沙江看着草皮,但实际上是个被宠坏的客人。当太阳太满时,它将被杀死。如果下雨,它将腐烂。因此,一亩土地可以生产500公斤以上的普通生姜,而沙姜只能生产400公斤。沙姜中含有龙脑、樟油油酯和肉桂乙酯等挥发性成分,这赋予了沙姜特殊浓醇的香气。
令人愉悦的类似松子、樟脑和香芹混合的香味,隐隐约约带着东南亚的热带风味。沙姜越老,气味越浓郁。事实上,沙姜原产地就是南亚的印尼和马来半岛,但沙姜花了两千年仍然还没走出南方沿海一带,现在我国的沙姜产地主要还是广东、广西、海南、福建和台湾。沙姜这种特殊香料并没有做到全国普及,地域性很强,尤其去到北方,真是没什么人认识,沙姜的味道对北方的朋友来说估计有点抽象。广东人最懂沙姜,特别是在处理鸡肉的时候。在湛江一带,当地人尤其爱将沙姜剁碎了拌上酱油,用来搭配肉爽结实的湛江鸡
。客家人爱用沙姜粉,认为沙姜粉香味更浓郁,用来腌制入味正好。比如以沙姜入馔的客家名菜“盐焗鸡”。他们把三黄鸡宰杀后,在鸡皮涂盐和沙姜粉,鸡腔放入盐、八角和沙姜等,鸡身刷油后,将整只鸡用沙纸包严,埋进装满炒热粗盐的砂锅中焗熟。吃起来满口的骨肉鲜香,具有浓郁独特的沙姜风味。查看详细答:沙姜主要是去腥提鲜的作用,洗干净直接用就可以了。
答:沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田,含碳质多,松软疏水,宜于沙姜生长。多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,粉性,常鼓凸。质脆,易
答:一种非常低调,不起眼的香料——姜。但是在广东,沙江却倍受青睐。了解沙江沙江以抗旱,不育和对浸没的恐惧而闻名。沙姜的味道不同于我们通常使用的姜。讨厌生姜的人也可能会爱上生姜。能力成长这样的人才是一切都是因为爱砂姜黑色泥沙领域的增长,其柔软性和
答:姜原料介绍姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周朝食用。姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味。姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤
答:沙姜,又名山奈,一年生草本植物,外皮呈浅褐色或者黄褐色,与生姜的外形有点相似,具有很高的经济价值,用途广泛,在食用方面可以作为调味品使用,同时也是一味常见的中药材,可以起到消食、止痛等作用,具有较好的经济效益。沙姜种植:一、选好姜种选好姜种
答:可以。沙姜为一年生草本植物,其性zhi耐旱耐瘠dao怕浸。南盛耕地多属回黑泥田,含碳质答多,松软疏水,宜于沙姜生长。多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,
答:沙姜知识介绍:山奈为多年生草本,不耐寒,根茎药用。山奈性味功效犹如生姜,故俗称沙姜。多年生草本。根茎块状,常数个相连,绿白色,芳香。叶二至四五片,贴地生长,近无柄,叶片广卵形,叶面绿色,叶缘及先端紫色。穗状花序自叶鞘中抽出,有花5~12剁,
答:您表述的几种中药具有活血止血、化瘀通络、降脂及血粘度和扩张血管的功效,用其所研制的粉剂可以一起服用,患有高血压可以服用,对降压有一定的帮助。但因其不是降压药,对降压作用不明显,因而需要同时服用降压类药物治疗观察。
答:如果是腹泻时间太久,这种情况必须要检查什么原因可以引起脱水或电解质紊乱。乌梅丸不一定可以治疗腹泻,如果腹泻化验大便常规和肠镜检查是不是慢性肠炎或者溃疡性结肠炎引起的,需要指导下服用药物。避免药物治疗副作用或者不良反应发生。
答:鱼腥草具有清热解毒,消肿排瘀的功效,性偏寒,可以提高人体的免疫力。 鱼腥草具有清热解毒,消肿排瘀的功效,性偏寒,可以提高人体的免疫力。 月经期是可以服用少量的鱼腥草的,对女性身体不会造成不良影响,也可以更好的通便。建议不了过量饮食,可以
答:一品红花籽怎么育苗?就是把它放在土里面,偶尔浇一点水,慢慢的就会长出幼苗。
答:那您是不会是紫外线敏感吧,因为夏天紫外线强烈。要用专业药妆品牌的高倍数的防晒来用吧,别让肌肤反复敏感呢。需要更多帮助欢迎您咨询:知我药妆肌肤专家。
答:薏米泡水喝可以健脾除湿,还可治疗食欲不佳和大便糖稀。薏米在泡之前需要炒熟。建议:您可将薏米买回来后,炒熟泡水喝,每天喝几杯薏米水,同时您还需注意饮食健康,饮食方面才是最需重视的。
答:良种茶籽更好。两者的区别是土茶籽要小一些,良种的要大一点,匀称一些。
答:吃多久,要看纯度而定的孙记,这个牌子的,纯度高效果好,您可以去了解下。