月子里柚子可以吃吗？

月子里的产妇是可以吃柚子的，并且柚子中含有多种维生素蛋白质，有机酸等营养成分，适当的吃，可以起到健胃消食，降血压降血脂的作用。但是要注意不宜多吃，别睡在月子里，要做到少吃多餐，多吃易消化合温和性的食物，要注意多休息，保证良好的生活规律。

一般来说，在月子里上的饮食也是需要加强注意的，但是对于柚子是可以吃的，因为柚子中含有丰富的营养成分，可以帮助脾胃消化[52石斛网www.52shihu.com]，有助于降血压降血脂的功效。可以在月子里产妇适当的吃的柚子是可以的，但是要记住要少吃多餐，多吃，含有营养丰富的水果和蔬菜。

坐月子里的孕妇是能够吃柚子的，而且柚子中带有复合维生素蛋白，柠檬酸等营养元素，适度的吃，能够具有健脾养胃，降血脂降血糖的功效。可是要留意不应多食，别睡在坐月子里，要保证少食多餐，多吃易于消化合温和性的食材，要留意多歇息，确保优良的衣食住行规律性。

梨和柚子能一起用冰糖煮着吃么？

从您叙述的这一状况看来，考虑到关键是想把梨和柚子及其老冰糖放到一块儿煮着吃的状况，建议您的这一状况，白梨和老冰糖一起煮着吃是能够的，它是这种较为常见的吃法，针对干咳有一定的疗效的，可是柚子建议您最好不必煮着吃，

红心柚子为什么很苦？

红心柚子苦的原因：

(1)未成熟

成熟的红柚子口感酸甜，而没有成熟的红柚子含有一定的苦味成分，使红柚子带有一点苦涩的味道。

(2)吃了苦味物质

红柚子的白瓤、内皮、种子中都含有一定的苦味物质，当食用柚子不小心吃到了这些部位时，也会使得红柚子变苦。

(3)生物苷含量高

红柚子中含有一定量的柚皮苷，这种物质带有一定的苦味，当红柚子内的柚皮苷含量较高时，就会使红柚子吃起来的味道偏苦。

(4)缺乏营养元素

红柚子在生长过程中，若是缺少某些营养元素，也会造成红柚子果肉带有一定的苦味。

(5)变质

若是红柚子在储存过程中，出现了脱水、腐烂等变质现象时，也会造成红柚子变苦的现象。

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若是红心柚子发生了腐烂的变质现象时，这样的红心柚子是不适合食用的，以免会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状；

若是红心柚子是因为没有成熟、吃到了苦味物质等原因造成的，那么这样的红心柚子是可以吃的，只要不是太苦就可以。

判断红心柚子成熟的方法：

1.先闻红柚子的味道。成熟的红柚子会散发出一定的芳香物质，可以拿两个红柚子比较，更香的成熟度越高。

2.然后再按一下红柚子的表皮。成熟的红柚子表皮有一定的弹性，当用手指按压红柚子表皮的时候，红柚子皮下陷后可以恢复到原有状态时，这样的红柚子是成熟了的。

百度百科-处红柚

柚子该如何保存新鲜呢？

柚子保鲜可参考如下介绍：

一、生物制剂

①用10％大蒜液浸果5分钟

方法是：先将大蒜捣烂为泥，加入10倍清水浸泡24小时，过滤后使用，如加入少量山茶子油效果更佳，并以随配随用为好。

②用10％桉树叶或10％茶枯饼熬液洗果浸果，即浸即捞，其防腐保鲜效果也很好。 

二、食用酯

用1％—1·5％的无色白醋浸洗果，防腐、防失重效果均好，且可改善果色与风味。

三、稀土

用万分之三的硝酸稀土液洗果，可减少贮藏的腐烂率与失重率，并促进果皮光滑着色好。 

四、化学剂。

①0·1％高锰酸钾加1％食盐混合液浸果1—2分钟，可减少腐烂，提高品质。

②0·2％山梨酸浸果或碳酸钙或碳酸氢钠等浸果3—4分钟，可增加果皮硬度，增强防腐力。用石灰水澄清液浸也有同样效果。 

五、蜡松保鲜防腐

用白蜡或蜂蜡或石蜡溶解后封果柄基部能防腐烂，封后再用鲜松针与果实隔1—2层铺放，松针能释放松酚素灭菌，此法既能防腐保鲜，又促进果实着色良好，且来源广，价廉物美，为广大果农所采用。 

