燕麦和燕麦片有什么区别怎么吃燕麦?

何谓健康饮食?营养专家解答说,根据健康饮食的观念,合理饮食应以谷类为主,蔬菜相辅,低碳水化合物高食物纤维。饮食纤维具有降低血胆固醇、降低血清胰岛素和改善大肠功能等作用。因此,食物纤维对2型糖尿病、结肠癌、肥胖、便秘等疾病均有一定的预防和治疗作用。含食物纤维丰富的食物有谷类、薯类、豆类、蔬菜及水果等植物性食物。谷类中燕麦的食物纤维含量很高,特别是燕麦含丰富的可溶性纤维。含可溶性纤维丰富的燕麦片作为低脂低胆固醇食物,有助与降低人体内的胆固醇,预防心血管疾病的威胁。

最近一些有趣的生活研究发现,与每天吃15g大容量食品相比,每天吃5g燕麦麸食物的超重病人,体重明显减轻[52石斛网www.52shihu.com],且饥饿感不明显。其他研究也证实,每天摄入8g燕麦饼干,超重妇女体重减轻明显,且饥饿感较低。

其实合理饮食习惯就是我们要合理搭配餐饮食品,选择三主粮燕麦产品的确是一种既求饱更求营养的尝试,但人们吃燕麦之余还要煅练身体,这样每个人拥有健康活力的躯体将不再是梦想。最好选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源。它的蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量甚高,是“营养麦片”所不能比拟的。而只有那些商品名称为“纯燕麦片”或“素食燕麦片”的食品,其主要原料才真正是燕麦。从形态上就可以看出,它们是压碎的燕麦片,基本上没有添加其他成分。

要营养减肥还是燕麦麸高纤粉最好

西麦的有机燕麦和纯燕麦有什么区别?

1、性质不同:燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。燕麦片则是燕麦经过精细加工制成的麦片,一般呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整,食用方便,口感也很好,是深受人们欢迎的保健食品,或者说是一种零食。

2、煮后粘稠度不同:经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。而燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。

3、食用方便度不同:燕麦经过精细加工制成麦片,食用起来更加方便,口感也得到改善,是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样,超市卖的多是即冲型燕麦片,属于九成熟的,开水一冲就可以食用的。而燕麦则比较难煮,至少二三十分钟。

扩展资料:

注意事项:

1、注意食材的搭配:燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。

2、不适宜一次性吃太多:食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。

3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈:麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。

参考资料来源:百度百科-燕麦片

参考资料来源:百度百科-燕麦

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燕麦可以和什么一起吃?

燕麦片是燕麦制成的,麦片里不仅有燕麦,还有其他的麦子成份,但基本上都差不多,有的燕麦片里也有其他成分,您就选择无糖加钙的吧。

燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法,来满足不同口味及需要,这里给您介绍几种燕麦粥的做法,您不妨一试。

牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥,这几款都是用牛奶来冲调燕麦,所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料,再煮1-2分钟即可饮用。

绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥,这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片,大约煮至2分钟左右再加入适量的配料,如鸡片、牛肉、海鲜等,待煮沸后1-2分钟即可食用。

上班族可以买上一袋燕麦片,在办公室用开水或牛奶冲调,加入果干或肉松等即可食用,既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥,还可以制作成其他的美食,如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象,就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。

燕麦不仅可以食用,还可以制作成女士们的护肤佳品———面膜。您可以根据个人的肤质,在家中DIY各种燕麦面膜来护理皮肤,这里给您介绍一种燕麦面膜———燕麦牛奶面膜。

燕麦牛奶面膜

功效:可以减缓肌肤因痤疮、雀斑、黑头、面疱产生的斑点,只要问题不是特别严重,只需每天使用10分钟的燕麦面膜即可见效。

做法:将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和,置于小火上煮,然后等它还是温热的时候涂抹在脸上,10分钟后洗掉就大功告成。

根据以上的做法和您皮肤的肤质,您还可以加入其他辅料,如蜂蜜、柠檬、蛋青、精油、各种蔬菜水果汁等制作出适合于自己的护肤面膜。如此内食外敷将会让您的皮肤更美丽。天天燕麦,天天健康。

【粥】南瓜燕麦粥

材料:老南瓜2两,燕麦半碗,米1/4碗,盐

做法:1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块,米、燕麦洗净备用

2、烧半锅水,水开后把南瓜放进去煮,南瓜变软了之后就放米和燕麦,然后再煮15分钟就行了,最后撒上少许盐即可

普通燕麦粥

原料:肉馅75克、燕麦片1杯、大米半杯、盐1茶勺、杯酒1大勺做法:1先用2大勺油将肉馅炒散,并淋料酒1大勺后炒匀盛出。2大米洗净,加水3杯煮粥,米粒熟软前,倒入燕麦同煮,并加盐调味,最加入肉末,煮匀即可盛出。

燕麦黑芝麻粥

原料:大米、燕麦、黑芝麻。

调料:白糖。

做法:1、燕麦用水泡开备用。

2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。

松子燕麦饼乾

材料:奶油1杯(两条),细砂糖1/2杯,赤砂糖1/2杯,蛋2颗,香草精1小匙(),面粉3杯(建议低筋1。5杯+中筋1。5杯)(这次用2杯低筋一杯中筋),盐1/2小匙,小苏打,soda1小匙,桂格即食燕麦片1杯,松子或碎核桃(使用前先烤过或炒过)1杯或随意(看个人喜好,若加葡萄乾之类甜乾果需要注意整体甜度)

做法:烤箱预热350度F

1。将ABC分盆混合

2。(A)奶油搅匀,加糖打发,将(B)分两三次倒入混合均匀,将(C)分三次加入拌匀。最后加入松子稍微拌入即可。

3。烤盘上置烤箱油纸或铝纸,不需抹油,用冰淇淋舀匙或大汤匙舀一球,按3-2-3分隔排列,然后将每个小面团压扁一些,稍加整型(可用汤匙在表面画旋涡状,不画也可以,饼乾会长得扁平一点)

4。置入烤箱350度f烘烤7-8分钟,再用约275度f烤8-15分钟

(时间越常饼乾水份越少)如果想烤久一点,将温度调更低,时间拉长,烤完一盘先试吃(饼乾放在铁架上,五分钟后或稍凉后再吃),就知道下一盘温度要怎麼调整

PS。

建议使用安佳奶油或丹麦银宝奶油,饼乾比较香,如果用含盐的奶油,材料中盐的份量可省略

另外,如果将松子换成烘烤过的核桃(切碎,1杯以上),及加一些巧克力碎片或巧克力豆,味道会更香

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燕麦与莜麦有区别吗?

燕麦又名莜麦,是谷物中的一种营养食品,集中在我国山西、陕西、内蒙种植,云、贵、川也有种植。但人们在日常生活中经常将不同的燕麦食品分别称为“燕麦片”、“莜麦面”,导致有人误认为是两种食物。

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早上吃燕麦代餐喝酸奶好吗?

这两者没有什么相互替代性,我们可以采用胶体,使用的方式,因为燕麦是属于粗粮,可以促进肠道蠕动补充一些多种维生素,微量元素和矿物质,但是酸奶是属于,高营养物质,比较容易吸收和调理肠道菌群,两者没有相互替代性,

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为什么减肥期间适合吃燕麦?

燕麦能够帮助减肥,燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍,是白面包的3倍,摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长,较长时间地维持饱腹感,控制进食的欲望。还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道健康,帮助节食者控制食欲。

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回复日期:2020-11-04 热度:390