锁阳怎么个吃法？

切片泡水喝，每日一片，泡软后吃掉。磨粉每日1.5-3克。干的锁阳可以用蒸锅稍稍蒸一下就可以切片了。少量服用壮肾补阳，多服润肠通便。

锁阳炒面

【锁阳炒面】【suǒyánɡchǎomiàn】

锁阳炒面裕固族地区一种特色食品，主要流行在肃南县明花区。锁阳是当地分布较广泛的野生药用沙生植物。当地裕固人除用锁阳熬茶，做锁阳饼以外，还常用来做锁阳炒面。做法是：先将刚挖来的新鲜锁阳洗净去皮，并用木片削刮成细末，在面粉炒至半熟时加入锁阳末，然后炒熟即成。食用方法与平时喝炒面茶相同，但有一种特殊的香味。

锁阳炖羊肉

材料：锁阳3钱，生姜3片，羊肉半斤，香菇5朵。

作法：先将羊肉川烫，香菇切丝，再将锁阳、生姜放入锅中，大火滚后，再用小火慢慢熬炖50

分钟，至羊肉熟透后，调味即可食用。

此道药膳对于妇女不孕症、身体虚寒、冬天手脚冰冷，男性性功能障碍、肾虚*阳萎、气血不足，

或体虚造成大便燥结，皆可改善体质。阴虚火旺*、拉肚子，或体内有实热便秘者不宜食用。

锁阳壮阳粥

【来源】民间方

【原料】锁阳10克，精羊肉100克，大米100克。

【制作】

1.将羊肉洗净细切。

2.先煎锁阳，去渣，后入羊肉与米同煮为粥。

【用法】空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。

【功效】温阳补肾。适用于平素体阳虚、腰膝酸软，肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。

锁阳茶

【锁阳茶】【suǒyánɡchá】

锁阳茶裕固族地区的一种特色食品，主要流行在肃南县明花区。锁阳为当地生长的一种野生药用植物，多生长在沙漠中，主要在冬季和春季采挖。熬茶主要用冬季农历三九天采挖的锁阳，当地有“三九天的锁阳赛人参”之说，故有在三九那天挖锁阳的习俗。锁阳茶的做法是将锁阳洗净、刮成细末调入奶茶中煮熟。也可将挖来的锁阳洗净晾干，可随时食用。锁阳茶可以滋阴壮阳、补肾、去胃寒。锁阳茶喝起来有特别的香味，深受当地裕固人喜爱。

锁阳饼

锁阳生长在原亚拉格家、贺郎格家部落的明花区一带，地处巴丹吉林沙漠的边缘。锁阳是一种沙生植物，属寄生草本，茎圆柱状，暗红色，肉质，内含丰富淀粉，可供食用，并有固精壮阳、补益之药用价值。

当地的裕固族牧民，从沙漠中挖出锁阳，驮回家，用木板刮去锁阳皮，里面是白色肉质。锁阳并不是都能食用，有些很甜，有些苦涩。把刮净皮的锁阳放笼内上锅蒸，蒸熟后拿下用手捏烂，内掺面粉揉搓均匀，可炸成油饼，也可烙成烙饼。锁阳饼吃时绵软爽口，味道香甜。每逢冬春季节，牧民边放牧边刨锁阳，可拿回家食用，也可卖给国家药用。

望

1、金锁阳神酒：将锁阳切片，每30～50克锁阳泡酒250ml，可适当加入红参，枸杞，玉竹，牛膝等，浸泡2周后即可服用。该酒补气健脾、益精滋肾、祛风活血、强壮筋骨。适用于肾虚气弱、阳事不举、遗精盗汗、腰膝酸软、风湿性关节痛等。2、锁阳红糖饮：水煎锁阳，去渣留汁，加红糖适量，饮服。具有温阳润肠通便之功。

锁阳粥

原料：锁阳30克，大米适量。做法：大米与锁阳共煮，粥成后拣出锁阳。

功效：壮阳固精，养血强筋，补肾壮阳；适用于遗精、大便燥结。

锁阳茶

锁阳茶的做法是将锁阳洗净、刮成细末调入奶茶中煮熟。也可将挖来的锁阳洗净晾干，可随时食用。锁阳茶可以滋阴壮阳、补肾、去胃寒。

锁阳牛鞭煲

配方：锁阳30克、枸杞子20克、玉竹15克、沙参30克、鲜牛鞭1付、姜30克、胡椒5粒、料酒20毫升、盐4克

做法：1)、先将鲜牛鞭切开尿管洗净，入锅中水煮沸5分钟，取出在水上冲洗切成5cm长、宽1cm的长方条待用；

2)、将锁阳、枸杞子、玉竹、沙参漂洗去泥沙，将锁阳切成0.5cm厚的片待用。

3)、将牛鞭与诸药同入砂锅中加清水3500毫升和料酒、胡椒[52石斛网www.52shihu.com]，待锅开后，抹去浮沫，关至小火，炖2小时，牛鞭软，汤汁浓缩至2000毫升放盐即可食用。功效：温肾壮阳。适用于阳痿、早泄。

