吃辣椒可以止痛吗？

吃辣椒能散热止痛，还能驱除寒冷，辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛[52石斛网www.52shihu.com]，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的递质，使人对疼痛的感觉减弱。

辣椒怎么腌制咸菜？

如何腌制青辣椒

一.一盘色泽碧绿油亮、味道香辣甜咸的青辣椒一定会让您胃口大开！现将具体制作过程介绍如下：主料：青辣椒配料：大豆油、酱油、盐、姜(切片)、大蒜(切片)、花椒、白糖腌制方法：精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净，再放入热水中焯一下(既可以减轻辣味，又可以防止生水使辣椒腐烂)，晾干。然后逐一在辣椒表面用水果刀拉一长约两厘米的口子，以便使辣椒更好地入味。再把切好口的辣椒整齐地排列在腌制器皿中，备用。将大豆油烧热，放入切好的姜、大蒜及花椒爆出香味，备用。酱油(量以浸过辣椒最好)煮沸，然后放适量盐和白糖，小火熬至盐和白糖充分溶化。然后把爆好的大豆油、姜、大蒜及花椒放入酱油锅中，充分冷却后，倒入装好青辣椒的器皿中。一两天后即可享用。二.十斤青辣椒，洗净，晾干.可去籽去筋减少辣味四两姜片，四两蒜切片.辣椒放如菜坛，逐层加入适量姜蒜.五斤酱油，适量大料，花椒，烧开，冷却待用.四两味精，四两白酒(约)八两盐，七两糖.三两香油.加入熬好的酱油中，搅拌均匀使配料充分融化.也可加入少许醋.然后倒入坛子封口.一周即可食用.腌制好的辣椒味道清醇，有酒的醇香，蒜的清香，姜的暗香，香料的余香，酱的浓香相当可口，是佐餐的佳品.(配料中盐和糖可依口味适当调整)三.鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。方法：将酱油煮沸(杀菌)待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用。

腌制的辣椒用处很多，使用方便。有很多的菜放点切碎、切段或整个的辣椒味道会更加十足。现在常年外了，经常回忆家乡的点滴。家里的西瓜、脐橙、赣南米粉。。。今天先来分享自制腌辣椒的过程吧。

食材

辣椒

大蒜、辣椒、姜片、冰糖和一定量的盐

大罐

方法/步骤

1

去菜市场买特别新鲜的辣椒，回家趁早除去不好或过熟的辣椒，并去梗蒂洗干净，晾干水份；

准备少许干八角、桂皮之类的调料，可根据自己喜好添加或不用，但八角一定不能多：

准备大量大蒜，具体的量根据您要的味道来定，但一定不能少，可尽量多，大蒜不要切碎，去皮即可：

再准备一些姜。姜可以不用太多，去皮切成厚片即可，但不能有水分；

再准备适当冰糖，好像用那种颜色不是特别白亮透明的更好些：

准备大盆，可用吹风机热风吹干水分再冷风降热。然后将准备好的辣椒、大蒜、姜片、冰糖和一定量的盐等一起放入盆内；：

用力反复的随意摇动几次，以便将盆内的大蒜、辣椒、姜片、冰糖充分混合；

再将充分混合好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖倒入大罐内或瓶中：

再倒入白酒，稍没过所有辣椒即可；

再将罐口拧紧即可，这很关键，一定要拧紧；

泡大约一周左右或更久即可。如果口没有拧紧的话一很可能会变味了：

手上辣椒辣手怎么处理？

手上有辣椒的时候，首先要用清水冲洗皮肤，从而缓解皮肤疼痛的现象。如果依旧有不适症状，可以用肥皂水反复清洗，疼痛严重或者伴有红肿的时候，可以局部涂抹丁酸氢化可的松乳膏进行治疗。

杨梅炒辣椒吃了有什么功效？

营养价值

有健脾化湿，下气补中

利胸隔，安肠胃

用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症

防治呼吸道感染、促进人体生长发育

孕早期能吃辣椒吗？

在怀孕的早期是不能够吃辣椒的，如果吃辣椒的话，很有可能会导致胃肠道不舒服，有可能会导致子宫收缩，严重的话是会引起先兆性流产的，这段时间饮食上一定要注意，不要吃辛辣刺激性的东西，不要吃太凉的食物，多吃一些新鲜水果和蔬菜，多吃一些鱼肉蛋类食物，这样对于胎儿都是有好处的。

怀孕八个月吃辣椒对胎儿有影响吗？

孕妇在怀孕期间吃辣椒对胎儿发育有一定的影响。首先，孕妇长期食用胡椒会导致肠胃过热，进而导致便秘，痔疮，这不利于胎儿的正常发育，容易引起胎儿中毒，而且宝宝出生后皮肤不好。其次，辣椒的刺激性太强，会增加子宫收缩的风险，导致流产或早产。可以孕期合理饮食，多吃蔬菜和水果，多喝水，保持良好心情。注意休息和运动，有利于胎儿的正常发育。