每次我感冒并且伴随着咳嗽症状时，妈妈都会去市场买这么一些雪梨回来家里给我做冰糖雪梨水，大家都知道冰糖雪梨水对于治疗咳嗽有非常好的作用效果，有人会问冰糖雪梨水冬季可以喝吗，这个问题其实并没有什么问的必要性，虽然冰糖雪梨水是一款糖水，但是冰糖雪梨水也同样是热饮，所以适合在任何季节饮用，如果有谁还有什么不明白的地方，可以看看下文冰糖雪梨水的做法及作用。
冰糖雪梨水的做法，方法一：1、将鸭梨洗净，去皮。2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。3、将处理好的梨，切成滚刀块。4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。5、冰糖化完后，把梨块放进去。6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。方法二：1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。2、梨心部分放入少许川贝粉[52石斛网www.52shihu.com]，用牙签固定。3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。