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一、柚子变干别吃

果实很干的柚子，只要没有腐烂，就能吃的。柚子的果实很干，只是说明柚子的水分很少，并不一定已经腐烂。当然，水分很少的柚子，口感不会很好，有点硬。建议别直接吃，口感不好，也没有什么营养价值。

二、柚子变干了的处理方法

1、如果放的时间不是很长，柚子干只是因为水分蒸发了，给它点水就会恢复，营养并没有流失。用水泡泡，不过不要泡太长时间，五分钟就好。但存放时间够长，太干的就不要直接吃了。

2、特别干的不妨放些蜂蜜，制作成蜂蜜柚子茶，效果好一些。做法：削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时，刚放入盐先搓洗一下去除苦味。

柚子肉全部拨出来，撕成小块。将柚子皮清洗干净，控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中，加一杯水。开中火，慢慢熬制，直至水分熬干为止。熬制好的柚子茶加入蜂蜜，搅拌均匀放入无油水的密封瓶里，放两天就可以吃了。

三、这么保存柚子不会变干

1、将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切，切记只是将皮切口，不要切刀里面的瓤，就好像给柚子带了一个小帽子。

2、将柚子瓤用手扒出来。

3、将柚子瓤放到这个小“皮装”里面，随时吃随时取。

柚子是温热性水果还是寒凉性水果？

柚子是来寒凉性食物。

我国中自医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃zhi、消食、化痰、平喘、dao解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。

柚子的作用与功效：

1、防血栓

在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。

2、治疗糖尿病

柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。

3、美容养颜

柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复，经常吃柚子能让您的皮肤达到零毛孔的状态。而且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的够哦农广校，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。

柚子在什么季节成熟采摘？

严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间。具体情况介绍：柚子采摘於仲秋至孟冬之际，为秋冬水果中的佳品，果大形美，色鲜皮香，瓤胞丰腴，汁胞晶莹，酸甜适中，风味浓郁，剥开外皮，撕掉绵茸茸的白衣，那一瓤瓤白玉梳子般的柚肉，咬上一口，顿时甜透心底，香沁嘴角，令人舒心惬意，回味无穷。如果贮存数月，其香不失，其味更为可口，故有「天然水果罐头」之美誉。若将成熟的柚子陈置室内，则芳香飘然四溢，令人精神为之清爽。常为民间秋冬佳节阖家团聚必备之佳果，象徵团圆与美满。据现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含柚皮，枳实，新橙皮和胡萝卜素，维生素B1、B2、C、P，菸酸，柠檬酸，钙，磷，铁，糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，对小鼠的病毒感染有保护作用。柚皮元有解痉作用。柚皮、枳实对老鼠因缺乏维生素C而导致的眼球结膜的血管内血细胞凝结及毛细血管抵抗力降低有改善作用。维生素P有益於心血管疾病及肥胖病患的康复。菸酸乃是「抗糙皮病维生素」。柠檬酸则具有防止贫血和消除人体疲劳的作用。新鲜柚子果汁中尚含有胰岛素样成分，可降低体内的血糖，对糖尿病的防治有一定的作用。中医药学认为，柚子味甘酸、性寒。柚皮味甘辛苦，性温。二者皆可化痰、消食、下气、快膈，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。《日华子本草》云∶柚子能「治妊孕人食少、口淡，去胃中恶气。消食，去肠胃气。解百毒，治饮酒异味。」《本草纲目》云∶柚皮能「消食快膈，散愤懑之气，化痰。」《四川中药志》云∶能「解酒毒，治肾脏水肿，宿食停滞，湿痰咳逆及疝气。」国外一项最新医学研究成果表明，柚子可降低胆固醇、预防心脏病。美国医学研究人员进行的这项研究证实，柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。这一成果是长期从事各种食物纤维与动物动脉壁牙菌斑关系的研究者，在对猪的实验中发现的。其后在对人的实验中得到了同样的结论。研究者称，8颗柚子皮中果胶，足以干扰小肠对低密度脂蛋白胆固醇的吸收。这种果胶是一种黏性物质，与大豆蛋白粉混合后，更容易被肠子利用，从而增加预防心脏的功效。柚子是人们喜食且富营养的水果，但专家们发现它含有一种对人体肠道酉每有抑制作用的活性物质，能干扰多种药物的代谢。