锁阳羊肉

菜系及功效：私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱

制作方法：蒸锁阳羊肉的制作材料：

主料：羊肉(瘦)150克调料：锁阳15克，大葱5克，姜4克，料酒3克，盐3克，味精3克，核桃25克

锁阳羊肉的做法：1.锁阳以形肥、色红、断面无筋络者为佳，羊肉以青山羊肉温补作用为强。

2.将锁阳与羊肉均切成薄片，葱、姜切成细末。

3.将胡桃肉先置于碗底，锁阳与羊肉规则混合排列于其上，葱、姜、盐拌入其间，黄酒、味精洒上其表面。

4.上笼用旺火烧沸，转用小火蒸2小时至羊肉酥烂即可。

5.食用时反扣于盆内。

具有壮阳补肾功效。适用于阳痿、遗精、腰膝酸软冷痛等肾阳虚症。忌用铜器烹调加工，不可与南瓜同食，不宜与半夏、菖萍薄同用。

锁阳汁鸡蛋花卷

原料：面粉500克，鸡蛋2个，药包1个(内装锁阳20克，山药、党参各15克，覆盆子10克)，泡打粉12克，白糖50克，花生油15克。

做法：1、药包放入500克清水锅内，用小火煎煮40分钟左右，待药汁余下260克左右时，捞出药包不用，药汁晾凉。

2、面粉内加入泡打粉、白糖拌匀，加入药汁和匀成略软的面团，饧10分钟。将面团按扁，擀成大薄片，刷上油，从一端卷起成面卷。切成均匀的剂子。

3、取一剂子，在上面用刀每间隔0.5厘米剞上一刀。双手拉住剂子的两端，盘绕成花卷生坯。全部制好后，摆在刷油的蒸帘上，入蒸锅内用大火蒸至熟透取出，装盘即成。特点：形态美观，喧软香甜。

功效：

锁阳味甘，性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、润肠通便。山药味甘，性平，入脾、肺、肾经，能补肺健脾、固肾益精、益气养阴。党参味甘，性平，入脾、肺经，能补中益气、健脾养血、生津和胃。覆盆子味甘、酸，性温，入肝、肾经，能补肾固精、助阳明目。鸡蛋营养全面，含有人体必需的8种氨基酸，可强精益气。四味草药在此组合与小麦面粉、鸡蛋组成主食，可益气养血，补肾固精，壮阳疗萎，对肾虚阳萎、早泄、气血不足等症有食疗作用。

锁阳吐丝子炖乳鸽

材料：锁阳12克，吐丝子、杞子、肉苁蓉各9克，乳鸽1只，猪瘦肉100克，生姜3片。

烹制：各中药漂洗净；乳鸽宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐，此量可供2~3人用。

锁阳猪骨汤

巴戟10克，锁阳10克，杜仲15克，猪骨150克，元肉15克煲汤

吃野生海参，不过国内很少野生的了，有也被附近渔家自己吃了

锁阳可以壮阳吗？

锁阳可以壮阳。它有补肾阳，益精血，润肠通便的作用。临床常用于治疗肾阳虚衰引起的阳痿、不孕、腰膝酸软等，锁阳与肉苁蓉有相似的功效。治疗阳痿不孕，经常与补骨脂、菟丝子等同用。治疗腰膝酸软，筋骨无力，常与补肝肾，益精血，润燥养筋的熟地、龟板同用。同时锁阳还有治疗肠燥便秘的作用，能够润肠通便，益精养血，常配伍火麻仁，当归同用。

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肉苁蓉和锁阳怎么吃法？

肉苁蓉质甜、咸、温，入肾、大肠经络，具有补肾益精、润肠通便的功效。临床上常用于肾虚阳痿、遗精早泄、女性不孕、肝肾不足引起的筋骨无力、腰膝冷痛。它经常与其他补益肝肾的药物联合使用。阳虚尿频者，可与菟丝子、五味子等配伍使用。此外，肉苁蓉还可用于血虚、津液不足、肠燥便秘，可与火麻仁、当归等配伍。肉苁蓉还有降血压的作用。

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