豆芽菜很清淡,也好吃,豆芽的营养价值也不容小觑,黄豆在发芽的过程中,各种营养物质也发生了天反覆地的变化,在发芽过程中[52石斛网www.52shihu.com],黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。
豆芽菜很清淡,也好吃,豆芽的营养价值也不容小觑,黄豆在发芽的过程中,各种营养物质也发生了天反覆地的变化,在发芽过程中[52石斛网www.52shihu.com],黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。
应该能吃,怀孕也不需要忌嘴,吃的杂反而好,营养都跟上了对胎儿有利,我怀时没忌过我家宝宝现在也没什么问题
查看详细绿豆芽长出叶子和须根可以吃的。
绿豆芽在见光后是会进行光合作用长出叶子和根须的,不影响食用,对人体也无害,但会影响口感,吃起来有“老”的感觉。
绿豆芽是一种比较常见的蔬菜的一种,里面的营养物质是比较全面均衡的,尤其是含有的蛋白质的的含量是比较多的,里面的碳水化合物比较容易的被身体所吸收了,在使用的时候各种做法的营养物质都是不会容易流失的,一般体质不好的人是可以多吃一些绿豆芽的。
绿豆芽的营养价值:
1.绿豆芽热量较低,水分和膳食纤维较高。
2.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。
3.豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解,转化成自身生长所需的糖类和氨基酸,使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。
查看详细您总开水煮一下!如果还是绿色就不要吃了!要是能变回原来的颜色,就可以吃!只是味道也不好了!劝您,就不要吃了!祝您快乐!
查看详细发绿豆芽:
第一种:
1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。
2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。
4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。
5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。
6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品。
第二种方法:
步骤:
(一)改装瓶子
工具:剪子,锥子
1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;
2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;
3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;
(二)生绿豆芽
1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);
2.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;
3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,还不至于淹掉厨房,嘻嘻,就可以啦
4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.
(三)升级版
找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好:)
豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!很开心的:)看到它们长得好快,好像自己也在培育着小生命呢!
看看,简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!
注意事项:
1.豆芽要通风,不能捂了
2.瓶子不能有油
3.最好放阴凉的地方,不要阳光直射
4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了。
查看详细市场上出售的豆芽菜通常用含有亚硫酸等漂白剂漂白后出售,因此,必须将豆芽菜浸水,使那些不利于健康的物质溶解在水里,再放人加了醋的热水烫30秒,才可食用。
查看详细答:1绿豆芽嘴发红是因为温度太热了2建议还是不要吃的为好3这样的豆芽是不健康的4对身体健康是不利的
答:在家里生豆芽,首先选豆子,坏豆子,瘪豆子都不能用。选好豆子用凉水泡8-12小时,然后把豆子一个干净的容器里,(我是用矿泉水桶把上面用剪子剪掉,桶底扎些小眼,切记工具一定要干净不能有油)在豆子上面盖上一块干净的屉布(纯棉白布透气性好的)压上一
答:尿酸高的人可以适当吃豆浆、豆腐之类的豆制品,因为黄豆经过多层加工后,它的嘌呤含量是比较低的。但像绿豆芽、黄豆芽之类的豆制品含有较高的嘌呤,一般尿酸升高的患者不宜多吃,要避免进食高嘌呤物质。
答:一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的,所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的,黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,首先可以肯定的是,黄豆芽变绿之后是可以吃的,尽管发生了色泽上的改变,但不会产生毒素,所以食用之后不会
答:绿豆芽变红,是绿豆芽在生长过程中见光造成的,只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应,这种红色就是绿豆芽中的花青素的颜色,它和叶绿素是一样的,完全无毒。发绿豆芽时要放在避光处,可以在绿豆上面盖上一层纱布,可以保湿、保温、隔绝阳光,这样做出
答:需要充足的水即可,和必要的培养皿器具。豆芽生产不需要土地、农具,只需要充足的水就可以在室内萌发,是生产最简单的一种蔬菜。生物学上豆芽实际是豆子萌发的胚轴,与豆苗有本质不同。萌发豆芽应使用有种子活力的干豆。现代有些食品级的豆经过热处理,不能发
答:豆类及其制品里面的蛋白质含量是很高的,长期吃可以提高身体的免疫力,防止慢性病症的发生。,豆芽是可以长期吃的,这个对身体是没有害处的,但是建议一定要吃好豆芽,如果豆芽发霉或者颜色变了,或者上面起黑点了,就建议不要吃了,容易中毒,对身体的健康很
答:豆芽菜(主要指黄豆芽)变绿是可以吃的,是对人体没有害的。1、一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的,所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应,所以不会产生对人
答:贴麝香膏药易引起流产的,因为麝香是中药主要活血化瘀易发生流产的,怀孕期间不能用含有麝香的用药的,膏药也不能用的,如果用时间长的就会引起流产了,尤其怀孕早期的,一般怀孕三个月后才算稳定的,早期是最不稳定的时间了,那就先观察了。
答:蛇胆取出后不宜放置过久,必须马上加工处理,否则易变质失去药效。蛇胆制品的加工方法如下:(1)蛇胆干用细线扎住蛇胆的胆管凉干即可。(2)蛇胆酒取2~3个蛇胆,剪开胆囊,置于1000克左右50度以上的粮食白酒中即可;1~3日后可饮。(3)胆汁真
答:血压敏感的人一定要注意不要吃太多盐。食盐摄入过多,导致体内钠潴留,而钠主要存在于细胞外,使细胞外渗透压增高,水分向细胞外移动,细胞外液包括血液总量增多。血容量的增多造成心输出量增大,血压增高。
答:有好处蒲公英是具有抗风湿和利尿作用的中药。蒲公英能够入肝经,具有很好的洁净肝脏的作用,对肝脏和胆囊都有益处,可清肝毒,而且能增加肝脏的恢复能力。同时在护肝方面,蒲公英根要比蒲公英叶还要好,因为蒲公英根含有更多的有效成分,对保肝护肝方面更为显
答:吃丝瓜对身体有什么益处?
答:蘑菇好吃又营养拥有,拥有多种营养物质,并且脂肪含量低,而且不含胆固醇。蘑菇令女性的雌激素分泌更加的旺盛,有效预防衰老。蘑菇中的半粗以及和木质纤维,可保持肠内的水分平衡,将多余的糖以及胆固醇排除,对预防糖尿病和便秘、动脉肝硬化有一定的作用。
答:适合喝冬瓜汤不适合茶叶蛋茶叶蛋本身对人体不会好特别是隔夜的茶叶蛋对身体健康不好所以说我选择喝冬瓜汤比较好。因为冬瓜汤里面的水分含量比较多冬瓜糖可以帮助人体利尿祛痰供血可以帮助人体皮肤去除多余的水分达到减肥功效
答:蚕蛹现在也已经成为了一种让大众非常喜欢的食物,其含有丰富的营养,能补肝肾、益精气,壮阳治痿,固涩止精。中老年人若有肝肾亏虚、精气不足、ED遗精等症,均可食用。