杏仁可以当零食吃么?

能吃

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苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2.

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

3.

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量[52石斛网www.52shihu.com],还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4.

杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

5.杏仁还有抗肿瘤作用。

苦杏仁怎样去毒?

杏仁分两种,一种是甜杏仁,也叫南杏仁,无毒,味微甜、细腻,多作食用;还有一种叫苦杏仁,也叫北杏仁,带苦味,多作药用。而杏仁的苦味来自于苦杏仁甙,毒性也来自于苦杏仁甙。在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸,它可以与细胞线粒体内的细胞色素氧化酶三价铁起反应,从而抑制酶的活性,使组织呼吸受阻。患者若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。所以,如果吃下大量未经处理的杏仁,特别是苦杏仁,中招的风险的确很大。虽然苦杏仁有一定的毒性,但也不必恐慌,其实只要稍加处理,苦杏仁就能变得很安全。食用苦杏仁时,一定要先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质。同时,一定要去皮、去尖(胚芽)。另外,产妇、幼儿查看详细

苦杏仁致死是真的吗?

你好。最好少吃苦杏仁,吃多了会中毒的。营养均衡。多吃水果蔬菜。发现中毒后应立即设法催吐,可用筷子、勺子或手指刺激咽后壁,促使病人吐出毒物,有条件者可用1:1000的高锰酸钾水,让病人喝下去再吐出,

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苦杏仁有哪些作用和功效?

苦杏仁的功效及作用:1、镇咳、平喘作用:苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,达到镇咳、平喘作用。2、对消化系统的作用:杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。3、 抗炎、镇痛作用:苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛药。4、抗肿瘤作用:苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞,而对正常细胞几乎无害。苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜,使体内白细胞更易接近癌细胞,并吞噬癌细胞。5、降血糖作用:苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明,预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖,结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。6、 降血脂作用:临床报道,大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平,(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂,且无需严格限制饮食。7、美容作用:现代研究证明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,润燥护肤,有保护神经末梢血管和组织器官的作用,并可抑杀细菌。此外,被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,从而达到美容的效果。8、其他作用:苦杏仁苷具有抗突变作用,能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。苦杏仁油还有驱虫、杀菌作用,体外试验对人蛔虫、蚯蚓有杀死作用,并对伤寒、副伤寒杆菌有抗菌作用。杏仁还具有抗蛲虫和滴虫感染,治疗再生障碍性贫血作用。

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巴旦木和杏仁儿营养价值一样吗?

按植物分类学,巴旦木不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,而杏仁属于蔷薇科植物

巴旦木营养价值很高,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。

杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。

两者主要营养相差不大

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苦杏仁对身体有好处吗??

苦杏仁的药用价值还是很高的。具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜。杏仁能给您钻石般坚固的指甲,每天吃两把即可。

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回复日期:2020-08-26 热度:791